Vrei un amestec gustos, sănătos, dulce și dietetic. Per total, vom face dulciuri gingașe. Natural!
Vom avea nevoie de:
Afine congelate – 1 kg,
500 g de zahăr granulat,
Gelatină – 50g,
Amidon de cartofi – 100 g
și… deshidrator.
Desertul a fost realizat de: Galina SIZIKOVA.
Bomboane de afine
Deshidrator Oursson DH0620D
Metoda de preparare:
Etapa 1 – pregătitoare.
Se stoarce sucul din afine. Această procedură se realizează cel mai convenabil cu un storcător de fructe cu șuruburi. Apropo, Oursson are următorul aparat.
Se stoarce sucul, se adaugă zahărul și gelatina, se amestecă și se lasă să stea o jumătate de oră.
Apoi se pune cratița cu amestecul pe foc mic, amestecând până când zahărul și gelatina s-au dizolvat.
Apoi turnăm amestecul în forme sau într-o formă mare și îl lăsăm să se întărească.
Deja gustos în principiu. Dar, în timp ce avem în față un jeleu foarte gros, aproape marmeladă, și încă mai facem bomboane.
E timpul ca deshidratorul să intervină.
Se taie jeleul de set, se unge cu amidon de cartofi și se așază pe tava de deshidratare tapetată cu pergament.
Am setat temperatura la 45 ⁰C și timpul la 24h – trebuie doar să așteptăm.
După 24 de ore, erau mult mai puține bomboane pe tavă: Copiii au venit, au deschis capacul și s-au servit cu bunătăți.
Desertul este un succes!
Fiul meu le-a cerut pe cele cu căpșuni și cireșe. Fiica mea a făcut propunerea de a le adăuga în meniul festiv.
În cartea de rețete și în aplicație, veți găsi rețete pentru diferite bomboane de mestecat: cireșe, căpșuni, ghimbir. Toate acestea sunt fabricate din materii prime 100% naturale, de aceea sunt gustoase și sănătoase.
1kg
