Rețetă pentru file de pasăre cu tarhon

Pentru 4 persoane.

Timp de gătire: 20 min.

Veți avea nevoie de: 4 bucăți de file de pasăre de 120 g fiecare, 2 lingurițe. l. Tarhon tocat, 200 ml smântână degresată, sare, piper negru.

Timp de gătire:

1. Se asezonează feliile de mușchi file, se presară tarhon pe deasupra. Gătitul la aburi timp de 20 de minute pe coșul de aburi.

2. Se aduce smântâna la fierbere cu restul de tarhon, sare și piper.

3. Tăiați fileurile în felii subțiri, puneți-le pe o farfurie, turnați smântâna și tarhonul peste ele.