Ingrediente:
Limba fiartă – 2 buc.
Morcovi proaspeți – 1 buc.
Ceapă – 1 buc.
Smântână acră – 500 g.
Sare, piper, condimente.
Mod de preparare: se taie limba fiartă în felii și se așază pe o tavă de copt. Se sotează ceapa și morcovul tăiate felii până se înmoaie și se pun pe limbă. Se prepară sosul de smântână: se aduce smântână proaspătă la fierbere, se adaugă sare, piper și condimente după gust. Poate fi presărat cu oregano, busuioc. Se toarnă sosul pe limbă. Smântâna trebuie să acopere limba până sus. Preîncălziți cuptorul la 200°C timp de 20 de minute. Se servește cu un strop de ierburi proaspete.
Ce înseamnă expresia „Limba garnisită” și cum poate fi utilizată în diferite contexte?