Pentru aluat:
100 g făină,
1 lingură de unt sau margarină,
1 ou,
sare.
Pentru umplutură:
8 roșii,
2 linguri de brânză rasă,
2 linguri de ceapă tăiată mărunt, piper,
2 linguri de verdeață,
0,5 l de smântână,
ulei, pătrunjel.
Mod de preparare: din făină, ou, ulei, un vârf de cuțit de sare și 1 lingură de apă se prepară un aluat sub formă de cremă, se dă la rece.
Se taie roșiile în două, se scoate pulpa cu o lingură. Se amestecă brânza și ceapa, sarea, piperul și ierburile. Se umplu roșiile cu acest amestec și se stropesc cu smântână.
Se întinde aluatul, se așază roșiile pe el, se presară aluatul cu smântână și se introduce în cuptorul încins pentru 15 minute.
Se ung marginile cu unt și se servesc cu un praf de pătrunjel tocat pe roșii.
Ce este pizza germană și ce ingrediente specifice sunt utilizate în această rețetă?
Ce este o pizza germană? Cum se deosebește de o pizza tradițională italiană? Au ingrediente specifice? Cum este preparată?