Aparatele de cafea câștigă tot mai mult teren în vitrinele magazinelor, storcându-i de cafea pe carioci. Și pe bună dreptate, aceste umile muncitori cu o presiune de 15 bar fac un espresso excelent și fac spumă de lapte pentru cappuccino și, în același timp, în mod plăcut, sunt mult mai accesibile decât dispozitivele automate.
Specificații tehnice
Cafetiera Carob
ȚARA DE FABRICAȚIE: China.
PRESIUNE: 15 bar.
CARACTERISTICI: espresso, cappuccino, latte.
CARACTERISTICI: atașament pentru panarello maker.
CONSTRUCȚIE: rezervor de apă detașabil de 1,25 L, tavă de picurare detașabilă, lingură de cafea din plastic cu dispozitiv de tasare, con din oțel inoxidabil, duză panarello.
Ambalaj: 27x30x30 cm.
GARANȚIE: 1 an.
Funcționalitate
Acest aparat de cafea compact, cu capacități, ne-a surprins plăcut cu capacitățile sale: chiar poate prepara un espresso! Cafeaua este delicioasă, cu un capac gros, de culoare crem. Este destul de simplu: turnați cafeaua folosind lingura furnizată, întoarceți cealaltă parte a lingurii și presați bine pulberea.
Procesul de tasare este foarte important. În mod ideal, ar trebui să se facă cu o forță de aproximativ 14 kilograme. Este destul de ușor de verificat dacă băutura este bătută bine, dar specialiștii sugerează cu tărie ca procedura să fie efectuată deasupra unui recipient de orice fel. Întoarceți conul cu susul în jos: peleta nu trebuie să cadă.
Dar, să recunoaștem: nu am testat tasarea noastră, așa că – am pus cafeaua, am apăsat-o și am pus conul înapoi în cafetieră. Puteți să vă duceți abilitățile de a bate la următorul nivel și să vă uimiți prietenii atunci când vă întâlnesc, întorcând conul cu susul în jos și făcând un espresso surprinzător de bun.
Așa că punem conul împachetat în grabă în mașină, o pornim și așteptăm până când se stinge lumina roșie și se aprinde cea verde. Înainte de a scrie aceste rânduri, am verificat instrucțiunile și am fost surprinși să vedem că producătorul recomandă preîncălzirea aparatului și chiar turnarea unei cești de apă înainte de a pune paharul pe aparat.
Noi nu am făcut-o și nu suntem siguri că cineva ar face o procedură atât de complicată în mijlocul aglomerației de dimineață. Chiar și fără ea, cafeaua este grozavă. Espresso se prepară foarte repede, viteza cu care băutura curge în ceașcă este mare, iar crema este prima în ceașcă ¾ Dar după câteva secunde crema se ridică și devine mai fermă.
Deci, când am turnat zahărul imediat, acesta a coborât până la fundul spumei, o secundă mai târziu am repetat experimentul – zahărul a înghețat la suprafața spumei și apoi a coborât încet.
Espresso
Timp de băut 40 ml – 17 sec.
Temperatura băuturii – 67°C.
Înălțimea spumei este de 8 mm.
Timpul de decantare a unei linguri de zahăr – 1,5 secunde.
Cappuccino
Sfat de la experți. Atunci când cumpărați lapte, uitați-vă nu numai la conținutul de grăsimi, ci și la conținutul de proteine media este de 2,8 g la 100 g de produs . Cu cât este mai mare, cu atât mai bine. Puteți găsi lapte pe tejghea, unde este de 3,2 g la 100 g de produs.
Procedura de creare a spumei de lapte este aceeași ca la toate aparatele de cafea cu carambol: rotiți maneta spre dreapta pentru a seta poziția de abur și plasați o ceașcă cu lapte sub duza de spumă. Aburul lovește laptele, îl saturează și formează o cremă mare. Bineînțeles, calitatea cremei depinde de lapte și de abilitățile cremosului.
Dar nu este nimic complicat în legătură cu această știință, oricine poate învăța cum să bată. Crema se ridică destul de sus, uneori mai densă, alteori mai spongioasă. Sunt momente în care laptele abia se ridică și dă în clocot.
Crearea spumei de lapte
A introdus o capacitate de lapte de 50 ml.
Timp de preparare – 35 sec.
Volumul primit – 200 ml.
Timp prelungit de întărire a spumei – 35 min. aproape de volumul original .
Păstăi de cafea într-un con
Calitatea sa depinde de cantitatea de cafea și de gradul de tasare. Dar chiar și așa, de cele mai multe ori, era uscat și rigid.
Control
Totul este extrem de ușor. După ce ați conectat aparatul la priză, apăsați butonul de deasupra selectorului. Mai întâi se aprinde lumina roșie din stânga – aparatul se încălzește, apoi se stinge și se aprinde lumina verde din dreapta – aparatul este gata de utilizare.
Pernuța încălzitoare pentru pahare este situată pe capac, se încălzește foarte bine și rapid. Sub ceașcă se află o tavă de picurare. Poate fi ușor de îndepărtat pentru curățare.
Conul alunecă ușor înăuntru și în afară și se rotește la fel de ușor – nu este nevoie de niciun efort. Rezervor de apă întotdeauna vizibil, astfel încât să puteți verifica cu ușurință nivelul.
Aparatul nu se oprește automat; trebuie doar să apăsați butonul și se va opri singur.
Producătorul recomandă să detartrați mașina la fiecare 2-3 luni. În acest scop, se recomandă utilizarea unei soluții de acid citric 3 g de acid la 100 g de apă , va dura aproximativ 10-15 minute
Avantaje: b
Prepară espresso rapid și cu o cremă ridicată și constantă. Operare simplă, preț rezonabil.
Dezavantaje: n
Nu are închidere automată, trebuie să mutați suportul pentru a turna băutura în paharul înalt.
Este acest aparat de cafea de testare SINBO SCM 2926 potrivit pentru o utilizare zilnică? Există opțiuni de setare a intensității cafelei sau a cantității de apă utilizată? Cum sunt considerate recenziile și calitatea acestui aparat? Aștept răspunsurile voastre!
Ce parere ai despre aparatul de cafea SINBO SCM 2926? Este usor de folosit si de curatat? Cat de bine face cafeaua? Merita investitia?
Se pare că textul menționează un aparat de cafea de testare SINBO SCM 2926. Dacă ar fi un cititor care deține acest aparat, m-aș întreba cum funcționează acest model? Are o funcționalitate specială sau deosebită? Există vreo diferență notabilă față de alte aparate de cafea? Cât de eficient este în prepararea cafelei și în menținerea gustului bun? Sunt curios să aud experiențele și părerea altor utilizatori ai acestui aparat.