Cea mai obișnuită modalitate de a face o cafea trezitoare și aromată pe vremea bunicilor noștri era cu un gheizer. Progresul continuă în ritm alert, iar acum puteți cumpăra orice aparat de cafea doriți. Dar pentru cei care doresc să economisească timp fără a compromite calitatea băuturii preferate, merită să ia în considerare o mașină de cafea cu gheizer.
De unde vine gheizerul de cafea??
Dacă vă imaginați că apa țâșnește când se încălzește, când se dilată, primul lucru care vă vine în minte este un gheizer. De aici și numele acestui aparat de cafea. Totul se datorează antreprenorului Alfonso Bialetti. La începutul secolului al XX-lea, în Italia, espresso și cappuccino erau foarte populare, iar producătorii de cafea căutau modalități de a prepara o cafea cât mai savuroasă și aromată. Se spune că Bialetti ar fi vizitat o spălătorie și a observat o mașină de spălat rufe, formată din două rezervoare conectate printr-un tub. Apa săpunită era stoarsă dintr-un rezervor inferior, plin cu apă, și introdusă într-un rezervor superior, unde era spălată. Bialetti și modul său de gândire a ajutat la crearea mașinii de cafea cu aspectul pe care îl vedem astăzi. În 1933. Bialetti a primit primul brevet pentru un aparat de cafea cu gheizer, sau Moka Express. Are trei camere, formate dintr-o secțiune inferioară pentru apă, un filtru de cafea și o secțiune superioară pentru băutură.
Se toarnă apă în recipientul inferior, se pune un filtru deasupra cu 9-12 grame de cafea măcinată pe ceașcă, apoi se înșurubează recipientul superior. Apa din partea de jos a mașinii de espresso, încălzită până la punctul de fierbere, urcă în partea superioară și trece printr-un filtru umplut cu cafea măcinată. Gustul băuturii dvs. este corpolent și picant, datorită aburului care poate „elibera” substanțele aromatice din cafea. Presiunea pe care o creați atunci când încălziți apa într-o mașină de cafea geyser variază între 1,5 și 4 bar, în funcție de faptul dacă aveți o supapă specială.
Această metodă a îmbunătățit gustul cafelei, deoarece băutura este colectată în camera superioară, fără a trece prin boabe de mai multe ori. Sloganul companiei, tradus literal din limba italiană, sună astfel: „espresso acasă este exact ca la bar”. Într-adevăr, prepararea cafelei cu Mocha Express vă permite să păstrați aroma și gustul său bogat și picant. Mocha Express se află în bucătăria fiecărei familii italiene și a devenit un simbol național. Dar Bialetti, indiferent de modul în care modifică designul, continuă să producă un model clasic care continuă să fie apreciat de adevărații pasionați de cafea până în ziua de azi.
TOTUL CREȘTE, TOTUL SE SCHIMBĂ
În epoca noastră de înaltă tehnologie, aparatele de cafea geyser sunt dotate cu o varietate de funcții pentru a face cea mai bună cafea. Puteți găsi pe rafturi atât modele electrice, mai moderne, cât și modele clasice, încălzite pe aragazul de bucătărie, economisind costurile de energie. Există, de asemenea, un model care funcționează într-un cuptor cu microunde – aparatul de cafea Mamy. Aparatele de cafea Geyser funcționează pe același principiu, astfel încât nu există nicio diferență de gust.
Cafetierele moderne de tip gheizer sunt echipate cu alte caracteristici la fel de utile. Există modele care vă permit să mențineți temperatura pentru o anumită perioadă de timp, cu temporizatoare automate, indicatori de reumplere a apei și alte gadgeturi pentru o utilizare ușoară.
CUM SE ALEGE?
Capacitate
Alegeți capacitatea de care aveți nevoie, în funcție de cantitatea pe care doriți să o preparați la un moment dat. Trebuie remarcat faptul că aparatele de cafea geyser funcționează numai atunci când recipientul de cafea este plin, astfel încât, înainte de a-l cumpăra, trebuie să determinați volumul de cafea dorit. Volumul aparatului de cafea este indicat în cești mici: aproximativ 30-50 ml.
Materiale
Mașina de cafea clasică din aluminiu. Astăzi, este fabricat din cele mai bune și testate materiale care îndeplinesc standardele de siguranță alimentară. Dar, uneori, puteți obține un gust ușor, metalic, în cafeaua pe care o preparați. Apoi, mașina trebuie să fie spălată cu grijă, fără a fi prea pretențioasă și fără detergenți puternici. Un strat de uleiuri de cafea în interiorul aparatului de cafea și al filtrelor sale protejează băutura de contactul cu aluminiul care acoperă pereții vasului. Dar dacă aveți probleme renale, nu ar trebui să cumpărați un aparat fabricat din aluminiu, deoarece se crede că sărurile din acest metal se descompun în rinichi.
Moka Express din oțel și ceramică oferă un control al intensității cafelei și o deconectare automată după oprirea cafelei. Mașina de cafea din oțel este sigură în mașina de spălat vase, robustă și practică și va dura foarte mult timp. Baza din oțel vă permite să încălziți aparatul pe un aragaz cu inducție. O bază mai groasă permite o fierbere mai rapidă a apei, economisind timp. Aparatele de cafea din ceramică vă permit să eliminați complet oxidarea și să păstrați gustul natural al cafelei proaspăt preparate. Unele modele au partea superioară realizată din porțelan cu un model de design exclusivist.
Aparatele de cafea fabricate din polimeri precum Grilamid sunt ușoare, stabile și rezistente la temperatură.
Cu un aparat de cafea cu geyser cu un capac de sticlă, puteți vedea cât de pregătită este cafeaua, iar riscul de a scăpa de cafea este minim.
Diagrama de funcționare
Siguranță
Evident, mânerul mașinii nu trebuie să se încingă, așa că verificați materialul. Cel mai bine este să alegeți bachelită, nailon sau plastic ignifugat, deoarece acestea au o conductivitate termică scăzută. Ergonomice și sigure pentru o durată de viață lungă, aceste mânere vor rezista mulți ani de acum încolo. În plus, mânerul trebuie să fie făcut astfel încât să nu atingeți corpul fierbinte al mașinii cu mâna goală. Același lucru este valabil și pentru capac: acesta nu trebuie să fie niciodată fierbinte. Capacele trebuie să fie articulate astfel încât să poată fi deschise ușor și fără obstacole pentru a verifica nivelul băuturii.
Destinație
Puteți prepara nu numai cafea, ci și seturi de ceai și ceai din plante într-un aparat de cafea geyser. Acest lucru are avantajul de a păstra toate proprietățile nutritive ale băuturii. Unele cafetiere cu geyser sunt făcute pentru a face cappuccino. Atunci când apa începe să fiarbă, presiunea din interior este mai mare decât presiunea atmosferică. Un jet care spumează laptele este creat de aburul care scapă rapid. Cappuccino-ul dvs. este perfect și nu trebuie să vă mai faceți griji că laptele se termină, deoarece capacul este sigilat în partea superioară.
Prețul emisiunii
Gama de prețuri a aparatelor de cafea geyser variază de la 500 la 5000 de Leu, fără a lua în considerare cazurile exclusive.
AI GRIJĂ LA GHEIZER!
Procesul de preparare a cafelei într-o mașină de cafea geyser este destul de solicitant. Asigurați-vă că recipientul inferior este umplut cu suficientă apă rece. Deoarece clorul nu reacționează bine cu aluminiul, este mai bine să folosiți apă îmbuteliată sau filtrată, apa fiartă nu este bună. Dacă folosiți cafea măcinată manual, asigurați-vă că este medie sau, de preferință, un amestec de cafea măcinată mediu și grosier în proporții egale. Pachetele de cafea măcinată trebuie să afișeze eticheta Espresso Grind sau Geyser Maker. Nu măcinați niciodată cafeaua prea fin, altfel veți obține un adevărat gheizer! Există un risc mare de înfundare a filtrului și de explozie a aparatului. Fii atent!
Cu cât se prepară mai mult, cu atât mai bogat și mai aromat devine. Procesul special de fabricare a berii necesită ca toate conexiunile să fie etanșe. Înainte de a încălzi aparatul, verificați dacă piesele sunt bine înșurubate între ele. Veți ști când cafeaua este gata pentru că apa a urcat treptat din recipientul inferior în cel superior și acum fierbe.
G.A.T Minni Plus – aparatul de cafea cu gheizer Minni Plus original italian
G.A.T Minni Plus este un aparat de cafea cu gheizer Minni Plus original italian
CARACTERISTICI
MATERIAL: Aluminiu de calitate alimentară.
VOLUME: 150 ml 3 băuturi italiene .
CULOARE: argintiu, negru, albastru.
PREȚ: 1390 Leu.
DESCRIERE
Compania italiană G.A.T. produce mii de cafetiere Geyser în fiecare zi. Pentru o calitate impecabilă și soluții originale de design în 50 de țări de pe 5 continente, adevăratul espresso italian este preparat în cafetiere italiene de 28 de ani. Acum, mașinile de cafea geyser marca G.A.T. Disponibil în România.
Aparatele de cafea ambalate cadou la un preț accesibil vor fi un cadou original pentru iubitorii de L profundă.
Ușurința de utilizare este la fel de bună ca și estetica. Mâner antiderapant rezistent la căldură, posibilitatea de utilizare pe toate tipurile de aragazuri cafetierele din oțel inoxidabil sunt disponibile pentru aragazurile cu inducție , compactitate, vă permite să alegeți cea mai bună opțiune pentru dvs.
Aparatele de cafea Minni Plus oferă cafea măcinată, precum și doze de cafea. Cele 2 capsule de espresso sunt o plăcere de utilizat: doar deschideți cutia și savurați cafeaua!
Cum funcționează mașinile de cafea Geyser pentru a deveni simbolul cafelei din Italia?
Ce caracteristici distincte au mașinile de cafea Geyser și de ce sunt considerate simbolul cafelei din Italia?