Nu rață în mere, ci pui și cozonac

Toată lumea își amintește probabil rața în folie cu mere din cuptor, dar încercați și puiul cu gutui din multicooker. E atât de gustos încât îți vei înghiți limba.

Am vrut o carne suculentă conform rețetei bunicii mele, dar este mult mai greu de găsit o carcasă de rață proaspătă în magazin decât un pui, așa că am refăcut complet rețeta, înlocuind în ea absolut totul! Schimbați rața cu pui, merele cu cozonac și cuptorul cu multicooker.

Vom avea nevoie de:

– pui de mărime medie;

– cozonac 1 buc mare ;

– Ceapă 1 cap;

– Roșii 1 bucată;

– ardei gras;

– Sare, piper, miere după gust.

Gătitul

Se spală puiul în apă rece, se taie aripioarele și șoldul, se taie pieptul, se decojesc în două. Se taie gutuile în două, se scot semințele și se taie în felii subțiri de 0,2-0,4 cm. Se curăță ceapa și se taie în jumătăți de inele. Se taie ardeii grași în cuburi de 1,5-2 cm, roșiile se taie felii. Încingeți puiul în condimente și sare.

Într-un castron, puneți primul strat de ceapă și piper, apoi puiul, în mijloc un strat de cozonac, pui și roșii din nou, dizolva o lingură de miere într-un pahar de apă și turnați vasul.

În fotografie am pus ingredientele într-un bol al multicookerului în straturi

Se fierbe în modul „Tocană” timp de 60 de minute. Carnea se dovedește dulce-picantă și suculentă, cozonacul dă cărnii un gust deosebit. Puteți presăra verdeață pe farfurie.

Pui gata! Se poate servi cu piure de cartofi, cartofi sau orez.

P. S.

Mărarul este un aliment sănătos și nu are colesterol, grăsimi și sodiu, dar este bogat în fructoză, glucoză, compuși de pectină, acizi citric, malic și tartric, săruri de potasiu, calciu, fier, fosfor, cupru și fibre alimentare fibre . Dintre vitamine, cozonacul este bogat în provitamina A și vitaminele C, E, B1, B2, B6, PP.