Gătitul
Se toarnă 1 litru de lapte proaspăt într-o oală sub presiune, se închide cu capacul și se pune la foc mare. După ce presiunea este mare, se dă focul mai mic și se continuă fierberea laptelui timp de 10-15 minute. Pentru a obține o cremă groasă și delicioasă, măriți acest timp la 20 de minute. Se lasă oala sub presiune să se răcească încet.
Puteți face ryazhenka de casă din acest lapte topit, adăugând o linguriță de smântână la un litru de lapte răcit, amestecând și depozitând într-un loc cald. Un pic de timp și veți avea un produs perfect făcut în casă, proaspăt muls!
Care este modul corect de a prepara laptele topit în conformitate cu rețeta tradițională rusă? Ce ingrediente trebuie folosite și cum trebuie procedat pentru a obține rezultatul dorit? Aștept cu nerăbdare să aflu mai multe despre această rețetă delicioasă!