Pentru a testa mașina de făcut pâine Electrolux EBM 8000

Avantaje: în opinia noastră, funcția de convecție este cel mai mare avantaj. Încălzirea asistată de ventilator combinată cu încălzirea asistată de ventilator oferă o căldură mai uniformă și o rumenire pe toate părțile, inclusiv pe partea superioară. Se vede că funcționează, mai ales pe pâinea noastră de test, pentru că a ieșit foarte crocantă.

Dezavantaje: Nivelul de zgomot este prea ridicat.

Rezultatul aluatului

Acest cuptor face una dintre cele mai armonioase pâini foto 1 , cu diametrul mic, fermă și cu un „capac de zvântare” pe lateral. Această pâine a fost o dovadă a eficienței convecției, deoarece a fost foarte bine rumenită deasupra în ciuda ferestrei de evacuare a căldurii . Pâinea albă poza 2 nu este prăjită uniform în partea de sus – o a treia crustă ar fi mai bună pentru persoanele cărora le place să se rumenească în crustă. Prăjitura poza 3 a fost gătită într-un vas rotund. A ieșit foarte frumos, dar nu este foarte înalt. Trebuie să spun că echipa editorială a înghițit-o foarte repede!

Funcționalitate

Programe: 15 programe automate sunt la dispoziția utilizatorului: pâine albă, pâine albă rapidă, pâine integrală, pâine integrală rapidă, pâine franțuzească, pâine scurtă, pâine super-rapidă, prăjitură dulce, pâine fără gluten, patiserie, pâine rustică, gem, coacere puternică, prăjituri moi, budincă de orez, prăjitură cu cremă.

Primele 13 programe se utilizează cu matrița principală, iar celelalte cu matrița rotundă.

Programul rapid pentru pâine albă este cu doar 25-30 de minute mai scurt decât programul de bază. Dar „modul de gătit foarte rapid” permite obținerea unei pâini după numai 58 de minute, cu o greutate de numai 750 g.

Modul integral durează aproximativ 4 sau 4,5 ore. În acest mod ca și în primul puteți găti pâine de secară. Modul începe prin încălzirea ingredientelor. De asemenea, este disponibil și într-un ciclu mai scurt ceea ce este rar , cu o durată de 2,5 ore.

Programul de aluat este folosit pentru a face aluat de drojdie în 1,5 ore.

Modul de prăjitură dulce este utilizat pentru a coace o prăjitură în tava principală de copt.

Modul de coacere este activat de la 10 la 90 de minute, în pași de 10 minute.

Caracteristici de lucru: principalul plus al aparatului este prezența convecției. Elementul de încălzire plus funcționarea ventilatorului au ca rezultat o rumenire mai uniformă a pâinii pe toate părțile și în partea superioară. Faptul că funcționează este imediat vizibil pe pâinea noastră – este foarte crocantă.

Nu există un câștig de timp cu convecție, poate că dispozitivul consumă mai puțină energie, dar nu am măsurat acest parametru.

Cupa principală are o paletă pliabilă care se ridică și coboară atunci când motorul este în funcțiune. Așa cum a fost conceput de designeri, această soluție ar trebui să elimine unul dintre dezavantajele pâinii de casă – o gaură urâtă în corpul pâinii.

După frământare, cârligul cade într-adevăr în siguranță, dar urmele sale plate sunt încă vizibile pe pâine. Cu toate acestea, obiectivul este încă atins – nu există nici o crăpătură inestetică.

Pâini: pâini de 500 g, 750 g și 1 kg. Tort pentru 270g.

Găleata: o cărămidă scurtă, cu proporții tradiționale dimensiuni interioare LxAxA 182x140x136 mm și un strat de acoperire albastru-gri. A doua tavă de tort este rotundă 158x145x65 mm, mai exact , dar nu este foarte înaltă, nu am îndrăznit să amestecăm în ea pâinea de 500 g, pur și simplu am transferat-o din găleata principală înainte de coacere, după cum vedeți, pâinea a ieșit cea mai frumoasă.

Gătitul în această matriță mică este puțin incomod, de teamă ca ingredientele să nu se împrăștie peste tot în cuptor. Datorită dimensiunii mici, trebuie să folosiți doar rețetele din carte, care sunt 3.

Sau trebuie să calculați în funcție de greutatea propriei dvs. Pe scurt, este păcat că mucegaiul este atât de superficial – acest lucru limitează foarte mult hostessul. Mixerul are o formă proprie, paleta este liniară – merge de la un perete la altul.

Funcționare: butoanele aparatului au o lumină de fundal albastră circulară. Afișajul este mare și bine lizibil. Parametrii sunt indicați prin săgeți, indicând greutatea pâinii și culoarea crustei, precum și stadiul programului.

De asemenea, vi se va cere să alegeți vasul de copt potrivit. Toate inscripțiile, inclusiv lista de programe, sunt în limba engleză.

Cronometrul are o durată de 12 ore la sfârșitul ciclului .

Confort

Găleata dreptunghiulară este prinsă pe părțile laterale, strâns și sigur. Cea rotundă este pur și simplu coborâtă pe ax, este mult mai mică decât zona camerei, este clar că nici nu ar fi la fel de comod să o scoți, ar trebui să bagi mâna adânc înăuntru. Frământarea aluatului este destul de zgomotoasă, este unul dintre liderii în ceea ce privește zgomotul.

Corpul dispozitivului este complet metalic.

Întreținere: atunci când se lucrează cu făină, formarea de praf este inevitabilă, ghiciți unde va fi cel mai vizibil? Capacul de sticlă va trebui curățat în mod constant pentru a îndepărta praful. Capacul poate fi îndepărtat dacă este necesar Interiorul cuptorului trebuie, de asemenea, curățat, deoarece nu este exclusă pulverizarea de făină în jurul cuptorului.

Cablu de alimentare: condus spre dreapta, lungime 1,38 cm.

Manualul de instrucțiuni: ar putea câștiga premiul „Cel mai prost manual de instrucțiuni”. Cel mai mare dezavantaj este textul împrăștiat în limba Românesc, acesta este intercalat cu descrieri în alte 3 limbi, trebuie să răsfoiești paginile căutând mai mult.

Există foarte puține informații, nu există sfaturi pentru bucătarii începători, nu există un program pas cu pas, așa că este greu de înțeles logica lor, foarte puține rețete.

Unele dintre moduri sunt chiar un mister, de exemplu, „Coacere puternică” poate fi identificată ca fiind o încălzire normală doar de către utilizatorii experimentați de mașini de pâine. Același lucru se întâmplă cu ciclul lung „Country Bread”, care pare a fi un mod de preparare a aluatului.

Estetica de

Fără îndoială, unul dintre cele mai frumoase cofetării de patiserie, o formă simplă care se potrivește cu alte aparate de bucătărie, finisaj din oțel și sticlă întunecată. Fereastra din ușă nu este mare, dar oferă o vizibilitate amplă. Mânerul este simplu și ușor de prins.