Adesea numită salată, dar este mai degrabă o gustare rece. O rețetă italiană clasică cu roșii coapte, cea mai proaspătă mozzarella, cel mai bun ulei de măsline extravirgin și piper negru proaspăt măcinat. Și cel mai important lucru de pe această listă sunt exact epitetele!
Vom avea nevoie de:
Vom avea nevoie de:
250 g de mozzarella,
3 roșii,
piper măcinat,
3 linguri. Linguri de ulei de măsline,
oțet balsamic,
busuioc pentru garnitură.
Metoda:
Metoda:
Se pun alternativ pe farfurie roșiile feliate și mozzarella, se stropesc cu ulei și oțet, se ornează cu frunze de busuioc. Bilele de mozzarella trebuie să fie de aceeași mărime cu diametrul bucăților de roșii. Există numeroase variante: pesto, amestec de ierburi, salată de rucola, usturoi, parmezan, nuci de pin etc.
Care sunt principalele beneficii ale dietei mediteraneene și cum poate fi integrată în rutina noastră de vară?
Principalele beneficii ale dietei mediteraneene includ reducerea riscului de boli cardiovasculare, scăderea în greutate, îmbunătățirea sănătății pielii și a stării generale de bine. Pentru a integra dieta mediteraneană în rutina noastră de vară, putem consuma mai multe fructe proaspete și legume de sezon, pește gras, nuci și semințe, ulei de măsline și orez integral. Putem înlocui gustările nesănătoase cu fructe sau nuci și putem opta pentru grătare în aer liber în loc de alimente prăjite sau procesate. Este important să consumăm alimente cât mai naturale și să bem multă apă pentru a ne menține hidratați în sezonul cald.
Cum funcționează dieta mediteraneană în prelungirea vieții și cum poate fi adaptată pentru vara?