Pizza belaRomânesc

Pentru patiserie:

30 g de drojdie,

1 cană de lapte,

150 g de margarină,

2 linguri de zahăr,

1 ou,

3-4 căni de făină.

Pentru umplutură:

100 g de carne gătită,

50 g de cârnați,

50 g ciuperci,

50 de grame de brânză,

2 linguri de maioneză,

1 ou,

Se gustă și se asezonează cu sare, piper,

verdețuri de pătrunjel.

Preparare: se dizolvă drojdia în 0,5 pahare de apă caldă, se completează cu lapte rece. Se amestecă margarina cu făina, se toacă cu un cuțit, se sărează, se adaugă zahărul, 1 ou și se frământă până se obține un aluat asemănător cu chiftelele , se lasă la frigider 2 ore să se coacă.

Se întinde aluatul sub formă de foaie, se unge partea de sus a aluatului cu sos de roșii, apoi se pune umplutura din bucăți de carne fin tăiate, cârnați, ciuperci, prăjite cu ceapă, se presară cu brânză rasă, se unge cu maioneză amestecată cu ou….

Coaceți timp de aproximativ 40 de minute.