Hote de extracție: cum filtrele curăță aerul

Munca în bucătărie este adesea plină de mirosuri variate – dar nu întotdeauna plăcute. Acestea ar putea umple o casă întreagă dacă nu ar fi contracarate de filtrele de aer – cunoscute sub numele de hote simple de aspirație. Unul dintre cele mai importante elemente ale acestei unități sunt filtrele – și vom vorbi despre ele.

Un filtru pentru fiecare mod

Hotele moderne au, în general, două moduri de funcționare. Primul se numește o conductă, caz în care aparatul are o ieșire în puțul de ventilație. Se instalează cu conducte atașate la hota și la conductele de ventilație.

Motorul de extracție generează un curent de aer care permite ca aerul umplut anterior cu impurități, gaze de combustie și mirosuri să fie eliminat în câteva minute din ventilatorul de extracție, împiedicând astfel ca acestea să se „scurgă” în alte încăperi. Acest mod este mai eficient și, prin urmare, mai productiv. Căderea de presiune asigură că aerul proaspăt intră în bucătărie.

Pentru faptul că aerul curge doar prin hote, acestea se mai numesc și hote de trecere.

Cea de-a doua opțiune de extracție necesită mai multă muncă; există o pierdere de performanță din partea unității aerul are mai multe obstrucții . Se numește recirculare sau recirculare adică circulație repetată . Acest mod aspiră aerul în volumul bucătăriei, filtrele îl curăță și apoi îl returnează înapoi în încăpere. Dezavantajul evident al unui astfel de sistem este lipsa alimentării cu aer proaspăt – trebuie să respirați „același”, deși volumul este curățat în mod constant.

Cu toate acestea, o astfel de capotă este mai ușor de instalat, pur și simplu prin plasarea ei pe site-ul proiectului.

Cu toată diversitatea lor, hotele cuprind o serie de componente identice:

– Cel mai important dintre acestea este motorul. Unitățile sunt disponibile cu două motoare;

– un sistem de filtrare;

– șemineu sau partea plată;

– conducte;

– controale butoane, cursor .

Mai bine dacă durează o viață întreagă

Un filtru de grăsime este un element esențial al oricărui filtru de aer. Scopul lor este de a curăța fluxul de grăsime, astfel încât părțile interne ale hotei lamele motorului, carcasa și suprafețele conductelor să nu se încropească cu ulei.

Dacă nu s-ar fi inventat filtrele, întreținerea hotei ar fi fost o provocare majoră pentru pro-viață. Nu uitați că, în timp, grăsimea încălzită se transformă într-o substanță asemănătoare cu o măslină, care este surprinzător de lipicioasă, urât mirositoare și greu de curățat.

Așadar, „Trăiască filtrele de grăsime”! Pentru că, fără ele, motorul de evacuare ar risca să se strice sub sarcină. Iar dacă hota este poziționată deasupra unui arzător cu gaz, un strat gros de grăsime din interiorul aparatului poate chiar lua foc.

Filtrele de grăsime sunt împărțite în filtre de unică folosință și reutilizabile.

de unică folosință sunt filtre fabricate din materiale sintetice: acrilic, fleece și sindepone.

Arată ca un covoraș ușor. Utilizate cel mai frecvent în hotele suspendate sub dulapuri ieftine, acestea sunt cunoscute și sub denumirea de filtre „plate”.

Filtrele sintetice sunt aruncate și înlocuite cu altele noi atunci când se murdăresc. Gospodinele domestice s-au obișnuit să le spele cu pulbere sau săpun, dar este imposibil să se întoarcă proprietățile originale la materialul sintetic în acest fel, iar astfel de filtre nu vor purifica aerul.

Reutilizabile, sau mai degrabă care servesc pentru hote de gătit de viață și filtrele sunt fabricate din metal. Acestea sunt utilizate în majoritatea filtrelor de aer de preț mediu și ridicat.

Filtrele metalice sunt mai bune, mai sigure și mai fiabile. Filtrele metalice nu trebuie înlocuite; este suficientă o curățare periodică.

Metalul se schimbă, esența rămâne

Caseta de filtrare este concepută ca o casetă și constă dintr-un cadru metalic și o inserție de filtrare. Acestea sunt realizate din mai multe straturi de folie metalică perforată sau cu ochiuri de sârmă. Perforațiile pot fi simetrice sau asimetrice. Acestea sunt utilizate pentru a devia fluxurile de aer și au rolul de a devia fluxurile de aer cât mai liber posibil. În acest fel, particulele de grăsime sunt reținute și se depun pe suprafețele filtrului.

Filtrele metalice sunt, de obicei, realizate din folie de aluminiu sau plasă de sârmă, dar pot fi, de asemenea, realizate din tablă subțire de oțel inoxidabil sau oțel galvanizat. În cazul hotelor Elica, filtrul este realizat din aluminiu anodizat, creând un strat pasiv foarte subțire, care previne oxidarea.

Compania spaniolă SATA utilizează filtre cu șase straturi în hotele sale de aspirație cu filtre de grăsime din aluminiu anodizat, care nu numai că sunt mai eficiente în protejarea împotriva grăsimii, dar produc și mai puțin zgomot. SATA folosește 2 filtre de casete care sunt ușor de îndepărtat și au o semnătură de prindere – un lacăt cu logo-ul SATA.

Hotele ELIKOR utilizează un filtru realizat din aluminiu anodizat în cinci straturi, care asigură o protecție de 100% a motorului împotriva particulelor de grăsime și, în același timp, nu restricționează fluxul liber de aer.

Hotele sunt de obicei echipate cu două sau trei casete de filtrare în loc de o casetă mare. Acestea sunt mult mai ușor de manipulat – transferate, îndepărtate și montate din nou. Sunt mai ușor de curățat – se potrivesc atât în chiuvetă, cât și în mașina de spălat vase.

În plus, prezența mai multor casete și, prin urmare, a mai multor planuri, ajută la găsirea unor soluții de proiectare neobișnuite, de exemplu, în cazul unei zone de admisie a aerului curbate.

Cele mai multe hote sunt echipate cu filtre dreptunghiulare, plate, de diferite dimensiuni; filtrele dreptunghiulare sunt folosite chiar și în modele mai interesante și mai originale, cum ar fi hota Om de la Elica, care este ascunsă în spatele unui panou de sticlă rezistentă la temperatură, fabricat din Isola Salina de Jetair.

Unsoarea este îndepărtată de către profesioniști

Una dintre tendințele pieței este apariția hotelor semiprofesionale care utilizează așa-numitele filtre de grăsime „profesionale”, fabricate în întregime din oțel inoxidabil.

Aceste filtre oferă multe avantaje față de filtrele din aluminiu, cum ar fi o durată de viață mai lungă, o întreținere mai ușoară deoarece oțelul inoxidabil este mult mai ușor de întreținut decât aluminiul și o purificare mai eficientă a aerului.

Elica folosește filtre asemănătoare unor molii care au buzunare de formă asimetrică, care lasă aerul să curgă prin ele ca un labirint, astfel încât cât mai multe particule de grăsime se pot depune în aceste buzunare.

În plus, hotele care utilizează acest filtru profesional au un singur filtru, în loc de cele trei filtre de aluminiu obișnuite la hotele cu lățimea de 90 cm și de două la aparatele cu lățimea de 60 cm. Acest lucru este posibil datorită sistemului de aspirație optimizat al Elica.

Există viață fără filtru??

Cele mai recente evoluții în proiectarea hotelor de aspirație premium SATA COR-L, Aeris Q4S etc. . , a făcut ca un filtru de grăsime să fie complet inutil.

Cu proiectul perimetric, aerul aspirat trece direct prin unitatea de admisie a aerului STQ 4 special concepută, fără a fi prefiltrat asigurând în același timp o lubrifiere suplimentară a motorului .

Toată grăsimea se va aduna în separatorul de grăsimi, care este ușor de curățat datorită sistemului Easy to Clean. Absența unui filtru de grăsime pentru această versiune oferă multe avantaje: nivelul de zgomot poate fi redus min. 15-20°C și aparatul poate fi montat fără filtru de grăsime min. 15-20°C . Cu cât este mai mare valoarea doar 35 dB și economisiți utilizatorului deranjul de a înlocui curăța filtrul.

Dacă aerul circulă în cerc…

Calitatea filtrului cu cărbune activ are, de asemenea, un impact asupra funcționării hotei. În mod normal, atunci când se află în modul de recirculare, capacitatea de aspirare este redusă cu până la 20 de procente din cauza debitelor de aer mai mari din interiorul hotei.

De asemenea, filtrul poate fi mai mult sau mai puțin dens. Aerul trece mai încet pe măsură ce filtrul se umple, astfel încât înlocuirea cartușului nu este un capriciu, ci o necesitate.

Filtrele de cărbune arată, în general, diferit, chiar și în cadrul aceleiași colecții a producătorului. Acest lucru se datorează construcției carcasei anumitor modele.

Puteți găsi filtre sub forma unei casete dreptunghiulare, într-un cadru și cu celule, un cartuș rotund concav sau plat cu un anumit diametru amintește de un fel de capac . Carcasa este din plastic; carbonul este ținut în poziție de o plasă.

Carbonul este luat sub formă de granule fine sau pulbere.

Suprafața granulelor influențează calitatea aerului purificat. Cu cât este mai mare, cu atât este mai eficient filtrul. În cazul în care cărbunele este stivuit prea strâns sau dacă s-a întărit, această valoare scade și ea.

Este interesant faptul că 1 gram de pulbere fină de cărbune activ are o suprafață de aproximativ 1.000 de metri pătrați.

Filtrele cu cărbune activ sunt de unică folosință. Acestea sunt montate pentru o anumită perioadă de timp, după care trebuie aruncate. Estimarea „medie” este de 3 până la 4 luni. Totul este determinat de intensitatea de utilizare a aparatului, un lucru este o jumătate de oră pe zi, altul trei-patru ore.

De aceea, producătorii dau recomandări diferite în ceea ce privește durata acestui termen: Elica la fiecare 2 luni, Elikor și Jetair la fiecare 3-4 luni, în funcție de activitatea de gătit a gazdei; Falmec 4 luni; Fabriano 4-6 luni; Krona 6 până la 12 luni; Gaggenau de două ori pe an; Bosch o dată pe an.

Cel mai simplu mod de a prelungi durata de viață a filtrului cu cărbune este să lăsați hota pornită timp de aproximativ 5 minute după fiecare utilizare, pentru a îndepărta orice reziduuri de umiditate de pe filtru. În acest fel, cărbunele își păstrează mai mult timp capacitatea mare de absorbție și nu se acumulează.

Există filtre cu cărbune activat de lungă durată!

Inginerii s-au gândit că este o risipă să arunce aproape un filtru „nou” la fiecare trei sau patru luni și au inventat unele care pot dura mai mult timp.

Elica a dezvoltat filtre care pot fi curățate și regenerate – filtrul Long Life Filter. Filtrul de grăsime își poate menține funcția timp de până la trei ani.

Cu toate acestea, trebuie să o spălați manual sau în mașina de spălat vase în fiecare lună. Pentru a spăla filtrul, utilizați un detergent normal și selectați temperatura maximă 65 C . Spălați separat de vase pentru ca acestea să nu absoarbă mirosurile.

Apoi îl punem în cuptor… Se usucă la o temperatură de 100 *C timp de 10 minute. Aici are loc „miracolul” regenerării cărbunelui activ. Puneți cartușul înapoi la locul său după ce s-a răcit.

Orientarea cu fața în jos este mai curată

Majoritatea proprietarilor de hote de bucătărie au plăcerea de a vedea cu ochii lor filtrele de grăsime. La urma urmei, treaba lor este să fie primii care „încasează lovitura”, așa că sunt plasați la exterior, în partea de jos a unității.

Dar există hote de bucătărie de exemplu, Om Elica, Elikor Pomegranate, Franke FQD 907 XS, Kuppersbusch KD 9550, WSG și ARCUS4 Homeier în care filtrele sunt ascunse de atenția noastră.

Din punct de vedere estetic, este de înțeles: pentru a obține efectul de design necesar fără aceste lucruri cu zăbrele este mult mai ușor de realizat. Ele pot lua forma unei piramide sau a unei farfurii zburătoare, a unei imagini care atârnă pe verticală sau a unei aripi.

Puteți ajunge la filtrele din aceste aparate prin deschiderea sau îndepărtarea foilor de ușă sau a ecranului decorativ. După ce se efectuează „service-ul” necesar, acestea sunt închise din nou.

Suprafața acestor structuri trebuie să fie ușor de curățat, iar producătorii prevăd întotdeauna acest lucru. De exemplu, utilizarea unor suprafețe foarte netede.

Deși una dintre condițiile de bază pentru astfel de extravaganțe este o inginerie precisă, care asigură că aerul circulă în jurul obstacolelor, prin pasaje înguste, fante și direct pe suprafața filtrului aceasta este așa-numita aspirație perimetrală .

Spălați filtrul cu mândrie de loc

Una dintre funcțiile principale ale separatorului de grăsimi este de a reține poluanții înainte ca aceștia să atace celelalte suprafețe ale aparatului și ale conductei de aer. De fapt, aceasta înseamnă, de asemenea, că sunt mai ușor de curățat. În practică, întreținerea constă în câteva proceduri simple.

Primul pas. Scoateți filtrele din aparat prin desfacerea încuietoarei și prin glisarea casetei de filtre dacă filtrul este acoperit cu un capac decorativ, acesta trebuie mai întâi îndepărtat sau deschis .

Pasul doi. Înmuiați-le într-o soluție de apă și un detergent obișnuit pentru vase sau puneți-le în mașina de spălat vase. Deschiderile trebuie să fie verticale, astfel încât murdăria să poată fi spălată cu ușurință fără a bloca celulele și cel mai bine este să spălați filtrul „de unul singur”, fără compania vaselor și a plăcilor murdare. Spălați manual filtrul cu un burete sau o perie și clătiți-l sub un jet puternic de apă.

Important. Deși filtrele sunt rezistente din punct de vedere chimic, adică rezistente la coroziune, nu se recomandă utilizarea bicarbonatului de sodiu și a sodei caustice. Acestea lasă în urmă pete maronii pe metal.

Pasul trei. Uscați filtrele la temperatura camerei acest lucru nu este necesar dacă folosiți o mașină de spălat vase .

Pasul patru. Montați din nou filtrele. Introduceți cartușul în compartiment și împingeți mecanismul de blocare în poziție.

Nu vreți să uitați să setați cronometrul

Pentru a nu mai ghici, unele aparate sunt prevăzute cu indicatori de înfundare a filtrului. Scopul principal al afișajului este de a vă reaminti la timp să efectuați întreținerea.

Există două tipuri de aceste „ajutoare”:

„Cronometre”, sau „contoare de timp”. Funcția lor este de a măsura timpul după care trebuie să curățați. În funcție de modelul lor, acestea pot fi echipate fie doar cu filtre de grăsime, fie cu ambele. Aceste perioade sunt adesea fixe, de exemplu 2000 de ore, și sunt stabilite de ingineri pe baza numărului mediu de ore de lucru zilnic și a saturației de poluanți.

Dar, la unele modele, această cifră poate fi stabilită de către utilizator. Un indicator luminos de pe panoul de control se aprinde atunci când a trecut perioada de timp setată – este timpul să începeți curățarea. După instalarea unui nou filtru, se apasă un buton special, începând o nouă numărătoare inversă. Această opțiune este deosebit de utilă pentru hotele de nivel mediu și înalt.

Simbolurile care se luminează sau dispar indică faptul că numai filtrele de grăsime sunt saturate; acestea devin vizibile sau invers pe măsură ce se umplu cu particule de grăsime sau se estompează în fundal . Acestea sunt utilizate la modelele mai ieftine. Dacă indicatorii sunt stinși, este timpul pentru o „curățare”.