Pentru 4 persoane.
Timp de gătire: 5 + 20 + 10 min.
Aveți nevoie de: 4 frunze de dovlecei albi, 250 g roșii sotate, 300 g roșii, 2 cepe, 1 t. l. Se acoperă cu ulei de măsline, 1 cățel de usturoi, sare, piper.
Pregătirea:
1. Se spală frunzele de dovlecel. Puneți-le în castronul de jos și roșiile în castronul de sus. Gătiți timp de 5 minute. Se răcesc roșiile și frunzele. Se taie cârnații în 4 bucăți și se pune câte o bucată de cârnat în mijlocul fiecărei foi de dovlecel.
2. Îndoiți frunzele într-un plic. Se pune în coșul de pe raftul de sârmă și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Se curăță și se taie roșiile mărunt.
3. Se pun într-o cratiță uleiul și ceapa și usturoiul tocate mărunt și se sotează. Se adaugă roșiile. Sare. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Serviți dovleceii înăbușiți cu roșii fierte.
Cum se prepară aceste frunze de dovlecel umplute cu roșii? Vreau să încerc această rețetă delicioasă, dar aș vrea să știu pașii exacti pentru a obține rezultatul perfect. Mulțumesc anticipat!