Vom avea nevoie de:
Vom avea nevoie de:
1 kg de cireșe,
1 kg de zahăr,
1 cană de apă,
1 linguriță de acid citric,
vanilină.
metoda de gătit:
metoda de gătit:
Se aleg cele mai mari boabe și se îndepărtează ușor sâmburii și tulpinile. Se adaugă zahărul la cireșele spălate și se lasă să stea 1-2 ore. Apoi se adaugă apa și se fierbe mai întâi la foc mic, apoi la foc mare. Timpul de gătire se determină amestecând din când în când cu o lingură de lemn și gustând gemul. Cu câteva minute înainte de timpul de gătire se adaugă acid citric și puțină vanilie pentru aromă. Puteți adăuga suc de lămâie în loc de cele două ingrediente. Se lasă gemul la infuzat timp de 7-8 ore și apoi se strecoară în borcane.
Secretul
. Pentru cireșele de gem sunt cele mai potrivite soiuri albe cu carne fermă.
Ce alte fructe se mai pot folosi pentru a prepara gemul în afara de cireșe?
Ce gust are gemul de cireșe?
Ce metode recomandați pentru a face gem de cireșe acasă? Vreau să încerc și eu să prepar această delicioasă și sănătoasă conservă. Aveți vreo rețetă preferată sau sugestii pentru a obține un gem delicios și aromat? Aștept cu nerăbdare răspunsurile voastre și mulțumesc în avans pentru ajutorul acordat!
Ce este gustul cel mai bun al gemului de cireșe și care este reteta ta preferată de a-l pregăti?
Gustul celui mai bun gem de cireșe este unul dulce-acrișor, perfect echilibrat între aromă și dulceață. Reteta mea preferată pentru a pregăti gemul de cireșe constă în a amesteca cireșele proaspete, zahărul și suc de lămâie într-o oală și a fierbe amestecul până capătă o consistență groasă. Adaug apoi gemul fierbinte în borcane sterilizate și le închid ermetic pentru a le păstra proaspete. Este un gem delicios care poate fi folosit în numeroase rețete sau pe simplu, pe o felie de pâine proaspătă.