Vom avea nevoie de:
Vom avea nevoie de:
800 g fileuri de cod,
3 ouă fierte tari,
150 g unt.
Pentru marinadă:
2 căni de apă,
4 căței de usturoi,
câteva boabe de ienupăr,
2 cepe mici,
1 morcov,
1 ch. O lingură de condiment de marinată proaspăt preparat sau 40 ml de oțet,
3 ch. linguri de sare,
piper,
Mărar,
frunză de dafin.
Metoda de gătit:
Metoda de gătit:
Pentru marinată, se toarnă apă într-un vas emailat sau de sticlă rezistent la foc, se adaugă usturoiul, ceapa, morcovii tăiați în rondele, se adaugă condimentele sau oțetul, sarea, piperul, dafinul, boabele și se lasă să fiarbă la foc mic timp de 10 minute. Se scufundă peștele în marinată și se gătește pentru încă 10 minute. Între timp, se topește untul în cuptorul cu microunde și se combină cu ouăle tocate. Se servește peștele pe o farfurie, se presară mărar și se așază deasupra amestecul de ouă și unt.
Ce este acest „Cod cu ou și unt”? Este un fel de mâncare tradițională sau o rețetă populară? Cum se prepară și cum se servește? Am vrea să știm mai multe detalii despre acest delicios preparat culinar!