Prăjitură – 1000g
Ingrediente:
Lapte – 350 ml
Unt de prune – 1,5 linguri
Sare – 1 linguriță
Zahăr – 2 linguri
Făină – 540g
Drojdie – 1 linguriță
Sultanine – 100g
Nuci – 3 linguri
Alegeți programul principal.
Când frământați aluatul, asigurați-vă că aluatul este tare și nu se lipește de pereți, dacă este necesar, adăugați făină în porții mici.
Rețeta poate fi variată: se adaugă o lingură de condimente: cardamom, ghimbir, scorțișoară și cuișoare, se pisează într-un mortar, se adaugă petale de ghimbir confiate și se curăță de coajă o portocală și o lămâie întregi. Puneți lichidul în față, restul după făină.
Pâinea Zelmer se ridică vioi și se coace bine, uniform. Este foarte gustoasă: moale. Miezuri fragede cu sultane și nuci.
Ce tip de pâine de Paște face Zelmer și ce o diferențiază de alte mărci?
Se poate găsi pâine de Paște Zelmer în România? Dacă da, în ce magazine sau unde puteți recomanda să o cumpăr? Cât de populară este această pâine și care sunt caracteristicile sale distinctive? Aș dori să încerc această pâine tradițională de Paște și să aflu mai multe despre ea. Mulțumesc!