...

Cele mai bune mașini de cafea – un studiu Roskatchestvo

Roskachestvo, împreună cu colegii săi de la ICRT International Consumer Research and Testing , o asociație internațională de cercetare a consumatorilor și de testare a calității produselor, a efectuat un sondaj de aproximativ 30 de mașini de cafea pentru a compara avantajele și dezavantajele mașinilor cu capsule și ale mașinilor automate.

Mașini de băut

Experții organizației estimează, de asemenea, câți bani va cheltui un rus pe an pe cafea, folosind un aparat automat sau cu capsule sau cumpărând cafea într-o cafenea medie, în ritmul unei cești de cafea pe zi.

Astfel, în medie, o mașină de cafea automată va costa consumatorul 50.000 de Leu, boabe de cafea – o medie de 2.555 de Leu pe an, iar costul consumului de energie al mașinii – încă 730 de Leu anual. În total, 365 de cești de cafea cu o mașină automată de cafea îl va costa pe consumator 53.285 de Leu în primul an și 3.285 de Leu în anii următori.

Cafeaua în sine, preparată pe o mașină de cafea cu capsule, se dovedește a fi puțin mai scumpă, având în vedere că pentru a face 1 ceașcă este necesar să folosiți 1 capsulă gata făcută. În medie, 365 de capsule de cafea vor costa consumatorul 16.425 de Leu, consumul de energie – 730 de Leu pe an, iar mașina de cafea cu capsule în sine este mult mai ieftină decât mașina – aproximativ 10.000 de Leu. În total, un rus va plăti aproximativ 27.155 de Leu pentru primul an de utilizare a unei mașini de cafea cu capsule și 17.155 de Leu pentru următorii ani.

Cel mai scump mod este să cumpărați zilnic cafea de la o cafenea obișnuită. În fiecare an, un rus cheltuiește aproximativ 43.800 de Leu. Pentru a ajuta consumatorii să facă o alegere informată cu privire la aparatele de cafea care se încadrează în bugetul personal și au caracteristici care sunt importante pentru ei, Roskachestvo a prezentat un clasament comparativ al aparatelor de cafea.

Mașini de cafea

Echipament pentru băuturi

Teste de laborator

Experții din unul dintre cele mai bune centre de testare din Europa au preparat peste 2.500 de cești de cafea – aproximativ cantitatea pe care o bea o persoană în 2,5 – 3 ani, în timp ce bea două cești pe zi. Am cumpărat 200 kg de boabe pure de Arabica și o mie de capsule, care au fost preparate în fiecare dintre probele prezentate.

Testele de laborator au fost efectuate pe aproximativ 30 de modele disponibile în România sub mărcile Bosch, Delonghi, Philips, Miele, Melitta, Krups, Siemens, Jura, Saeco. Atât mașinile automate, cât și cele cu capsule au fost incluse în sondaj – un clasament comparativ care permite consumatorilor să facă o alegere individuală în funcție de preferințele lor personale.

Testul cu 20 de variante a acoperit peste 90 de variabile, inclusiv viteza de preparare, temperatura, calitatea, capacitatea de utilizare și consumul de energie.

În plus, comisia a analizat calitatea dinamică a băuturii – dacă calitatea primei cești de cafea și a celei de-a 50-a cești făcute cu aceeași cafetieră erau diferite. Mașina de cafea automată DeLonghi PrimaDonna Elite a fost cea mai bună în clasamentul general.

În fruntea listei s-au aflat și automatul Jura E8 și aparatul cu capsule Delonghi EN80.B Inissia. Saeco Minuto HD8763/01 Cappuccino, Melitta Caffeo Passione OT Silver F53/1-101 și Miele CM 6310 OBSW au primit cele mai slabe evaluări.

Tehnologie pentru băuturi

Krups XN1001 Inissia

Cel mai bun espresso este făcut de mașini cu capsule.

Rezultatele testului arată că în top 10 în ceea ce privește calitatea espresso-ului se regăsesc 60 % aparate cu capsule și 40 % aparate automate. Dar ultimele trei locuri sunt ocupate de aparatele de cafea cu capsule Krups. Modelele sunt Krups XN1001 Inissia, Krups XN 3005 NESPRESSO PIXIE și Krups Pixie XN300D.

Grupul de experți a fost format din 30 de organolepți, care au degustat cafeaua în camere izolate, obținând o mostră impersonală a băuturii preparate. După ce au degustat cafeaua, experții au evaluat cafeaua preparată pe o scară de cinci puncte, în funcție de următorii indicatori: consistența culorii spumei, aroma, gradul de prăjire a boabelor, amărăciunea și gustul.

Tehnologia băuturilor

Cele mai rapide mașini – mașini cu capsule.

Krups XN 3005 NESPRESSO PIXIE, Krups Pixie XN300D și Delonghi Nespresso Lattissima EN550 conduc cu o diferență mică. B. Toate aparatele de cafea cu capsule testate au primit, de asemenea, cele mai bune note pentru eficiența energetică.

Când vine vorba de mașini automate de cafea, rapiditatea nu trebuie să însemne întotdeauna bună. Trebuia să fie suficient timp pentru extracție – transferul cafeinei și al uleiurilor esențiale în apă. Pentru o ceașcă de espresso de 40 ml sunt 22,5-27,5 secunde. O fierbere prelungită poate face cafeaua prea amară, sau o fierbere grăbită o poate expune la riscul de a nu se găti suficient.

Tehnici pentru băuturi

Jura E8

Cea mai confortabilă mașină de cafea este o mașină automată.

Există 8 aparate automate în top 10 pentru acest indicator și doar 2 aparate cu capsule. Jura E8 deschide calea. De asemenea, capsulele au intrat pe lista celor mai puțin convenabile trei dispozitive. Clipurile Krups Drop KP3505, Krups Drop KP350B și Delonghi Pixie EN126. Acest rating este legat de confortul mediu și de timpul mediu de curățare a mașinilor cu capsule: credința comună că este nevoie de mai puțin timp pentru a curăța o mașină cu capsule decât o mașină de cafea automată nu este adevărată.

În același timp, mașinile cu capsule erau cele mai bune în ceea ce privește confortul și depozitarea. Acestea sunt mult mai puțin solicitante și ocupă mai puțin spațiu decât mașinile automate. Cu toate acestea, instrucțiunile de operare a unei mașini de capsulă sunt cele mai puțin convenabile. Manualele sunt adesea neclare sau incomplete. Panourile de control ale mașinilor cu capsule testate au fost, de asemenea, departe de a fi ideale, după cum arată evaluările experților.

Mașini de cafea

Delonghi Prima Donna Elite

Mașinile automate de cafea creează cea mai groasă cremă.

Primele trei clasate au fost Delonghi Prima Donna Elite; Jura E8 Platina; Siemens TE607203RW. Producătorii de cappuccino sunt pe ultimul loc în acest clasament. În timpul testului, a fost folosit lapte cu un conținut mediu de grăsime, de 1,5 până la 2,5 procente și a fost luat direct din frigider, unde a fost păstrat la 4°C în pahare de sticlă . Temperatura corectă a cremei este considerată a fi de 71 °C. Modelele care au gătit spuma la o temperatură mai mare au primit punctaje mai mici, deoarece laptele din ele se putea arde sau fierbe.

Roskachevo a prezentat, de asemenea, un tabel rezumativ util. Acesta permite fiecărui consumator să filtreze parametrii de cercetare în funcție de importanța lor personală și să aleagă o mașină de cafea ținând cont de toate preferințele individuale.

Rezultatele detaliate ale studiului internațional și ale ratingului sunt disponibile pe portalul Roskatchestvo

Evaluați acest articol
( Încă nu există evaluări )
Lukaa Vasile

Salut! Sunt Lukaa Vasile și am dedicat mai multe decenii studiului și experienței în domeniul electrocasnicelor. Ca și consultant cu o vastă experiență, îmi propun să împărtășesc cunoștințele și pasiunea mea pentru această industrie.

Produse albe. Televizoare. Calculatoare. Echipament foto. Recenzii și teste. Cum să alegeți și să cumpărați.
Comments: 4
  1. Elena

    Care sunt criteriile de evaluare utilizate în studiul Roskatchestvo pentru a determina cele mai bune mașini de cafea?

    Răspunde
    1. Elena

      Criteriile de evaluare utilizate în studiul Roskatchestvo pentru a determina cele mai bune mașini de cafea includ performanța generală a aparatului, precizia preparării cafelei, capacitatea rezervorului de apă, timpul de preparare a cafelei, calitatea cafelei obținute, ușurința de curățare a aparatului, durabilitatea și fiabilitatea acestuia, consumul de energie și nivelul de zgomot produs. Aceste criterii sunt folosite pentru a oferi un scor general al fiecărui aparat de cafea testat, astfel încât consumatorii să poată alege cu încredere cea mai potrivită mașină pentru nevoile lor.

      Răspunde
  2. Florina

    Care sunt criteriile de selecție ale studiului Roskatchestvo pentru a determina cele mai bune mașini de cafea?

    Răspunde
  3. Ana Radu

    Care sunt criteriile pe baza cărora au fost evaluate aceste mașini de cafea și care sunt rezultatele studiului realizat de Roskatchestvo? Sunt mărcile populare și binecunoscute în clasamentul lor?

    Răspunde
Adăugați comentarii