...

Ah, bullseye! Se strecoară tot sucul. Alegerea storcătorului de fructe

Să spui că anul acesta este un an cu mere nu înseamnă nimic de spus. E mega măr, super măr, anul în care recolta se transformă într-un dezastru.

Nici măcar nu știam că sunt atât de mulți meri pe terenul meu de grădină. Serios! Am mai văzut recolta pe doi copaci înainte. Anul acesta se pare că sunt chiar cinci meri. Sunt pline de mere – un copac este practic întins pe jos sub greutatea recoltei. Dar nu încă: există destule mere de soiuri anterioare.

Ce trebuie să facem și cum să salvăm această recoltă uriașă?

Am făcut dulceață deși nimeni nu o mănâncă cu adevărat , am murat-o și chiar am pus oțet de mere la acru într-o sticlă de 20 de litri un experiment . Și, deși merele timpurii sunt libere, mi-am dat seama că fără suc nu se poate face.

storcătoare de fructe

Și cu ce să se strângă?

v

În adâncurile casei bunicii mele am găsit un storcător vechi, produs în 1987. Legendarul SVSA 301. Costă 27 de Leu. Destul de scump, cred, pentru acea vreme. A pornit – funcționează. Și este destul de bun, nu mai rău decât multe dispozitive moderne, dintre care am testat câteva duzini în timpul lucrului meu la „Consumer”.

Am fost surprins de faptul că grila trebuie înșurubată pe corp și că kitul include un dispozitiv special pentru deșurubarea ei. Și așa, storcătorul centrifugal obișnuit – sucul se toarnă într-o ceașcă, tortul – într-o cană din spate. Merele, desigur, trebuie tăiate – storcătorul este conceput pentru sferturi de fructe.

Nu am avut nicio plângere în legătură cu funcționarea acestei vechi mașini de război. Dar este greu de curățat! La acea vreme, nu se dădea nici o atenție la situația dificilă a femeilor

Nu existau mașini de spălat vase, asta e sigur

. Piesele detașabile au multe, multe crestături și caneluri înguste în care sunt prinse bucățile de măr zdrobite și sunt extrem de greu de îndepărtat.

Totuși, este o mașină de încredere. M-am uitat pe internet și sunt multe anunțuri pentru storcătoarele SVSA 301 care funcționează. Cu siguranță, mamele noastre au avut grijă de ele și nu le-au suprasolicitat, dar totuși 30 de ani este o perioadă lungă de timp și nu toate aparatele moderne pot servi atât de mult timp.

Să vedem ce oferă producătorii în 2023 și ce juicers moderni pot mulțumi proprietarilor lor.

Ce storcătoare sunt acolo

Doar o scurtă recapitulare a teoriei.

Storcătoarele de fructe pot fi de tip centrifugal sau cu șurub.

Centrifuga stoarce sucul cu o viteză uriașă

zece mii sau mai multe rotații pe minut

, sunt rapide și productive, viteza de înșurubare este cu câteva ordine de mărime mai mică

50-150 rpm

.

Cele centrifuge au o grilă și o plasă, mărul este frecat ca pe un feliator, cele mai mici particule sunt presate pe ochiurile de plasă ale bolului, sucul curge prin grilă în canelură, de unde ajunge într-un ulcior.

centrifugal

Cele cu șurubelniță au o felie de măr care trece între sită și șurubelnița din ceramică ca un tocător și stoarce sucul împreună cu bucățele mici de pulpă și apoi curge în pahar.

principiul șurubului

Storcătoarele centrifugale extrag sucul în partea de jos și pulpa în partea de sus.

Ei bine, storcătoarele cu șurub sunt adesea numite storcătoare „reci”, deoarece fructele nu sunt încălzite, în timp ce cele centrifugale au un turație atât de mare încât încălzirea este inevitabilă.

Storcătoare de mere – care dintre ele să alegeți??

mere

  • La prima vedere, atunci când vă luptați cu recolta, dacă nu doriți să stați toată luna septembrie, curățând merele, cele mai convenabile storcătoare centrifugale cu o intrare largă. Șapte centimetri și jumătate pot fi insuficienți; opt centimetri și jumătate sunt mai buni și nu toate merele se vor potrivi.

Dar există un dezavantaj: puteți pune un măr întreg numai dacă știți sigur că nu este vierme și nu există părți nesănătoase.

  • Din nefericire, mai trebuie să tăiați majoritatea merelor. Prin urmare, nici storcătoarele cu o gaură pentru jumătăți sau sferturi de mere nu vor sta degeaba. De asemenea, astfel de modele sunt adesea mai compacte și pot fi folosite nu numai toamna, ci pe tot parcursul anului.
  • Se crede că storcătoarele cu șurub nu sunt concepute pentru o cantitate mare de muncă. Erau. Dar modelele din acest an, după cum am aflat în timpul testării, pot fi utile atunci când se face suc…

Atunci când alegeți storcătoarele, acordați atenție timpului de funcționare fără întrerupere. Puteți estima aproximativ câte mere puteți transforma în suc într-un ciclu.

Nu contează nici măcar tipul de storcător, ci performanța acestuia și nevoile dumneavoastră: dacă aveți nevoie de storcător doar pentru a procesa merele în timpul anului de mere – este un lucru, dacă doriți să fie folosit tot anul – este altceva.

Cinci storcătoare pe care le recomand prietenilor mei

1. Storcătoare Aksion

axion

Dacă aveți o mulțime de pomi de mere și sunteți ocupat să faceți suc și să faceți borcane cu salate de legume, atunci acordați atenție producției de juicers Aksion Izhevsk.

Înțeleg că acestea sunt nepoatele ajutorului meu de vară. Ei știu cum să lupte cu recolta. Unele modele vin cu discuri pentru tăierea legumelor, ceea ce le face dispozitive multifuncționale.

Capacitatea promisă este de 30 de litri de suc pe oră.

Specificațiile nu specifică nici măcar durata unui ciclu de funcționare. Dar va fi necesar să opriți storcătorul pentru a curăța găurile pentru pulpă din capacul carcasei.

Capacitate mare, preț rezonabil.

Merele trebuie tăiate în jumătăți sau sferturi.

2. Storcătoarele de fructe sau, așa cum le numește producătorul, storcătoarele Bork

bork

Cu un diametru de deschidere de 8,4 cm.

Aceasta este o altă poveste, desigur. Storcătorul Bork nu îl veți pune într-o cutie după ce se termină perioada de stoarcere a sucurilor, dimpotrivă, poate fi așezat în cel mai proeminent loc din bucătărie și chiar îl puteți arăta oaspeților și îl puteți etala.

Storcătoarele Bork sunt de fapt bune pentru a stoarce mere și nu doar mere.

Randament ridicat, ergonomie inteligentă, design elegant.

Nu toată lumea își poate permite.

3. Storcător centrifugal Moulinex XXL JU655H

Moulinex XXL JU655H

Cu un diametru al găurii de 8,5 cm, nu veți mai pierde timpul tăind merele.

Utilizatorii notează performanța mare a storcătorului și capacitatea de a lucra fără întrerupere timp de 15-20 de minute.

Manualul, apropo, are restricții mai stricte, spune că atunci când tăiați fructe tari ar trebui să vă limitați la 3 kg de alimente într-un ciclu și să opriți aparatul după câteva minute.

Dar merele nu pot fi numite greu, iar proprietarii Moulinex XXL JU655H susțin că funcționează timp de 15 – 20 de minute cu ușurință și este foarte util cu cantități mari de alimente.

Opiniile sunt împărțite cu privire la calitatea de stoarcere: unii sunt mulțumiți de ea, alții se plâng că tortul este umed. Unii chiar stoarceți sucul din tortul presat.

Depinde mult, desigur, de calitatea merelor. Merele moi nu produc mult suc, astfel încât pulpa va fi foarte umedă; pentru astfel de mere, ar fi mai bine să folosiți alte dispozitive.

Gură largă, 2 viteze.

Nu întotdeauna o prăjitură uscată.

4. Storcător cu șurub Zigmund & Shtain ESJ 770

Zigmund & Shtain ESJ 770

Poate lucra fără întrerupere timp de 30 de minute.

Acesta transformă 1 kg de mere în suc în 2 minute și 10 secunde. Deci, puteți stoarce 14 kg de mere în jumătate de oră. Nici măcar nu cred că este o idee bună!

În plus, dispozitivele de șurubelniță sunt potrivite pentru prelucrarea merelor moi – transformă pulpa cu suc într-un piure delicat care poate fi conservat și pentru iarnă.

Citiți mai multe despre acest model aici

5. Storcător cu șurub Mirandi J-100

Mirandi J-100

Acesta este un storcător de fructe de tip șurub cu o gură largă, ca unele modele centrifugale – 80 mm, astfel încât merele mici nu trebuie să fie tăiate, ceea ce economisește timp.

1 ciclu continuu de 20 de minute vă va permite să procesați un volum mare de mere în același timp.

Pentru fiecare tip de aliment a fost selectată o viteză diferită a burghiului, oricum, puteți selecta modul corespunzător pe panoul tactil. Și este clar că acest dispozitiv nu se va plictisi pe mezanin pe tot parcursul anului, veți putea face suc din oricare dintre fructele și legumele preferate.

Deschidere largă a gurii, mai multe moduri de funcționare.

Destul de scump.

Ce poate face un uscător pentru tine

uscător

Nu numai că poți obține fructe uscate de la un uscător electric de rufe cu tambur. Aceste uscătoare permit prepararea mai multor tipuri de chipsuri de mere, marmeladă și marshmallow, care sunt la modă și populare în rândul tinerei generații – subțire, doar cu mere zdrobite se va folosi doar prăjitura umedă din mere moi și cu adaos de albuș de ou – adevărata Belevskaya. Sora mea ne încântă în fiecare an cu acest desert delicios.

Două uscătoare electrice pe care le-am testat în această vară – priviți, alegeți:

Scarlett SC-FD421012

sau

Zigmund & Shtain ZFD-400

.


scarlett

Anul mărului se va încheia și vara viitoare nu va mai fi o astfel de recoltă, pomii de măr se vor odihni. Dar sucul, piureul sau dulceața pe care le-ați făcut ar putea să vă ajungă pentru două ierni lungi. Deci, nu fi leneș. Acest lucru este cu atât mai mult cu cât storcătoarele de astăzi fac cea mai mare parte a muncii!

Evaluați acest articol
( Încă nu există evaluări )
Lukaa Vasile

Salut! Sunt Lukaa Vasile și am dedicat mai multe decenii studiului și experienței în domeniul electrocasnicelor. Ca și consultant cu o vastă experiență, îmi propun să împărtășesc cunoștințele și pasiunea mea pentru această industrie.

Produse albe. Televizoare. Calculatoare. Echipament foto. Recenzii și teste. Cum să alegeți și să cumpărați.
Comments: 2
  1. Ana

    este esențială pentru a obține un sucul delicios și plin de vitamine. Dar care este cel mai bun storcător de fructe de pe piață? Ce criterii ar trebui să iau în considerare înainte de achiziționare? Vreau să fiu sigur că fac cea mai bună alegere în materie de calitate, eficiență și ușurință în utilizare. Dacă aveți experiență sau recomandări în acest domeniu, vă rog să mă împărtășiți sfaturile și părerea voastră. Mulțumesc anticipat!

    Răspunde
  2. Diana Bratu

    Depinde de preferințele tale și de necesitățile tale. Ai nevoie de un storcător specializat pentru anumite fructe sau doar unul general? Ce buget ai alocat pentru aceasta? Dorești un storcător manual sau unul electric? Ai în vedere și facilitățile de curățare și întreținere ale storcătorului? Cu cât aveți mai multe informații, putem să vă ajutăm să faceți alegerea potrivită pentru dumneavoastră.

    Răspunde
Adăugați comentarii