țiglă de lut vitrificat: cum să aibă grijă de ea?

Din ce în ce mai multe gospodine cumpără un aragaz cu o plită vitroceramică. Dar nu toată lumea știe cum să aibă grijă de ele. Și, deși se pretinde că sunt ușor de curățat pe plită vitroceramică, gospodinele se confruntă cu o serie de probleme atunci când vine vorba de curățarea. Un material care necesită o abordare specifică.

O racletă și o folie de aluminiu este un truc

O racletă pentru plită din argilă vitrificată și un detergent special ar trebui să fie achiziționate împreună cu plita sau plita de gătit. Toate acestea sunt disponibile în magazinele de electrocasnice, mai puțin în magazinele de feronerie.

Produsele sunt adesea realizate de către companiile care fac ele însele plăcile. În unele cazuri, aceste elemente sunt furnizate împreună cu plita, și anume.e. Acestea sunt deja incluse în prețul aragazului sau al plitei, iar uneori trebuie achiziționate separat.

Racleta poate fi din plastic. Dacă da, nu durează prea mult. Dar racletele din oțel cu lame detașabile sunt mai comune și durează mai mult. Acestea sunt oarecum asemănătoare cu fiarele de ras. O racletă cu lame nu este ieftină în comparație cu buretele, flanela și detergenții de spălat vase.

De exemplu, o racletă pentru plită din lut vitrificat de la Electrolux vă va costa 140-160 de Leu, iar un set de zece lame interschimbabile va costa 150-170 de Leu.

Produsele speciale de curățare a sticlei ceramice nu sunt, de asemenea, ieftine – pentru între 129-300 Leu. Cu toate acestea, curățarea lor poate dura mult timp.k. Consumul este redus, iar dimensiunea bulelor este de obicei mare – 500 ml în medie.

Ar trebui să cumpărați oricum un detergent pentru ceramică din lut vitrificat, deoarece facilitează considerabil menținerea suprafeței curate și ordonate. Detergenții speciali nu îndepărtează doar petele de grăsime, resturile de mâncare și calcarul.

Dispozitivul de curățare lasă o peliculă subțire de silicon pe sticla ceramică, care previne acumularea de grăsime și reziduuri alimentare. Prin urmare, suprafața va fi mai curată data viitoare. În plus, folia acționează și ca o protecție suplimentară împotriva deteriorării vitroceramicii în cazul în care vărsați din greșeală lichide cu un conținut ridicat de zahăr pe suprafață.

Cum să răzuiți în mod corespunzător o suprafață de gătit?

Iată sfatul experților de la AEG: „În primul rând, folosiți o racletă pentru a îndepărta resturile de mâncare. Când suprafața s-a răcit în sfârșit, aplicați detergentul pentru vitroceramică și frecați suprafața cu un prosop de hârtie sau o cârpă moale și curată. Apoi ștergeți-o cu o cârpă umedă și apoi uscată.

Îndepărtați imediat zahărul ars, plasticul topit, folia de aluminiu și alte materiale fuzibile cu o racletă, cât timp sunt încă fierbinți. Apoi curățați zona de gătit răcită în mod normal. Dacă o plită cu materiale topite s-a răcit deja, încălziți din nou plita înainte de a o curăța”.

Este atât de simplu. Dar… Există, de asemenea, o serie de recomandări pentru diferite aplicații. Ce recomandă experții?

– Nu ștergeți niciodată suprafața cu un burete de spălat vase.k. Ar putea exista urme de grăsime sau detergent care se vor arde la următoarea utilizare a aparatului, decolorând suprafața. Curățați plita vitroceramică din jurul arzătoarelor cu o soluție săpunită aplicată pe o cârpă moale recomandată de Beko .

– Îndepărtați petele de calcar și de apă, stropii de grăsime și petele metalice cu ajutorul detergenților comerciali pentru ceramică sau pentru oțel inoxidabil. Detergenții nu trebuie să intre în contact cu plita de aluminiu fierbinte! Toți detergenții trebuie îndepărtați după curățare cu multă apă curată, deoarece pot provoca coroziune dacă sunt încălziți ulterior avertizează Electrolux .

– Utilizarea detergenților pentru sticlă ceramică poate duce la apariția petelor albastre. Acestea sunt dificil de îndepărtat, chiar și cu detergenți speciali, dar nu au niciun impact asupra funcționării panoului. Reziduurile de calciu pot fi îndepărtate cu oțet recomandat de Kaiser .

– Nu se recomandă curățarea vitroceramicii cu spray pentru cuptor sau cu produse de îndepărtare a petelor conform AEG .

– Curățați plitele din sticlă ceramică cu un produs de curățare a sticlei recomandat de Ardo .

– Deteriorarea plitei poate fi cauzată de grăunțe de nisip care se lipesc de aceasta, de exemplu atunci când curățați legumele note Siemens .

– Asigurați-vă că suprafața arzătorului este întotdeauna uscată, deoarece apa sărată sau fundul umed al tigăilor o poate deteriora recomandă Siemens .

Lama de ras poate fi folosită ca racletă!

Oamenii noștri sunt întotdeauna cunoscuți pentru ingeniozitatea lor. Bineînțeles, există și abordarea creativă a curățării plitelor vitroceramice. Ce au de spus gospodinele care vizitează diversele forumuri și conferințe online??

– bicarbonatul de sodiu este un excelent agent de curățare a sticlei ceramice. Ar trebui să fie umed pe o cârpă umedă.

– După curățarea plăcilor de glazură, clătiți suprafața cu apă și ștergeți-o cu o cârpă înmuiată în ulei de gătit doar puțin ulei . Acest lucru ajută la crearea unei pelicule de protecție.

– Un răzuitor funcționează perfect ca înlocuitor al briciului și al lamei de ras.

– Sticla ceramică este ușor de îndepărtat de unele produse de curățare pentru bucătării.

Cum ar trebui să tratați acest sfat depinde de dumneavoastră. Puteți să vă curățați aragazul cu o lamă de ras și să vă bărbieriți cu un răzuitor de lut vitrificat – la urma urmei, este aragazul și barba dvs. Ține minte: cel zgârcit plătește întotdeauna de două ori.

Puteți recunoaște un vas de gătit bun după baza sa

O altă problemă fierbinte care deranjează adesea piața aragazurilor din sticlă ceramică este ce fel de vase de gătit este recomandat.

Toată lumea știe că dimensiunea oalelor și a tigăilor trebuie să se potrivească cu diametrul arzătorului. Este destul de evident că manualul pentru fiecare aragaz și o diagramă care arată poziția corectă și corectă a tigăii vine cu ea.

Materialele din care ar trebui să fie achiziționate vasele de gătit nu sunt clare pentru toată lumea. Unii producători declară că nu trebuie folosite vase de gătit din aluminiu și cupru, alții spun că puteți. În principiu, gătitul în acest vas de gătit nu este interzis. Cu toate acestea, țiglele din lut vitrificat pot conține pigment perlat, care poate fi foarte greu, dacă nu imposibil, de îndepărtat.

O baterie de gătit bună se definește prin baza vasului, nu prin material, amintește Electrolux. Baza trebuie să fie cât mai groasă și mai plată posibil. Nu se recomandă utilizarea oalelor cu fundul deteriorat – care au suprafețe aspre sau cu bavuri – deoarece acestea pot lăsa zgârieturi indelebile atunci când sunt mutate.

Baza vasului de gătit ar trebui să fie ușor concavă la temperatura camerei, deoarece este aplatizată de căldură și intră în contact complet cu suprafața de gătit. Acest lucru asigură o pierdere foarte mică de căldură în timpul încălzirii. În conformitate cu standardul european DIN 44904, concavitatea maximă a bazei nu trebuie să depășească 0,6% din diametrul bazei. De exemplu, un vas cu diametrul de 220 mm cu o bază ar trebui să aibă o concavitate maximă de 1,3 mm.

Experții Ariston avertizează să nu folosiți vase de gătit care au fost folosite pentru a găti pe un aragaz cu gaz, deoarece fundul tigăii ar putea fi deformat de impactul neuniform al unei flăcări înalte, astfel încât contactul complet cu suprafața de gătit devine imposibil.

Se pot folosi vase de gătit emailate. Singurul lucru pe care nu vrei să-l faci este să o lași goală pe plăci fierbinți. În acest caz, există riscul de deteriorare a suprafeței plăcii de gătit, care nu poate fi reparată.

În principiu, aproape toate cratițele și tigăile au o etichetă pe care se menționează pentru ce sunt făcute. Acesta trebuie să fie marcat în mod clar ca fiind „ceramică smălțuită” sau „ceramică”. Dacă se spune pur și simplu „pentru plite electrice”, se referă la blaturi emailate cu „clătite”.

În cazul în care plita vitroceramică are arzătoare de inducție, alegerea vaselor de gătit trebuie făcută cu și mai multă seriozitate. Oalele și tigăile din oțel, oțel emailat și fontă sunt potrivite pentru inducție. Articolele de gătit cu fundul confecționat dintr-un aliaj metalic „sandwich” sunt adecvate numai dacă acest lucru este menționat de producător. Aceasta înseamnă că baza conține un element feromagnetic. Puteți folosi un magnet pentru a verifica dacă tigaia pe care o doriți se potrivește cu arzătorul. Pentru zona de inducție nu se pot folosi vase de gătit din aluminiu, cupru, alamă, oțel inoxidabil dacă nu sunt marcate , sticlă, ceramică și porțelan.

Un alt aspect mic, dar important, legat de toate tipurile de plite ceramice este să așezați mai întâi vasele de gătit pe zona de gătit, înainte de a le pune din nou pe ele.

Ce temeri de vase de gătit din sticlă ceramică?

– Vasele de gătit din ceramică vitrificată nu agreează zahărul, aluminiul sau plasticul.

– Nu trebuie să fie curățat cu un burete de fier, cuțit sau perie.

– Nu se recomandă utilizarea de agenți abrazivi.

– Sticla ceramică este rezistentă din punct de vedere mecanic și poate suporta sarcini mari, dar este predispusă la înțepături; de exemplu, un cuțit scăpat cu lama în jos poate provoca o fisură. În practică, acest lucru nu se întâmplă aproape niciodată, dar în teorie este o posibilitate reală.

– Nu stropiți apă rece pe o plită fierbinte și evitați să puneți o tigaie rece și umedă pe o plită fierbinte înainte ca aceasta să se fi răcit. Nimic rău nu se va întâmpla – dar mai devreme sau mai târziu smalțul se poate crăpa.

– Dacă lichidul scapă dintr-o tigaie de pe un arzător și ajunge pe arzătorul următor când acesta este încă fierbinte, plita poate crăpa în zona respectivă. Acestea nu se sparg neapărat imediat ce vărsați lichid. Dar acest lucru se poate întâmpla, să zicem, în 10 001 cazuri. Sobe de lut ca un bucătar atent.

– Nu utilizați cârpe murdare sau uscate pentru curățare. Acestea vă pot face un deserviciu, iar suprafața vitrată va fi mai murdară după o astfel de „curățare” decât înainte.

Fiți cu ochii pe el, altfel ar putea fugi…

Suprafața netedă a sticlei ceramice ar putea fi dăunătoare dacă o cantitate mare de lichid se varsă pe farfurie. În mod natural, se scurge pe pereții plita aragazului pe podea. E bine dacă e doar apă – și mai bine dacă e curată. Și dacă se varsă bulionul..? Nu este vorba doar de plita din argilă vitrificată, ci și de pereții și podeaua din jurul acesteia trebuie curățate.

Un alt dezavantaj se aplică nu numai la plitele de lut vitrificat. Nu este foarte frecvent să găsești modele care au o zonă de încălzire cu un diametru mic pentru a se potrivi cu o cafetieră geyser mică. Cei cărora le place cafeaua în acest fel trebuie fie să încalce regulile de funcționare a aparatului, riscând să spargă arzătorul, fie să refuze să-și facă băutura preferată.