Basturma coaptă în aircooker

Ingrediente:

600 g de carne de miel,

3 roșii,

1 căpățână de ceapă,

1 lingură. l. Unt,

70 ml de oțet de masă,

Se condimentează cu sare și piper negru după gust.

Pregătire: se taie carnea în felii alungite și se unge. Tăiați roșiile în bucăți mici. Se toacă mărunt ceapa și se freacă o parte din ceapă peste bucățile de carne.

Se asezonează carnea cu sare și piper după gust și se stropește cu oțet. Puneți carnea la înmuiat timp de 3 ore în frigider sau marinați-o într-o mașină electrică de marinat VES .

Când carnea a marinat, se așază ceapa și roșia în mijlocul fiecărei bucăți.

Înfășurați carnea în formă de tub. Ungeți rulourile de carne cu unt și așezați-le pe raftul de sârmă din cuptor.

Gătiți basturma pe grătarul grătarului din aircooker timp de 28 de minute la 235 °C.