„În aceste zile – care este principalul decor al mesei de Anul Nou?”Pechkin, poștașul a întrebat. „Așa este, Olivier!”ne-a răspuns. Ei bine, nu un televizor! Ei bine, o decorare a mesei de bucătărie poate fi o tehnică care ajută la a face acest lucru foarte Olivier, adică, tăiați-l în cuburi. Dintre cele trei dispozitive de pe piață astăzi, am testat și știm sigur că funcționează și zaruri bine. În ultimii ani, rândurile de ajutoare în afacerea dificilă de a face „coșuri” de măsline a sosit, iar pentru prima dată „Consumatorul” povestește despre toate dispozitivele de bucătărie cu funcție de tăiere. instrucție 1 În.
Maeștrii cubismului
Funcția de tăiere în cuburi a fost implementată pentru prima dată în robotul de bucătărie Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx. Am testat acest aparat la sfârșitul anului 2011 și am fost mulțumiți de rezultate: cartofii, morcovii, castraveții, cârnații au fost tăiați în cuburi egale de 7x8x7 mm, oul a fost puțin mai mic din cauza structurii neuniforme a produsului în sine. De asemenea, am descoperit capacitatea de a face cuburi mai mari – 7x7x15 mm – pentru supă, garnituri sau tocănițe de legume, de exemplu. Acestea nu sunt cuburi, ci paralelipipede! Încărcați alimentele cu ajutorul împingătorului și selectați a doua viteză.
Robot de bucătărie Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx ProfiKubixx
CE MAI ESTE DAR DICE??
Include un bol de lucru capacitate totală/utilă: 3,8 l 2,5 l , o lamă de tocat din oțel inoxidabil, un tocător cu disc, un suport pentru discuri și discuri de tăiere din oțel inoxidabil: un disc de feliere cu două fețe grosier/fin , un disc de tocat cu două fețe 3 mm/min , un disc pentru brânză, ciocolată, nuci etc.p.; blender cu lamele din oțel inoxidabil capacitate de 1,5 l ; presă universală pentru fructe de pădure și legume gătite; presă pentru citrice.
PUTERE
: 800 Watt.
MODALITĂȚI
: Viteză reglabilă în 2 trepte + mod de impulsuri.
RECOMANDĂRILE PRODUCĂTORULUI PENTRU TĂIEREA ÎN CUBURI
i:
DIMENSIUNI
: 330x340x240 mm. GREUTATE: 3,5 kg fără accesorii .
GARANȚIE
1 an.
ȚARA DE ORIGINE
: Slovenia.
PREȚ
: 8990 Leu.
La tăierea în cuburi se folosește un disc care are o grilă metalică de tăiere încorporată în el, care rămâne în poziție și taie produsul pe verticală, iar cuțitul care se rotește sub el este orizontal, rezultând cuburi. Pentru a fixa modelul, rotiți discul și capacul în sensul acelor de ceasornic până când se fixează la locul lor. Aranjament interesant al jgheabului de admisie: un limitator de dimensiune a produsului poate fi introdus în el. De exemplu, legumele lungi morcovi, castraveți trec prin blender dintr-o poziție verticală și, ca urmare, sunt tăiate cu mai puține deșeuri.
MAI MARI DECÂT MIXERELE
Philips a fost primul care a creat un robot de bucătărie, iar astăzi are o gamă de modele diferite pentru a se potrivi tuturor nevoilor. Blenderul cu un atașament de dicer vine, de asemenea, de la Vitek – la un preț mai democratic și fără o alegere de opțiuni: modelul este complet ambalat și este practic un procesor de alimente cu drepturi depline.
Mixer de mână Philips Avance Collection HR1659/90, HR1669/90, HR1689/90 cu accesoriu de tăiere în cubulețe
CE ALTCEVA DECÂT ZARURI?
Modelul de bază HR1659/90, are un tocător compact 300 ml pentru tocarea cărnii, ierburilor, nucilor, brânzeturilor, condimentelor, ciocolatei și cepei; un pahar cu capac pentru amestecare și depozitare de 1 l; un accesoriu cu cârlig pentru frământarea aluatului; un disc pentru feliere și mărunțire; un bol al robotului de bucătărie cu o capacitate de 1,5 l.
HR1669/90 dispune de tehnologia de amestecare ProMix, un cap de blender de formă triunghiulară pentru supe și smoothie-uri netede și o lamă principală acoperită cu titan. Include un tocător mare XL de 1 L cu 4 lame, un tocător compact 300 ml , un bol de 1,5 L pentru robot de bucătărie, un accesoriu de bătut, un piure de cartofi, un disc de feliere și mărunțire și un cârlig pentru aluat.
HR1689/90 nu are accesoriu pentru prepararea piureului, restul sunt aceleași ca la HR1669/90.
PUTERE
600/750/750 Watt.
MODALITĂȚI
20 de viteze, mod turbo, reglarea continuă a vitezei.
GARANȚIE
: 2 ani
PREȚ
: 7990 Leu.
Aparatul de bază taie un zar de dimensiuni medii, dar puteți achiziționa separat setul HR7968/90, care are 3 bare de feliere interschimbabile pentru felii mici, medii și triunghiulare. Apropo, puteți achiziționa separat accesoriile necesare pentru oricare dintre cele 3 modele: bătut, piure, tocător de litru, la fel cum puteți cumpăra accesoriul pentru blenderul de mână Avance Collection – un bol pentru robot de bucătărie cu disc de tocat și tăiat în cubulețe model HR7969/90 .
Blenderul maxi cu accesoriu pentru procesor de alimente și dispozitiv de tăiere în cubulețe
Vitek
VT-1480
Ce altceva în afară de zaruri?
Ulciorul de blender, dispozitivul de tăiat cubulețe, dispozitivul pentru smântână, dispozitivul de bătut, discul de metal complet, cu două fețe, pentru mărunțire și tocare, discul pentru prepararea clătitelor, blenderul de imersie, dispozitivul de bătut, dispozitivul pentru chipsuri, dispozitivul pentru piure, ulciorul de măsurare de 800 ml, bolul mare de plastic de 1,75 l, tocătorul mic de 0,5 l, suportul de transport detașabil pentru depozitarea blenderului și a accesoriilor.
PUTERE
Puterea maximă când motorul se blochează: 800 wați.
MODALITĂȚI
20 de viteze, mod turbo, viteză variabilă continuu.
GARANȚIE
1 an.
ȚARA DE ORIGINE
China
PREȚ
: 5790 Leu.
Se taie, se toacă, se mărunțește, se macină, se bate, se macină, se taie, se feliază, se amestecă. Accesoriul de feliere și tăiere în cuburi este deosebit de ascuțit – nu numai că ajută la pregătirea alimentelor gătite pentru Olivier sau vinaigrette, dar pregătește și legume crude pentru supe și garnituri. Un disc de grătar și de feliere cu două fețe, complet metalic, va tăia legume, brânză, nuci moi. Iubitorii de cartofi pur și simplu „apar” cu acest maxi blender, echipat cu atașamente pentru a face Chips, piure de cartofi și clătite.
MAȘINILE DE TOCAT CARNE JOACĂ ȘI ZARURI
Moulinex Fresh Express Cube&Stick DJ905
Brandul francez Moulinex excelează aici – veți găsi mai multe HV4 ME41513E, HV8 ME665, HV8 ME645 și noul HV9 ME740 9999 frecați. cu o capacitate de până la 5 kg de carne pe minut. Camera de tranșare a cărnii cu șurub, lamă și filtru este înlocuită cu o cameră de tranșare separată cu un set de extensii în formă de con. Accesorii de tăiere și de tocare pentru diferite tipuri de feliere, mărunțire și tocare, printre altele, accesoriu de tăiere în cuburi. Cuțitul în formă de con asigură o calitate mai bună a tocatului și împiedică legumele să se blocheze în interiorul tăietorului. Acest lucru a fost într-adevăr confirmat în timpul testării HV8 ME645. Un mic dezavantaj este că cuburile „făcute în mașina de tocat carne” au marginile ușor neuniforme, neclare.
Există un model MG517 de la Kenwood, cu o putere de 1600 W, capacitate de 2 kg min, cu revers. Dicer din plastic și lamă din oțel inoxidabil. Poate produce cuburi de până la 10×10 mm, potrivite pentru orice tip de produs legume, brânză, carne etc. .d. În plus față de acest accesoriu special, există accesorii pentru cârnați și kebbe. Interesant este că exact același accesoriu poate fi adăugat la mașina de bucătărie Kenwood Chef – iată un alt aparat care poate tăia cuburi, doar că este foarte scump.
Tabel: Mașini de tocat cu funcție dicer pe piața Românesc
Model de polizor | Putere max., W | Capacitate de măcinare kg carne/min . | Kebbe și atașamente de cârnați | Accesorii de mărunțire/șlefuire | Mașini de tocat carne tocată | Alte caracteristici | Reverse | Cost, Leu. | |
Moulinex HV8 ME665 | 2200 | 3 | „Kebbe, cârnați de casă | 3 feliere, mărunțire, tocare | 3 | tăietor de biscuiți de casă | disponibil | 10499 | |
Moulinex HV8 ME645 | 2000 | 2,9 | „Kebbe, cârnați de casă | 3 feliere, mărunțire, tocare | 2 | există | 7999 | ||
Moulinex HV 4 ME41513E | 1400 | 1 | „Kebbe, cârnați de casă | 5 accesorii pentru mai multe feliere mărunțire grosieră, mărunțire fină, măcinare grosieră, tăiere fină, tăiere în cuburi | 2 | dimensiune compactă | există | 5 299 | |
Moulinex HV9 ME740 | 2300 | 5 | „Kebbe, cârnați de casă | 3 feliere, mărunțire, tocare | 3 | Cea mai mare capacitate a modelelor mărcii | a se vedea | 9999 | |
Kenwood MG517 | 1600 | n/a | 2 pentru kebbe și 1 pentru cârnați de casă | nu | 3 | există | 9000 |
MULTI SLICER – EXISTĂ DOAR UNUL SINGUR!
CARE, ÎN AFARĂ DE TĂIEREA ÎN CUBURI?
Sunt incluse accesorii de măcinat, tăiat, tocat, tăiat felii, tăiat cubulețe și mărunțit.
PUTERE
Sursa: Complet automat: 280 Watt.
CONSTRUCȚIE
Sistem compact de depozitare pentru duzele de casetă și peria de curățare în carcasă, dimensiunea gurii de admisie 75×51 mm, viteză automată în funcție de casetă, colector de deșeuri în partea din față a aparatului, înălțimea vasului până la 15 cm.
CONTROL
Buton mare de alimentare, funcționare prin apăsarea și menținerea apăsată a butonului.
ȚARA DE ORIGINE
: Franța
PREȚ
: 5999 Leu.
Am testat acest aparat și ne-a plăcut în mod deosebit accesoriul de tăiere în cubulețe. Până când am testat-o, a fost Postul Mare, așa că am pregătit o salată de tip Olivier cu cartofi fierți și morcovi, ceapă, mere și tulpini de țelină. Chiar și ceapa tăiată cubulețe – și nu zdrobită, sau stoarsă de suc, ci chiar tocată mărunt. Cuburile sunt frumoase și frumoase, iar cea mai bună parte: bolul de salată a fost gata în câteva minute. Aș dori să menționez dimensiunea mare a ușii de umplere – 75×51 mm, ceea ce vă permite să puneți multe produse într-o singură bucată, iar restul – în bucăți mari. Înălțime a ustensilelor de gătit de până la 15 cm – pot fi folosite nu numai farfurii și tigăi, ci și boluri pentru salată și tigăi pentru sărituri
Kenwood Chef
Moulinex HV4 ME41513E
.
Ce ingrediente conține vinaigrette-ul și cum se prepară?
În textul dat se menționează „Olivier și vinaigrette”. Desigur, Olivier este un fel de salată tradițională și vinaigrette este un dressing cu oțet și ulei. Ce întrebare ai pe acest subiect?
Ce este vinaigrette-ul și cum se utilizează în combinație cu Olivier?
De ce se numește salata Olivier și ce ingrediente conține vinaigrette?