Electrolux și Taste Festivals Marea Britanie prezintă pentru prima dată Taste Festival la București

22-24 noiembrie, pentru prima dată, proiectul internațional TASTE, care stabilește standardul internațional pentru haute cuisine, a avut loc la București cu sprijinul Electrolux. Primul Festival TASTE a avut loc la Londra în urmă cu zece ani și, de atunci, a fost unul dintre cele mai importante evenimente culturale din Anglia. Până în prezent, festivalul s-a extins în 18 orașe din întreaga lume: Amsterdam, Cape Town, Dubai, Dublin, Cape Town, Johannesburg, Londra, Milano, Melbourne, București, Mumbai, Oslo, Auckland, Paris, Roma, Sydney, Stockholm și Helsinki. Iar în 2013, Festivalul a avut loc pentru prima dată la București, Paris, Oslo și Stockholm. Scopul festivalului este de a dezvolta gustul și de a educa în domeniul esteticii gastronomice.

Electrolux este principalul sponsor tehnic al Festivalului în toate țările în care are loc Taste. Motivul acestei strânse colaborări este faptul că Electrolux, cu experiența sa de mulți ani în producția de echipamente profesionale, încorporează toate progresele tehnologice în domeniul electrocasnicelor, astfel încât gustul și estetica gastronomică să fie la ele acasă în fiecare casă, nu doar în bucătăriile profesionale ale restaurantelor!

Anul acesta, Electrolux sărbătorește 100 de ani de experiență și moștenire în stil mare, invitând bucătari de renume internațional la un festival culinar la București. Capodoperele culinare au fost prezentate oaspeților festivalului atât de vedetele străine Alin Williams, frații Peter și Johnrey Sanchez-Iglesias, Pietro Rongoni, Christian Lorenzini, Mirko Zago, Rich Morales, Humberto Rocca, Valentino Bontempi, Herve Courtu, cât și de faimoșii bucătari ruși: Serghei Berezutski, Vladimir Mukhin, Dmitri Zotov, Anton Salnikov și alții.

Pasionații de gastronomie au avut parte de un adevărat spectacol culinar oferit de bucătari internaționali în trei spații interactive în cadrul Festivalului.

Electrolux Taste Theatre a fost o experiență pentru spectatori, cu bucătari de top din capitalele lumii care au evoluat pe scenă și au creat capodopere culinare.

Secretele bucătarilor de la Electrolux le-a oferit oaspeților ocazia de a-și găti propriile mese delicioase sub îndrumarea unor bucătari de top: Pe 22 noiembrie, Hervé Courtout Chef Nobu la București și Dubai a prezentat rețeta de scoici cu foie gras în sos miso de vanilie; pe 23 noiembrie, Chef Pero Vrsalović din Croația și-a învățat oaspeții cum să gătească friptura de vită mediteraneană; iar pe 24 noiembrie, ultima zi a festivalului, Glen Ballis Chef Nedalni Vostok i-a surprins pe toți cu o rețetă pentru cel mai delicat crudo de păstrăv.

Într-un loc unic – Electrolux Chef’s Table – într-un cadru asemănător unei camere, renumiții bucătari cu stele Michelin din Marea Britanie, Peter și Johnrey Sanchez-Iglesias, au pregătit mâncăruri dintr-un meniu special pentru oaspeții lor, așezați la o singură masă comună. Bucătarii au comunicat personal cu oaspeții și au împărtășit secretele lor culinare,

Festivalul Gustului este un nou nivel de excelență gastronomică, o încântare în capodopere culinare create de profesioniști și un moment de neuitat! Electrocasnicele Electrolux fac parte din această călătorie!

Anul acesta, observarea stelelor de toamnă a fost cel mai bine văzută în capitală! Frații Sanchez-Iglesias și-au confirmat participarea la Festivalul Gustului de la București! Johnray și Peter sunt cei mai noi bucătari Michelin din Marea Britanie.

În 2006, Johnray și Peter au preluat restaurantul Casamia din Bristol, care fusese deținut anterior de părinții lor. Este locul în care au învățat, au exersat și au acumulat experiență încă de când erau mici. Frații au primit steaua Michelin în 2009, când Johnray avea 25 de ani, iar Peter 23 de ani.

Restaurantul Casamia este o bucătărie italiană experimentală: nu doar mâncare bună și gustoasă, ci o gamă incredibilă de experiențe gustative. Sub conducerea fraților Sanchez-Iglesias, restaurantul a obținut prima sa stea Michelin, a fost desemnat cel mai bun restaurant în cadrul emisiunii lui Gordon Ramsay de pe Canalul 4 din Marea Britanie și a câștigat patru premii AA Rosette.

Frații și-au prezentat talentele gastronomice la masa de prânz VIP Electrolux Chef’s Table din cadrul Festivalului Gustului de la București, pe 23 noiembrie. Peter și Johnray și-au tratat oaspeții cu unele dintre cele mai bune feluri de mâncare: aperitivul a fost scoicile bătute cu varză prăjită și sos de mere. Felul principal a fost o friptură de piept de rață cu legume rădăcinoase în suc propriu. Iar la desert, am servit piure de pere cu cremă și merișor cu frunze de dafin.

Printre invitații speciali la prânz s-au numărat: Mihail Idov redactor-șef al revistei GQ și soția sa Lily, Oleg Roy scriitor , Alexander Lobanov actor , Elena Smirnova redactor-șef al Top Beauty , Alisa Emelianova redactor-șef al revistei Elle , Natalia Lucchesi designer și decorator și soțul său Vincent, Herve Courtout bucătar-șef la restaurantul Nobu din București și Dubai , Ilya Varlamov blogger și Sergey Mukhamedov blogger .