Vom avea nevoie de:
File de cod – 3 bucăți.,
Morcovi – 3-4 bucăți.,
Unt – 20g,
Maioneză – 50g,
Brânză tare rasă – 100g,
Usturoi – 3-4 căței,
Un vârf de cuțit de sare și puțină zeamă de lămâie pentru fileuri,
Verdețuri după gust pentru servire.
Pește sub morcovi și usturoi
Metoda de gătit:
Este varianta preferată de familia mea pentru marinada de pește. Morcovii și peștele sunt de obicei prăjiți separat într-o tigaie. Dar în multicooker am decis să combin totul și să văd ce se întâmplă.
În primul rând, într-un castron se prăjesc morcovii rași în unt 5-7 minute . Am adăugat usturoi pisat, maioneză, brânză rasă. Am o haină portocalie sau terci, care miroase foarte urât! Eu am băgat dedesubt fileuri de cod crud puteți folosi orice pește . Acoperiți, selectați programul cuptorului, nivelul de temperatură 2, 25 minute. Rezultatul – peștele este mai fraged decât în varianta „la tigaie”. Aveți nevoie de mai puțină maioneză și ulei, deoarece toate ingredientele se vor absorbi reciproc în sucuri. De acum încolo o voi face exact așa – mai ușor și nu prea gras.
Care este rețeta exactă pentru această combinație apetisantă de pește sub morcovi și usturoi? Vreau să încerc ceva nou și să aduc frumusețe și intensitate în farfuria mea. Mulțumesc anticipat pentru răspuns!