Când vine weekendul, gospodinele se întreabă mereu ce vom mânca la desert? Prăjiturile, produsele de patiserie și covrigii din magazin devin plictisitoare. Vrei ceva foarte gustos, dar vrei să fie făcut în casă. Ce fel de pizza?? Să-l întrebăm pe faimosul bucătar Alexander Seleznyov. Astăzi își propune să creeze un miracol fără cusur de
„
Gustos
„
cu cel mai recent model de mașină de făcut pâine de la Panasonic. Bine, suntem gata, vom coace o pâine festivă „două ciocolate” de la Alexander Seleznyov.
Veți avea nevoie de
Veți avea nevoie de
Aluat ușor: 6 g 1 linguriță. lingură de drojdie uscată,
300 g de făină,
4 St. linguri de zahăr granulat,
6gr sare,
50 g de unt,
5g Panifarin uscat
gluten ,
5 g zahăr vanilat,
180 g lapte cu 3,2% grăsime,
50 g de ciocolată neagră 75% cacao pentru umplutură.
Aluat de ciocolată: 6g 1 linguriță . o lingură de drojdie uscată,
300 g de făină, 4 linguri de pudră de roșii, 3 ml de suc de roșii și 2 linguri de suc de roșii. Linguri de zahăr granulat,
6 g sare, 50 g unt,
5 g Panifarin gluten uscat ,
5 g zahăr vanilat,
180 g de lapte cu 3,2 % grăsime,
50 de ciocolată albă pentru umplutură.
Gătitul
Puneți toate ingredientele pentru aluatul de ciocolată în tava de copt și selectați programul pizza. După 5 minute, se adaugă ciocolata topită.
Se împarte aluatul de ciocolată coaptă în 8 bucăți identice și se modelează în bile. Se întind ușor, se pune o bucată de ciocolată albă în centrul fiecăruia, se formează prăjituri rotunde și se acoperă cu folie alimentară.
Se pun toate ingredientele pentru aluatul ușor în tava de copt și se selectează placa de pizza.
Se împarte aluatul ușor în 8 porții și se formează bile. Se rulează, se pune o bucată de ciocolată neagră în centru, se modelează în pateuri rotunde și se acoperă cu folie alimentară.
Scoateți spatula din recipient pentru a amesteca aluatul. Se repartizează bilele de aluat alb și de ciocolată în tava de copt: 2 straturi a câte 8 bile fiecare.
Puneți o găleată în mașina de pâine și lăsați-o să crească timp de o oră. Selectați modul Coacere, timpul de gătire este de 1 oră, apăsați „Start”.
Puneți pâinea gata pe un grătar de sârmă pentru a se răci și acoperiți-o cu un prosop.
Ce ingrediente sunt necesare pentru a face această pâine festivă cu două ciocolată?
Ingrediente necesare pentru a face această pâine festivă cu două ciocolată includ făină, zahăr, drojdie, lapte, unt, ouă, cacao, ciocolată neagră și ciocolată albă. Puteți adăuga și nuci sau stafide pentru a da un plus de textură și gust. Este important să urmați rețeta cu atenție și să respectați proporțiile pentru a obține o pâine delicioasă și aspectuoasă.
Ce rețetă folosește Chef Alexander Seleznyov pentru a crea această pâine festivă cu două ciocolată?
Ce fel de două tipuri de ciocolată se folosesc în această pâine festivă?
În această pâine festivă se folosesc două tipuri de ciocolată, respectiv ciocolată neagră și ciocolată albă.