Pentru aluat:
300 g de aluat de pizza.
Pentru umplutură:
1 ardei dulce roșu,
1 ardei galben,
1 ardei verde,
2 roșii,
3 linguri de ulei de măsline,
1 ceapă,
1 cățel de usturoi,
Sare, piper, măghiran și măsline.
Preparare: se prepară umplutura. Se înțeapă ardeii alternativ cu o furculiță și se țin 5-10 minute pe foc până când coaja se înnegrește și face bule, sau se împart ardeii în două și se pun sub un grătar încins până se înnegresc, apoi se îndepărtează coaja cu un cuțit.
Se taie ardeii roșii în felii, roșiile curățate de coajă în sferturi, se decojesc și se toacă. Se pun în tigaie 2 linguri de ulei, ceapa tăiată mărunt, usturoiul tocat mărunt.
Se ține pe foc până când toate ingredientele sunt bine pătrunse. Se unge suprafața de patiserie cu ulei, se întinde amestecul de ardei peste patiserie, se asezonează cu sare și piper și se presară cu măghiran.
Se taie restul de ardei în fâșii, se întinde peste pizza, se asezonează din nou cu sare și piper și se stropește cu restul de ulei.
Se preîncălzește cuptorul la 220°C timp de 20 de minute, până când aluatul se întărește și se rumenește.
Se decorează cu măghiran și măsline.
Ce fel de ardei sunt folosiți în pizza cu trei ardei? Sunt puși în bucăți sau felii? De asemenea, cum afectează combinația celor trei tipuri de ardei gustul pizzei?
În pizza cu trei ardei sunt folosiți ardei iuți, ardei gras și ardei kapia. Aceștia sunt de obicei tăiați în felii subțiri sau cubulețe, pentru a se distribui uniform pe suprafața pizzei. Combinând aceste trei tipuri de ardei, pizza capătă o explozie de culori și arome diferite, oferind un gust echilibrat între dulce, iute și ușor picant. Ardeii iuți adaugă o notă de picanterie, ardeii grași aduc o dulceață subtilă, iar ardeii kapia completează cu un gust mai bogat, dând un plus de savoare pizzei cu trei ardei.
Ardeii sunt o alegere gustoasă și sănătoasă pentru o pizza. Totuși, care anume ardei sunt folosiți pentru pizza cu trei ardei? Ardeiul gras, capia sau iute? Mi-ar plăcea să știu pentru a-mi alege corect opțiunea preferată.
Cum se face pizza cu trei ardei? Ce tipuri de ardei se folosesc și cum se obține un gust delicios?
Ce tip de ardei se folosesc pentru a face pizza cu trei ardei? Doar ardeiul gras colorat sau si ardei iute?
Ce tipuri de ardei sunt folosite în această pizza? Sunt ardei iuți sau dulci?
În această pizza sunt folosiți ardei gras și ardei iute. Ardeii gras sunt mai dulci, în timp ce ardeii iuți adaugă un pic de picanterie preparatului. Astfel, pizza va avea un echilibru perfect între gustul dulce și iute al ardeilor folosiți.