Aerogrill: Prânzul pe Aeroexpress va fi gustos și fără întârzieri

Unii nu pot trăi fără ea, alții sau pun într-un sertar și regretă banii cheltuiți. Grătarul de aer – lovitura ultimului deceniu, unul dintre cele mai populare și, de asemenea, cele mai controversate aparate: nu este neobișnuit să auzi recenzii diametral opuse despre utilizarea sa. instructiuni 1. Sperăm că un interviu cu experți – reprezentanți ai companiilor producătoare de grătare de aer – va ajuta la găsirea răspunsurilor la întrebările atât ale fanilor de lungă durată, cât și ale celor care care încă subestimează acest lucru.

Au vorbit: Polina STRIZHAK, Galina SIZIKOVA.

Grătarul cu aer comprimat înlocuiește plita, cuptorul și cuptorul de kebab, toată odată

„BT”: Cum vă explicați boom-ul în grile de aer?? De ce au fost produse și comercializate pe scară atât de largă în ultimii ani??

DAR. DAR. Epifantsev unitate : Grătarul de aer pare a fi realizarea unui vis de a mânca gustos și sănătos, precum și de a economisi timp și bani. Când vezi un pui rumenit, apetisant – și e nevoie de o manevrare minimă și nici o picătură de ulei – ajungi la concluzia: de asta am nevoie…

T. Galician Vitesse : cumpără decongela alimente, reîncălzi alimente gătite anterior legume înăbușite, fructe de pădure uscate și ciuperci în aerogrill, iar timpul de gătire este redus de trei ori față de gățiune convenț. Pentru gătitul păsărilor de curte sunt disponibile diferite tipuri de grătare, apucături, frigărui și accesorii.

Toată grăsimea în exces se topește din alimente și se scurge prin grilă spre fundul vasului. Multe grătare de aer au o funcție de autocurățare. Foarte util: turnați apă și detergent și grătarul de aer se curăță singur.

De asemenea, ocupă puțin spațiu și poate fi luat cu dvs. la cabana.

E. Aleksandrov Hotter : Prin combinarea diferitelor setări de timp, temperatură și viteză a ventilatorului, aproape orice operațiune de gătit poate fi efectuată în grătarul cu aer.

Și este o adevărată plăcere să o folosești! La urma urmei, unul dintre principalele sale avantaje este posibil de a găti fără o supraveghere constantă a vasului.

M. Surnina VR : Aerogrill nu este cu siguranță o tehnică cu tehnologii complete noi, dar poate înlocui la 10 aparate de gătit: poate înlocui cuptorul, grătarul, aragazul, rotisorul, rotisorul, etc. d.

În plus, grătarul de aer „știe” mai multe de gătit, funcții automate și foarte ușor de utilizat, deși baza este principiul cuptorului Românesc: aerul cald circulă în jurul vasului din toate părțile.

De ce să păstrați o mulțime de aparate în bucătărie și care aveți un dispozitiv multifuncțional economisește spațiu??

D. Boldyrev VES electric : Niciun alt aparat nu combină atât de multe opțiuni pentru a gti alimente gustoase. În plus, grătarul de aer este suficient de compact pentru a fi utilizat cu succes chiar și în cele mai mici bucătării în acest caz, un grătar de aer cu un capac detașabil este o alegere bună, precum și la cabană.

T. Demicheva Lasko : Aerogrill-urile se caracterizează printr-un consum redus de energie și dimensiuni mici. În plus, acestea vă permit să gătiți fără murdărie și fără grăsime. Sunt ușor de utilizat, versatile și ieftine.

Și. Ostrovsky Sinbo : Grătarul cu aer a devenit atât de popular, deoarece vă permite să gătiți alimente sănătoase fără ulei, într-un timp scurt și fără prea mult efort.

DIN. Pugachev Mystery Electronics : Aerogrill datorează cererea de creștere în primul rând reclamelor TV. Nu este un secret că emisiunile culinare sunt extrem de populare în țara noastră, inclusiv reclamele pentru produse și tehnici de gătit.

Deoarece prețul oferit în reclamele de viziune era destul de ridicat, mulți producători au oferit lor modele mai accesibile, cu diferite modele și culori. This cerere, în ciuda abundenței ofertelor, nu a scăzut nici până în prezent.

Convecție fără fum, funingine și mirosuri inutile

„BT: O altă denumire a aparatului este cuptor cu convecție. Înseamnă asta că, dacă un cuptor sau un cuptor cu microunde are un mod de convecție, poate face aceleași lucruri ca un grătar cu aer și nu are rost să cumpărăm unul??

D. Boldyrev VES electric! Și un grătar cu aer se ocupă de toate aceste sarcini fără probleme! După cum am menționat deja, nu există un aparat care se descurcă la fel de bine ca grătarul cu aer.

Și. Ostrovsky Sinbo : Grătarul cu aer are multe funcții care nu sunt disponibile într-un cuptor cu microunde sau cuptor. Dacă coaceți pește gras în cuptorul cu microunde, va trebui să curățați camera mai târziu pentru a îndepărta picturile de grăsime de pește.

Camera de gătit a aero-grillului este ușor de curățat – și, prin urmare, este deosebit de convenabilă pentru gătitul alimentelor grase care lasă câteva picturi de grăsime pe pereți. Și totul este mult mai ușor cu ustensile de gătit.

Și, spre deosebire de cuptoarele cu microunde, aerogrillul gătește doar prin fluxuri de aer cald pur, nu există niciun emițător de unde de înaltă frecvență.

E. novikov polaris compact.

DAR. Epifantsev unitate : Da, forma rotundă a bolului permite o distribuție optimă a aerului în interior. De asemenea, modul de convecție a aerului este funcția principală a grătarului de aer, în timp ce celelalte dispozitive nu o au. De asemenea, este foarte ușor de curățat, spre deosebire de cuptoare și cuptoare cu microunde.

M. Oțet VR : În cuptoarele cu gaz, de exemplu, nu este posibil să setați temperatura la gradul exact. În aerogrill setați atât temperatura, cât și timpul de gătire sau modul automat .

Datorită sigilării ermetice a capacului cu becul său, nu există miros de evacuare în apartament, nu există fum sau funingine, tavanul nu se îngălbenește etc. d. Întregul proces de gătit, de la început până la sfârșit, are loc într-un spațiu închis.

DIN. Pugachev Mystery Electronics : Gratarul de aer, spre deosebire de alte aparate, este mobil. Este ușor și connabil de depozitat și ușor de curățat după gătit. În plus, cuptoarele și cuptoarele cu microunde cu funcție de convecție sunt mult mai scumpe decât cuptoarele similare fără această funcție și semnificativ mai scumpe decât grătarele cu aer.

Din punct de vedere statistic, procentul de vânzări de cuptoare cu microunde și cuptoare cu convecție este foarte scăzut în comparație cu modelele mai simple.

E. Aleksandrov Hotter : Cel mai important avantaj al grătarului de aer este prețul său. Chiar și cele mai scumpe modele costă mai puțin decât un cuptor cu convecție bun. On plus, grătarul de aer este mai ușor de curățat. Procesul de gătire este mult mai vizibil decât în ​​​​cuptor: puteți verifica gradul de gătire în orice moment și puteți opri programul de gătire.

Iar pentru bucătăriile mici, grătarul cu aer comprimat este o mână cerească – ocupă mult mai puțin spațiu decât un cuptor și o plită.

Crusta nu este neapărat un semn că friptura este gătită

„BT: Utilizatorii de pe forumuri se plâng adesea că mâncarea devine crocantă la exterior, dar rămâne crudă în interior: acest lucru este valabil și pentru pui și chiftele. Este acesta un „păcat” la unele modele, sau „bucătarii” folosesc incorect aparatele??

DAR. Epifantsev Unitatea : Pe forumuri se pot auzi adesea următoarele fraze: „trebuie să te obișnuiești cu grila aerodinamică”, „nu-ți fie frică să experimentezi”. Suntem cu toții – cu gusturi cerințe, și aptitudini diferite. Mâncarea pe care o gătim este, de asemenea, diferită.

De aceea, nu există o rețetă universală. Acesta este procesul creativ – să găsești propria ta rețetă sau modul tău special, special, cel mai bun de a găti.

De asemenea, este important să selectați temperatura corectă, viteza ventilatorului și să vă asigurați că aluatul nu are o grosime mai mare de 3 cm.

E. Mai fierbinte: În marea majoritate a cazurilor, acest rezultat se datorează unor moduri de gătit incorecte. De exemplu, rețeta prevede un timp de gătire de 40 de minute pentru un pui la rotisor. pe 1 kg.

Dacă gătiți un pui de 1.5 kg pentru a face acest lucru, rezultatul va fi același – cu o crustă crocantă și apetisantă deasupra și un interior moale și pufos. Coacerea este o altă poveste. Desigur, cele mai bune rezultate sunt obținute cu modelele cu trei viteze ale ventilatorului.

T. Galitskaya Vitesse : Este mai bine să măriți timpul de gătire. Vasele de gătit joacă un rol important. Este cunoscut faptul că conductivitatea termică a sticklei este mult mai slabă decât cea a aluminiului, astfel că se întâmplă o parte superioară alimentelor să se încălzească mai repede decât în ​​​​sectule â îlocurite.

Selectați tigaia în mod individual, în funcție de tipul de mâncare pe care să vă îngrijiți să o gătiți și de gustul personal.

DIN. Pugachev Mystery Electronics : Formarea rapidă a crustei se datorează temperaturii ridicate și vitezei maxime de suflare a produsului. Multe rețete recomandă să folosiți aceste funcții pentru o durată scurtă de timp, astfel încât să fie gătite în propriul propriu și să devină mai degrabă suculente decât crude.

Multora dintre noi le place să gătească grătarul în aer liber pe cărbuni și toată lumea știe că o căldură mare arde rapid produs. Pentru a face acest lucru, ei răcesc cărbunii stropindu-i cu apă sau kvas.

Același principiu este valabil și pentru aircooking. Multe modele au programe speciale de gătit care reglează automat temperatura și viteza ventilatorului.

M. Adesea, oamenii manipulează alimentele într-un mod greșit – pun cât mai multe posibilități în jarul cuptorului. Această atitudine este periculoasă, deoarece alimentele însele împiedică aerul să circule liber și se pot arde.

E. Novikov Polaris: Cel Mai probabil Volumul Produsului Calculat Incorect, Carateristicile Tehnologice ALE ACESTUIA TEMPERATEURĂ, TIMP DE GĂTIRE, TIMP DE CreșTE etc. . d. . De asemenea, trebuie să cumpărați cont și de timpul de încălzire.

De exemplu, dacă gătiți pulpe de pui sau pulpe de pui în două sau mai multe reprize, prima repriză de pulpe va dura mai mult decât următoarea, deoarece acestea vor fi gătite în aparatul preîncălzit, iă timpul de gălzit, iă timpul de gătite.

Și. Ostrovsky Sinbo : Cu timpul, bucătarul se obișnuiește cu dispozitivul și simte deja ce temperatură să seteze și pentru cât timp.

Un bonus suplimentar al aircooker-ului: totul este gătit în suc propriu

„BT”: O caracteristică fierbinte a grătarelor cu aer comprimat este gătitul fără grăsime – în propriul suc. Dar, ca să fiu sincer, legume fără un strop de ulei se vor usca pur și simplu – vinetele, ardeii și roșiile. Care este sfatul dumneavoastră??

E. Aleksandrova Hotter : Există două recomandări principale aici. UNU: pentru a nu găti prrea mult legumelei, este necesar să le coaceți Cu pielea lor. Acest lucru este valabil și pentru vinete, ardei și roșii. Și cartofii tăiați în felii ar trebui să fie stropiți cu ulei, altfel vor ieși prea uscați.

A doua recomandare: coaceți de preferință la viteză medie, pentru a păstra succulenta legumelor. Cele mai potrivite modele de grătare cu aer comprimat atât pentru coacere, cât și pentru prăjire sunt cele cu comenzi electronice și cu viteză variabilă a ventilatorului.

DAR. Epifantsev unitate: Unele legume sunt mai bine gătite sub capac – atunci umiditatea nu scapă; ardeii și vinetele sunt bune pentru a fi umplute, de exemplu.

DIN. Pugachev Mystery Electronics. După gătire, puteți stropi vasul cu ulei pentru a-l aromatiza.

T. Galician Vitesse: Puteți ADĂUGA PUțINĂ AEROGRAFICE înainte de a se încălzi sau înveli leguminiu și adăugați puțin șiine ap.

M. Surnina VR : În multe aerogrilluri, temperatura maximă este de 250 °C și punctul de fierbere al uleiului este de 260 °C, astfel alimentele nu vor fi gătite în substanțele de ardere ale uleiului, nu varești sau colesterțolui să se transforme în tigaie. plină de ulei, dar produsul va fi mult mai sănătos în comparație cu cel gătit într-o tigaie obișnuită cuptor .

De asemenea, atunci când prăjiți pui sau orice alt aliment, cum ar fi legumele, există un anumit volum de lichid care se scurge în timpul gătitului, care se depune apoi pe fundul cuptorului, iar aerul continuă să circule pe toate părțile produsului, astfel. cu toate aromele inerente ale produsului. Adică, veți obține un produs natural, gustos și sănătos.

D. Boldyrev ves Electric: un Lucru extraordinar la GRĂTARUL CU AER ESE CĂ ENDEPĂRTEAZĂ PERFECT EXCESUL DE GRĂSIME, CARE SE TOPEșTE DIN PRODUS ON TIMPUL GĂTITULUI.

De aceea, mâncarea este sănătoasă, gustoasă și sănătoasă. Nimeni nu vă avertizează că nu trebuie să picurați ulei, în special ulei vegetal, peste mâncarea pe care o gătiți. Frumusețea grătarului cu aer comprimat este că vă permite să gătiți într-o varietate de moduri pentru a vă satisface gusturile. Nu ezitati sa experimentati!

Și. Ostrowski Sinbo: Există o rețetă grozavă. Pe un grătar înalt, care este inclus în pachet, puneți carnea, sau puiul sau peștele, după preferință. Așezați legumele pe grătarul jos, în partea de jos a cuptorului. Presărați cartofii cu ierburi aromatice sau ardei dulci, vinete, roșii sau dovlecei. Apoi alegeți temperatura și ora și mergeți să vă uitați la televizorul preferat.

În 30-50 de minute, în funcție de carnea aleasă, vă așteaptă o cină excelentă. Carnea Este Bine PraujitĂ, IAR Legumele Sunte și Fragede – Sucurile Care se Scourg de Carne o Impreigneaza și Îi dau unan Gust.

Afumare, uscare, sterilizare

„BT”: Un alt argument în favoarea grătarului de aer – versatilitate. Ați încercat să fumați în aparatele dumneavoastră?

ce si cum ? , sterilizați borcanele cum să le gătiți corect ? , fructe uscate, legume, ciuperci, ierburi aromatice temperatură, durată? , se face la aburi?

T. Galician Vitesse : Atât carnea, câtși peștele pot fi afumate. De exemplu, luăm o carcasă de pește, o curățăm, o frecăm cu sare, aplicăm condimentele „fumului lichid” cu o perie și le punem în frigider timp de 1 oră. Se pun câteva așchii de arin pe fundul cuptorului, se stropesc cu apă, se așază peștele pe grilă și se gătește la aproximativ 180°C timp de 35-40 min.

Și. Ostrovsky Sinbo: Există și această variantă de sterilizare:

unu. Se pun alimentele pregătite în borcanele curate.

2. Puneți-le In cuptor.

3. Se toarnă saramura sau siropul astfel alimentele să fie aoperite complet.

patru. Acoperiți borcanele cu capace.

5. Porniți cuptorul cu aer prin setarea parametrilor necesari pentru sterilizare.

6. Scoateți formele și închideți-le cu capacele.

7. Pentru o pasteurizare suplimentară, puteți pune borcanele din nou în cuptor, deoarece borcanul de sticlă din păstrează încă multă vreme căldură. Nu este nevoie să te întorci borcanele! De obicei, nu durează mai mult de treizeci de minute pentru ca fructele să se usuce în cuptorul cu aer. Fructe uscate și ciuperci la viteză mare, legume tari, cum ar fi morcovii și sfecla roșie, la viteză medie și ierburi aromatice la viteză mică.

Pentru o bună uscare și o uscare, este important ca aerul umed să fie aspirat din aparat. Pentru a face acest lucru, puneți o țepușă între capac și carcasă. De asemenea, puteți folosi cuptorul pentru gătit la aburi, deși acesta nu este funcția sa principală. Se pune un recipient cu apă în răcitorul de aer și deasupra, o folie perforată sau o sit specială pe care se așează alimentele ce urmează a fi gătite.

DAR. 100 °C . De preferință, tăiați alimentele în bucăți mai mici. Timp de uscare: ierburi 15-20 minute, mere și ciuperci 90 minute.

DIN. Pugachev Mystery Electronics : Pentru fumat puteți aplica așa-numitul fum lichid. Acoperim mâncarea cu ea și Borcanele pot fi sterilizate: După ce spălați borcanele, așezați-le pe grila inferioară a cuptorului. Puneți inelul de expansiune pe borcan. Sterilizati la 120°C timp de 15 minute. Nu scoateți borcanele sau sticklele goale imediat după sterilizare – acestea trebuie să se răcească puțin.Se pune pe aircooker. De asemenea, puteți folosi așchii de arin, pe care le puteți cumpăra cu ușurință din magazin. Se umezește puțin cu apă și apoi se pune pe fundul tigăii înainte de a se găti.

folosi cuptorul cu aer comprimat pentru a steriliza borcanele pentru iarna. Pentru Aceastia, Stivuim Fructe, Fructe de Padure Cu ZahĂr Sau MURĂTURI în SramurĂ PÂNA LA VÂRF ÎN PRETITENTE DE STICLĂ, Acoperim Capace Metallice și le Puntr-unmm. Daca borcanele sunt înalte, puteți foli inelul de expansiune pentru a mări volumul net. DupĂ aceea, foliți aparatul în se conformează cu rețeta.

De obulei, Sterilizrea Durereazae Aproximative 15 Minute Dupa CE Alimentele au atins temperatura de încălzire setratĂ. VĂ PUTEțI DA SEAMA DUPĂ BULELE DIN BORCANE. SE RecumandĂ SĂTA SETAțI temperatură între 150 și 170 ° C. În Timpul sterilizĂrii, asigurați-VĂ CĂ AțI îndepărtat sigiliul de pepace.

T. Demicheva Lasko: Cuptorul cu convecție sunt o funcție de gătit Cu Aburi, dar nu există MâncĂruuri Special. Nu Puteți Turna Apă în Ulciorul de SticlĂ Al Captolului, Dar Puteți Pune Unteriorul UlcioruluerUi.

E. Aleksandrova Hotter : Calitatea sterilizării în aircooker mai bună decât în ​​​​metoda tradițională, deoarece aceasta presiunea mai mare face ca punctul de fierbere a apei 140 °C să fie mult mai ridicat.

Vom găti într-o tigai puțin adâncă cu pereți subțiri

„BT: Poți să fie fierbi și să faci tocană la un grătar cu aer, dar pentru asta ai nevoie de vase de gătit rezistente la căldură. Există vreo ceritate pentru aeastași are sens să fie fierbeți alimente într-un aircooker?? De ce nu pe aragaz?

E. Novikov Polaris : Aveți nevoie de un vas de gătit special care poate rezista la temperaturi de 240-250 °C. Este nevoie de mult mai mult timp pentru a fierbe pe aragaz.

De asemenea, căldura vine de jos, gătitul pe aragaz este mai probabil să se ardă și trebuie să urmărească procesul de gătire și să adauge lichide sau să amestecați după cum este necesar. Grătarul cu aer gateste fără ajutorul unui bucătar.

DAR. Epifantsev Unitatea : Dacă vom fierbe într-un aircooker, nu trebuie să adăugați ulei: gustul legumelor va fi diferit. Cuptorul se încălzește doar pe dedesubt, în timp ce aircooker-ul încălzește toate părțile, dacă folosești aircooker-ul nu trebuie să amesteci legumele tot timpul – ceea ce este foarte util, nu-i așa?. Vasele fără pereți groși și de mică adâncime vor accelera procesul de gătire.

T. Galitsky Vitesse : Principiul gătitului în grătarul de aer amintește de cuptorul Românesc și nimic nu a fost încă inventat pentru tocană și braising. Dacă poți să coaceți cu aluat, nu folosiți niciodată un vas mai mare de 24 cm.

Folosiți vase de gătit care au o bună conductivitate termică. Dacă pregătiți sau rețetă de loturi, este mai bine să faceți mai multe vase în loc de un vas mare – mai puțin timp necesar pentru a pregăti.

Și. Ostrowski Sinbo : Toate ustensile de gătit rezistente la căldură pe care le folosiți atunci când gătiți în cuptor sunt ideale pentru grătarul cu aer, inclusiv tigăile de copt din silicon.

M. Surnina VR: Singura cerință este să se evite schimbările bruște de temperatură. Cel mai adesea vesela se sparge și se strică din cauza faptului că oamenii nu așteaptă până când butelia din cuptor se răcește complet și o umplu cu apă rece. În afară de fluctuațiile de temperatură, balonul poate rezista la orice altceva, inclusiv la căderi de la înălțimi mici de exemplu, de pe o masă .

E. Aleksandrova Hotter : Cerința de bază pentru orice ustensile de gătit folosit într-un grătar cu aer comprimat este o bună conductivitate termică. Articolele de gătit din aluminiu cu acoperire antiaderentă, vasele din sticlă cu pereți subțiri și oalele din ceramică îndelinesc la maximum această ceritate. Cel mai bine este să fie fierbeți și să fie fierbeți la foc mic într-un vas de ceramică.

Durează ceva mai mult decât o oală de sticlă, dar gustul este uimitor! Iar gătitul în cuptorul este mult mai convenabil decât la aragaz. Nu este nevoie să amestecați, astfel încât nu trebuie să vă faceți griji că alimentele se ard sau fug. După ce ați pus alimentele în aircooker, puteți continua să gătiți.

D. Boldyrev VES electric : Când vine vorba de tocăniță, puteți. De ce nu-l încerci în pistolul cu aer cald?! După cum au remarcat aproape toți utilizatorii de aircooker, mâncarea gătită într-un aircooker are un gust foarte special și distinctiv care nu poate fi obținut la un aragaz convențional.

Crusta este mai gustoasă cu ce element?

„BT: Există diferite tipuri de elemente de încălzire în grătarele de aer: carbon, oțel, halogen. În opinia dumneavoastră, care sunt avantajele și dezavantajele fiecăruia dintre ele??

DAR. DAR. Epifantsev unitate : Din punct de vedere, aerogrillurile au fost primele care au folosit elemente de încălzire, dar pentru o performanță istorică a aparatului, cum ar fi viteza de gătit, a fost folosit elementul de încălzire cu halogen.

Avantajul său este că se încălzește prin emisie de radiații, ceea ce accelerează considerabil procesul. O comparație a caracteristicilor diferitelor tipuri de elemente de încălzire este prezentată în tabelul de mai jos.

E. Novikov Polaris : Aerogrillurile noastre sunt echipate cu încălzitoare cu halogen. Se încălzesc rapid, temperatura lor incandescență este foarte ridicată și emit multă căldură în infraroșu, astfel încât să poată găti rapid eficient. Și cel mai accesibil, ceea ce este, de asemenea, important.

Și. Ostrowski Sinbo : TEN, de exemplu, este considerat un element de încălzire clasic, dovedit de-a lungul multor ani. Elementele de încălzire cu halogen și carbon se încălzesc aproape imediat și încep să gătească.

Elementul de încălzire normală are nevoie de ceva timp pentru a ajunge la temperatura de funcționare. De asemenea, elementele de încălzire cu halogen și carbon luminează interiorul compartimentului cuptorului în timpul funcționării, astfel încât să poată verifica întotdeauna să stea alimentele în timpul gătitului.

T. Demicheva Lasko : Tuburile cu halogen se încălzesc rapid, se răcesc rapid și sunt sigure.

M. Rugozitate VR : Elementele de încălzire metalice din aerogrill se oxidează în timp, adică. e. Produsele de oxidare sunt eliberate în alimente în timpul gătitului.

Grătarele cu aer cu un element de încălzire cu halogen sunt mai ușor de controlat temperatura, deoarece lumina cu halogen și panoul de control funcționează perfect împreună; temperatura este precisă și exactă, o caracteristică care vă permite să controlați procesul de gătit.

Un alt aspect important: un aerogrill cu lumină cu halogen consumă mai puțină energie electrică, adică este mai economic. Unele studii au economice de 70-80% în comparație cu cuptoarele cu convecție și până la 20% în comparație cu aerogrillurile convenționale.

DIN. Pugachev Mystery Electronics.

Elementul de încălzire din oțel se encălzește mai încet, dar se și rĂcește mai îi necesitĂ mai puțin timp pentru a se e ținturah a testura țintura țintura țintura ținturah.

T. Galitzky Vitesse: Elemental Cu Halogen Realizeaze O GĂTIRE MAI RAPIDĂ DE DATORITĂ EFECULUI SĂU DUBLU DE CĂDURĂ: AERUL CALD șI RAZELE Infraro ale Halogenulum.

Elemental de încălzire cu halogen lumineaza și în timpul funcționării, facilitând Vizualizatrea modului de Gătar. Dar halogenul necesită mai multi grija. Dar, din moment ce la].

D. Boldyrev Ves Electric: Un Aerogrill Cu un Element de încĂlzire Cu Halogen Economisește, de Asemenea, Timp de Gătit și, Prin Urmare, Energie Cu 30% . Razele Infraroșii Ale Elementalui de încĂlzire cu halogen Ucid Germenii DĂUNĂTORI.

E. Aleksandrova Hotter : Declar cu toată responsabilitatea față de colegii mei că radiatoarele metalice nu se oxidează. Lingurile din oțel inoxidabil nu se oxidează!

În plus, este imposibil să se deterioreze elementul de încălzire metalic și nu există nicio diferență în timpul de gătire între elementele de încălzire cu halogen și cele metalice din grătarele aero. Și explicați de ce un element de încălzire din metal este mai puțin ecologic?

Și ce spun date specifice despre eficiența economică a încălzitoarelor cu halogen? Principalul dezavantaj al lămpilor cu halogen este fragilitatea și sensibilitatea lor la murdărie. Se ard rapid dacă stropi de grăsime sau particule de alimente le ating suprafața. Acest lucru duce la creșteri localizate ale temperaturii pe suprafața becului, ceea ce poate duce la ruperea acestuia.

Acesta este motivul pentru care. Atunci când cumpărați un astfel de grătar cu aer, ar trebui să întrebați în prealabil despre disponibilitatea lămpilor de schimb în set. Încălzitoarele metalice, pe de altă parte, sunt mult mai robuste și durează mai mult de 10 ani.

În plus, este mai ușor să deshidratați alimentele în unități cu aer cald cu încălzitoare cu halogen, deoarece lungimea de undă mai scurtă a căldurii crește timpul necesar pentru ui încălzirea interiorului. Aerogrill cu elemente de metalice nu au acest dezavantaj.

Cateva reguli de baza pentru coacere de la Hotter:

unu. Aerogrillul trebuie să fie preîncălzit.

2. 180-205 °C.

3. Prăjiturile, brioșele, prăjiturile, quiche-urile trebuie gătite într-o formă subțire și neaderentă, cu un diametru de cel mult 24 cm, pe un grătar cu viteză mică sau medie, la o viteză mică a ventilatorului o temperului 8ă ° la C. Timpul depinde de mărimea formei și de produs de obicei 30-50 min. . .

Tipul de element de încălzire	+	–
Oțel	Robust din punct de vedere mecanic	Mai puțin ecologic, rata de încălzire mai mică
Halogen	Încălzirea mai rapidă a alimentelor, Mai prietenos cu mediul	Fragil
Carbon	Eficiență termică mai mare	Fragil atunci când se folosește o tub de cuarț

Consultanții noștri: Ilya Ostrovskiy, vicepreședinte al Deima Rusșle SINBO și Telefunken , Alexander Epifantsev, director comercial al unității, Stanislav Pugachev, șeful departamentului de electrocasnice, Mystery Electronics, Marina Surnina, manager de marketing al VR Electronics, Tatiana Demicheva, brand-manager al Lasko, Elena Aleksandrova, manager de marketing al HOTTER, Dmitri Boldyrev, manager de publicitate și marketing al VES electric, Evgeny Novikov, brand-manager al Polaris, Tatiana Galitskaya, manager de marketing al Vitesse.