„Fiecare firimitură în palmă”, „pâinea este capul” – așa erau afișele care atârnau în cantinele școlare, iar noi eram învățați că pâinea este un efort uriaș, este păcat să o aruncăm, chiar dacă rămâne „stricată”. Aparatele moderne – frigidere și congelatoare, cuptoare cu microunde, mixere și procesoare de alimente – vă ajută să economisiți pâinea și să transformați resturile în mâncăruri gustoase, complet autosuficiente – și nu este rușine să le serviți!
Pesmet de grâu – în funcție de rețetă.
Cea mai faimoasă salată cu pesmet este, bineînțeles, Caesar. Se poate face atât cu pui cât și cu creveți. Această salată este un mister pentru bucătari și chelneri: aceștia din urmă ne spun adesea câți clienți se uită lung și atent la meniu și sfârșesc prin a comanda o Caesar.
Există un singur motiv: este întotdeauna delicioasă. Nu costă nimic să uscați pesmetul – pe o tavă în cuptor, într-un cuptor cu microunde în modul de convecție sau pur și simplu într-o tigaie uscată, amestecând din când în când.
Ciorbe
Crutoanele se servesc în mod obișnuit cu supe de broccoli, conopidă, ciuperci sau piure de dovleac, supă de mazăre și bulion de pui. Și strămoșii noștri făceau supă direct din pesmet și o numeau turey.
Aceasta era o masă țărănească de zi cu zi, o supă pentru săraci, iar acum este servită în restaurantele tradiționale rusești ca o supă rece, la fel ca okroshka. Turmericul se gătește cu ridiche, hrean proaspăt ras, roșii, ceapă și multe ierburi.
Pâine-internațională
Tradiția de a pregăti mâncăruri noi și delicioase cu pâine nu se limitează la noi. Europenii sunt, de asemenea, foarte economi și inventivi.
Ce se întâmplă dacă pâinea chiar cade? Există vreo superstiție sau tradiție legată de asta sau este doar o expresie obișnuită?
Ce înseamnă expresia „Nu lăsa pâinea să cadă” și cum poate fi aplicată în viața de zi cu zi?
Expresia „Nu lăsa pâinea să cadă” înseamnă să nu pierzi oportunitățile sau beneficiile pe care le ai și să nu renunți la lupta pentru ceea ce îți dorești. Ea poate fi aplicată în viața de zi cu zi prin a nu te lăsa descurajat de obstacole sau eșecuri, ci prin a persevera și a profita de fiecare ocazie pentru a-ți atinge scopurile și pentru a-ți îmbunătăți situația. De asemenea, înseamnă să fii recunoscător pentru ceea ce ai în prezent și să nu iei nimic de-a gata, ci să muncești și să ai grijă de ceea ce câștigi.