Îți place cheesecake?? Un sufleu delicat de brânză, o aromă cremoasă și primele fructe de vară ca decor – mmmm… Credeți că tortul de brânză potrivit poate fi gustat doar într-un restaurant? Încercați să o coaceți acasă pentru a vă încânta pe dvs. și familia dvs! Bineînțeles, va trebui să știți cum se face un cheesecake, dar un cuptor cu microunde cu invertor Panasonic și primul bucătar rus cunoscut, Alexander Seleznev, vor fi acolo pentru a vă ajuta.
Veți avea nevoie de
Pentru aluat: 250 g de făină de grâu, 150 g de unt, 80 g de zahăr granulat, 1 pungă de zahăr vanilat, 20 g de cremă de unt, 1 ou, 5 g de praf de copt, 1 vârf de cuțit de sare.
Pentru umplutura de brânză: 600 g de brânză Philadelphia cremoasă, 150 ml de smântână 35%, 150 g de zahăr granulat, 3 ouă, 1 plic de zahăr vanilat.
Pentru finisarea suprafeței: 12 căpșuni proaspete puteți înlocui cu ce aveți , mentă proaspătă, gel transparent pentru prăjituri.
Gătitul
Se amestecă bine amestecul de cașcaval, praful de copt și făina. Se bat untul și zahărul cu mixerul Panasonic MK-GH1 la viteză mare până se formează o masă cremoasă, se adaugă oul, zahărul vanilat și sarea și se bat timp de încă 10 minute.
Adăugați amestecul de făină și frământați aluatul de shortbread la o viteză mică a mixerului. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 2-3 ore.
Cu mixerul la viteză medie, bateți crema de brânză Philadelphia, zahărul și zahărul vanilat până se dizolvă, adăugați smântâna și continuați să bateți. Adăugați treptat ouăle nu vă opriți din bătut! .
Ungeți cu unt forma de tort și tapetați-o cu pergament. Se întinde aluatul subțire și se așază în formă, acoperind baza și marginile. Într-un cuptor cu microunde
NN-CS596S
Setați modul de convecție la o temperatură de 180 °C și apăsați „Start” pentru preîncălzire.
După ce sună soneria, preîncălziți sufleul timp de 5 minute. Apoi se pune amestecul de brânză pe aluat, se netezește suprafața cu o spatulă de silicon și se continuă coacerea la 150°C timp de 2 până la 2,5 ore.
Acoperiți vasul de copt pentru cheesecake cu o formă mai mare pentru a preveni ca suprafața să se ardă sau să crape. Se răcește prăjitura odată gata și se pune la frigider peste noapte.
Aranjați cheesecake-ul pe o farfurie, decorați cu fructe de pădure și frunze de mentă și acoperiți suprafața umpluturii cremoase cu gel pentru a-l face, adăugați 5 lingurițe din amestecul din pliculeț . l. . se toarnă zahărul granulat, se toarnă apă clocotită și se amestecă bine.
Cum de aș putea obține rețeta pentru cheesecake-ul delicios făcut de Chef Alexander Seleznyov într-un cuptor cu microunde Panasonic? Sunt curios să văd cum acest aparat poate fi folosit pentru a realiza un desert atât de complex și delicios. Aș dori să cumpăr și eu un cuptor cu microunde Panasonic dacă poate face astfel de creații culinare remarcabile!
Pentru a obține rețeta cheesecake-ului delicios preparat de Chef Alexander Seleznyov în cuptorul cu microunde Panasonic, poți lua legătura direct cu chef-ul sau cu Panasonic pentru a solicita rețeta detaliată. De asemenea, poți căuta online sau în cărți de bucate rețete similare pentru a te inspira și a încerca să recrezi desertul acasă. Cuptoarele cu microunde Panasonic sunt cunoscute pentru performanța lor și capacitatea de a găti diverse preparate, inclusiv deserturi complexe precum cheesecake-ul. Este o alegere excelentă pentru pasionații de gătit care doresc să experimenteze noi rețete și să obțină rezultate perfecte.
„Ce ingrediente și pasiuni sunt folosite de Chef Alexander Seleznyov în rețeta sa de cheesecake și cum a reușit să adapteze preparatul pentru a fi copt într-un cuptor cu microunde Panasonic? Vă rog să împărtășiți sfaturi sau tehnici speciale pe care le-ați observat în procesul de preparare a acestui desert delicios.”