Pentru patiserie:
400 g de aluat de pizza.
Pentru umplutură:
450 g roșii coapte decojite, proaspete sau în conservă, fără suc,
150 g de calamari,
180 g de creveți decojiți, cruzi sau fierți,
2 căței de usturoi tăiați mărunt,
3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat,
3 linguri de ulei de măsline,
sare, piper negru.
Mod de preparare: Treceți roșiile printr-o plasă medie și lăsați pulpa în urmă.
Se curăță calmarul de pielea subțire de pe corp și se clătește bine.
Se taie fileurile de calamari în inele de aproximativ 5 mm grosime. Uscat.
Se întinde aluatul de pizza într-un cerc de 25 cm.
Se întinde pasta de tomate pe ea fără a acoperi marginile. Aranjați creveții și fileurile de calamar.
Se presară usturoiul, pătrunjelul, sarea, piperul și uleiul de măsline.
Coaceți timp de 20 de minute .se coace în cuptor la 250°C până devine auriu.
