Plite de gătit: revizuirea promite să fie fierbinte

Built-ins sunt din ce în ce mai populare, iar diversitatea lor permite cumpărătorilor individuali să facă cea mai bună alegere în ceea ce privește prețul, funcționalitatea și designul. Este un segment al pieței de electrocasnice care evoluează și, prin urmare, se schimbă în mod constant. Astăzi să vorbim despre plite.

Consultanți:

Evgenia SUZDALEVA, manager de produs la Mabe ,

Kirill BURMISTROV, manager de produs Ardo

Cei inteligenți sunt în creștere. După criză…

La începutul anilor 2000 și înainte de criză, vânzările de produse încorporate creșteau cu 30-40% pe an. Prin comparație, în deceniul precedent, procentul era de numai 10-15%. Experții dau următoarele cifre: în 2001, clienții noștri au cumpărat 240-300 mii kWh de arzătoare de gaz. de aparate integrate, cheltuind aproximativ 80 de milioane de dolari în acest sens., În 2006, se vânduseră deja 820.000 de exemplare. unități, iar în 2009 a fost de peste 2 milioane. Și asta în ciuda unei scăderi serioase de 25-30% a vânzărilor în 2008 și 2009.

Consultantul nostru, Evgenia Suzdalova, manager de produs Mabe, spune: „După criză, activitatea de cumpărare a scăzut considerabil. Conform datelor GFK, începând cu al doilea trimestru al anului 2010, aparatele tradiționale, care nu sunt încorporabile, prezintă o tendință pozitivă a vânzărilor, în timp ce aparatele încorporabile se confruntă cu o cerere care nu crește, dar este constantă.

Este vorba de dinamica „cererii reținute” pentru aparatele încorporabile, asociată cu planurile în așteptare ale multor familii de a repara bucătăria și de a înlocui mobilierul. Kirill Burmistrov, manager de produs Ardo, remarcă: „Dacă ne uităm la cifrele generale, 2007 este cel mai de succes an. După criză, de îndată ce au apărut primele semne de îmbunătățire, ponderea aparatelor încorporate a crescut brusc. Acum se apropie de 40%.”.

Experții consideră că piața Românesc este cea mai promițătoare și cu cea mai rapidă creștere. Deloc surprinzător, varietatea ofertelor de electrocasnice din import a fost completată de produse fabricate de conaționalii noștri sub mărcile Gefest, Darina, De Luxe, ZVI. Este de înțeles că electrocasnicele încorporabile sunt din ce în ce mai populare, dar cum s-a schimbat calitatea lor în ultimii 10 ani??

Aragazurile cu gaz s-au îndrăgostit de „coroana triplă

Interesul producătorilor pentru arzătoarele de mare putere a crescut în ultimii ani. A devenit de bun gust pentru a instala elemente de design complexe, așa-numitul Triple Krone cu trei rânduri de flacără triplă. Puterea de ieșire a acestor aparate este foarte diferită de cea cu care sunteți obișnuiți: în loc de maximum 3 kW, acestea furnizează 3,5-4,2 kW! Adică, acestea devin comparabile cu arzătoarele Wok în ceea ce privește proprietățile lor.

Pentru gospodine, acest lucru se traduce în economii mari de timp, în posibilitatea de a alege vase de gătit cu diametru foarte mare și în posibilitatea de a găti mâncare în stil asiatic fără a schimba aspectul bucătăriei lor.

O altă caracteristică a panourilor pe gaz este că acestea pot fi combinate. Nu toți producătorii sunt entuziaști în ceea ce privește combinarea arzătoarelor convenționale și a altor tipuri de arzătoare. Și încă unele companii oferă una sau două combinații.

Pe lângă clasicele arzătoare cu gaz, SHOWCASE este echipat cu una sau două plite din fontă Zigmund & Shtain GN 43 .61 S, Zanussi ZXL 636 ITX, Hansa BHMI 65110010 sau zone din sticlă ceramică Electrolux EHM 6335 K, Nef T66M66N0, Gorenje KC 620 BC , arzător oval pentru cuptoare sau tăvi Smeg S809ASEP, FrankePOI 6 3GAV-D-O, LaGermania Rondo 90 , o pereche de arzătoare ovale speciale Hotpoint-Ariston PH 960 MST AN R sau o plită Ilve H39BCNVGF, Candy PG 644 SDBX GH, Hotpoint-Ariston PH 941 MSTB IX .

Utilizarea materialelor noi pentru gaz a devenit, de asemenea, mai activă: sticla ceramică și sticla întărită în diferite culori, inclusiv alb, au devenit din ce în ce mai populare, alături de obișnuitul oțel de gătit.

După părerea mea, în ultimul timp, cele mai spectaculoase au fost electrocasnicele ușor glamuroase din seria Diamond și Glass Ariston, cele reținute Siemens și Bosch, cele futuriste Whirlpool AKM 441 . Iar modelul Smeg P705, cu frumoasele capace sferice ale arzătorului, suporturile pentru tigăi ușor de prins și comenzile în stil retro, a fost votat cel mai atractiv model de plită din oțel presat din ultimii 10 ani – proiectat de Renzo Piano, creatorul celebrului Centru Pompidou din Paris.

Gazele se scurg pe sub sticlă? Pentru mai mulți bani…

În urmă cu aproximativ cinci ani am asistat la apariția unor modele destul de interesante, dar rare, de gaze sub sticlă din colecțiile Kuppersbusch și Hansa.

Primul model a dispărut de pe piață, Hansa BHGS620647 costă aproximativ 30 de mii de euro. freacă. și este disponibil doar la comandă. Puteți găsi, de asemenea, plite de la faimosul producător polonez Solgaz, un furnizor al marilor companii europene.

În magazinele din Lumea Veche puteți vedea modele de acest tip din colecția Oranier de exemplu, EKG 2736 , dar în România acest brand nu este disponibil. Blaturile de gătit cu gaz sub sticlă oferă multe avantaje – comenzi tactile cu toate avantajele și inovațiile lor, fără flacără deschisă, estetica sticlei ceramice convenționale și ușurința de întreținere.

Dar există un mare dezavantaj. Gama de prețuri plasează aragazurile în aceeași categorie de preț ca și plitele cu inducție, iar acestea sunt în mare parte alimentate cu gaz și sunt mai puțin costisitoare decât plitele electrice.

Inducția lovește mâncarea

În clasa de plite electrice, mai multe tipuri de elemente sunt încă în uz, iar cele mai populare dintre ele sunt încălzitoarele de tip Hi-Light. Deși suntem literalmente martorii unei scăderi a „ratingului” lor, deoarece inducția atrage din ce în ce mai mult interes din partea producătorilor și a clienților.

Inducția este, de departe, cel mai eficient și mai rapid tip de încălzitor. Căldura este creată direct în partea de jos a vasului de gătit. În locul elementului obișnuit de sub plita vitroceramică există o unitate specială de inducție care generează câmpul magnetic. Acesta încălzește fundul și încălzește conținutul oalelor și al cratițelor.

Arzătorul primește căldura doar de pe fundul vasului. Această metodă nouă și foarte eficientă de gătire necesită un fund magnetizabil din fontă sau oțel.

Plitele cu inducție fierb extrem de repede și pot fi controlate chiar mai precis decât cele cu gaz. Un alt plus este că sticla ceramică este încălzită doar de vasele de gătit, astfel încât lichidele vărsate sau zahărul vărsat nu reprezintă o amenințare.

Inducția oferă o gamă largă de putere de încălzire și economii semnificative de energie.

Inducția a fost introdusă pentru prima dată la ruși în 1996, datorită companiei Brandt, deși aceasta nu a fost un pionier în acest domeniu. Încă din 1979, ideea de a găti cu inducție a fost introdusă de Scholtes în plita IS 2000 poate de aceea consumatorii francezi cumpără în mod activ aragazuri cu inducție .

Deja în ajunul anului 2000 a fost posibil să se cumpere astfel de aparate în România, deoarece mai multe plăci de inducție diferite erau disponibile de la mărcile AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau, Siemens, Bosch. Inducția este acum disponibilă de la majoritatea producătorilor, iar alegerea a devenit mai diversă, cu mult mai multe modele.

Dar, ca și acum 10 ani, plitele cu inducție rămân mai scumpe decât „frații” lor, deși acest decalaj se reduce treptat. De exemplu, o plită cu inducție Siemens EH 77754 cu fierbere automată și temporizator pentru 2 zone costa 1250 $ în 2001-2002, acum modelul similar Siemens EH 675MB11 E cu un temporizator pentru 4 zone va costa aproximativ 1060 $. Pentru a compara: un model cu temporizator automat cu elemente Hi-Light – Siemens ET 675MC11R costă 780 $.

Un alt exemplu: modelul AEG VI 68000 KMN a avut un preț de 1650 de dolari, actualul model similar AEG HK 884400 este vândut la 1060 de dolari. În plus, o inducție practică, dar mai scumpă, aproape imediat combinată cu elemente convenționale de mare viteză în modele combinate, care au obținut o reducere a costului dispozitivului.

De exemplu, un model Bosch NIF 665 E de acum zece ani costa 1.100 de dolari, puțin mai ieftin decât modelul similar Siemens descris mai sus, dar un panou Bosch PIF 651 T14E modern costă 750 de dolari.

Puteți cumpăra un model combinat chiar mai ieftin, de exemplu, Zanussi ZXE 66 X – 480 $, care este de aproximativ 15 mii de euro. freacă., Hotpoint-Ariston KEC 647 B – pentru $500 15.500 USD . , AEG HK 634150 X-B pentru 590 dolari 18.300 rbl. .

Al cincilea element al plitei

Inovațiile se aplică și la plitele vitroceramice convenționale cu Hi-Light – acestea au devenit, de asemenea, plită combinată. Și în plus față de elementele simple, de exemplu, de gaz ca în Electrolux EHM 6335 K sau Nef T66M66N0 , acestea folosesc încălzitoare specifice.

Teka GKST 90 DBM are un grătar ca al cincilea element, Teka TT 75 VZ are un aburitor, Kuppersbusch EKEW 957.0 are un arzător wok sub forma unei semisfere concave.

Atingeți-l – respirația lui devine fierbinte

Panourile electrice sunt controlate fie mecanic, fie prin senzori. În ultimii câțiva ani, mecanismele mecanice au renunțat încet-încet la ele, deoarece capacitățile lor sunt mai modeste în comparație cu unitățile mai avansate cu ecran tactil.

Tehnologia senzorilor câștigă popularitate, iar modelele cu senzori devin mai accesibile. De exemplu, modelul simplu Zanussi ZKT 621 acum zece ani a costat aproximativ 370 de dolari, „descendentul” său cu aceeași funcționalitate a costat 260 de dolari puțin peste 8 mii de Leu .

Senzorii trec acum printr-o nouă etapă în dezvoltarea lor. În urmă cu aproximativ trei ani, a apărut o nouă tendință în ceea ce privește desemnarea comenzilor tactile. Comenzile tactile glisante au înlocuit butoanele obișnuite în modă.

Unul dintre primele modele care au intrat în atenția noastră a fost un Siemens ET 73 S 502 în 2007. Dispozitivele de control cu cursor tactil sunt acum folosite peste tot, ceea ce nu este o surpriză, deoarece sunt atât de ușor de utilizat: trebuie doar să glisați degetul de-a lungul scalei până la valoarea dorită și setarea selectată a puterii sau a temporizatorului intră în funcțiune.

Din punct de vedere funcțional, glisoarele nu sunt foarte diferite de butoanele obișnuite, dar sunt mai intuitive. Interesul clienților pentru automatizare fierbător, programator etc. a crescut, iar aceste funcții au fost introduse în segmentul de preț mai mic, deși au încă un impact semnificativ asupra costului final al produsului.

Există mai mult spațiu liber pe panou

Plitele de gătit suferă în mod constant mici schimbări în design. În zilele noastre, o formă mai liberă este în ordine, renunțând la dimensiunile standard și la poziționarea obișnuită a elementelor de încălzire pe plită.

Din ce în ce mai mulți producători oferă aparate cu formă alungită, în care arzătoarele sunt instalate aproape într-un rând sau într-un model trapezoidal, lungimea aparatului devine „standard”. Un pionier în această direcție este marca Siemens, care oferă o plită cu 4 arzătoare de 90 cm lățime și doar 35 cm adâncime.

Forma acestei plită a dat un aspect cu totul nou spațiului din jurul plitei. Acum poate fi montat mai aproape sau mai departe de marginea frontală, astfel încât spațiul liber rămas aproximativ 25 cm să poată fi folosit pentru tăiere, lucru sau depozitare.

Și iată modelele moderne, care se găsesc la vânzare în magazine: Miele KM 5975, Kuppersbusch EKI 9740.0-35 F, Gaggenau CE 490-112, Teka TT 90 HZ, Cata TCO 904 ST FVI, MBS PE-901, Baumatic B27SS, Smeg SE2931ID.

Producătorii nu mai economisesc spațiu, permițând poziționarea liberă a zonelor de gătit la distanțe mai mari. Modelul Cata TCT 603 FVI din 2008, de exemplu, are doar trei arzătoare în dimensiunile sale standard, iar plita cu patru zone Miele KM 551 din catalogul din 2004 are o lățime de 75 cm.

În căutarea neconvenționalului, s-a instaurat o nouă tendință. Plitele cu trei arzătoare sunt la cerere și în abundență, așa că există o mulțime de opțiuni.

De la 8K. Până la 15 miimi de milimetru. RUR. – Nardi PVL 4 LT 33 X, Hotpoint-Ariston KRC 631 TB, Nodor VITRO GLASS 3F, Mabe MRH2 330X, Kronasteel IEC 2623 T, Kaiser KCT 3945;

peste 15 mii. la 25 de mii. Leu. – Nodor RST 36 B, Kaiser KCT 6933 RL, Teka TRX 635, Whirlpool ACM 701 IX, Gorenje IT 630, Samsung CTN364N003;

de la 26 ths. până la 50 de mii. Leu. – Smeg SE2631ID, AEG 98001 KFSN,

de la 51K. până la 100 ths. freacă. – Kuppersbusch EKI 6030.0 M, Gaggenau CI 262-110, Miele KM 6380.

Unele companii caută forme mai neobișnuite. De exemplu, atunci când Teka a lansat VR TC 90, acesta avea o formă de croissant sau de nor modele similare au venit mai târziu de la Cata , iar TR 90 DX, un alt aparat atrăgător, avea o formă ovală. Baumatic B45 este de formă rotundă și are un diametru de 52 cm.

Și despre asta este vorba – galben șofran, roz pepene verde

Există un alt mod de a evidenția panoul – cu detalii decorative. Panourile cu design, ornamente și fundaluri neobișnuite sunt disponibile în colecțiile Hansa cel mai luminos este BHC64335040 Zodiak, BHC6433505050 , Kaiser PBF 4 VQ 245 F Geo sau analogul său modern KCT 602 F Geo, KCT 6912F Mond, KCT 6912F, KCT 6909, KCT 6912F Gold , Zigmund&Shtain cel mai luminos este CD 01 .6 DX, CNS25.6DS, CNS 09.6 DX, CNS 45.6 DX, CNS 95.6 DX , Gorenje IT 641 KR, IT640-ORA , AEG HK 884400 F-S , Kuppersbusch EKI 8840 , AEG HK 884400 F-S și altele.0 BC EKI 6840.0 F , Nodor IBS 36 GB , Nodor IBS 36 GB .

Dar atitudinea față de culoare s-a schimbat: panourile din lut vitrificat sunt acum mai diversificate și, pe lângă negrul tradițional, producătorii oferă multe nuanțe de gri, auriu și alb.

De exemplu, panoul alb Gorenje IT640-ORA-W, Bosch PIB 672 E14E, De Dietrich DTI 705 W, panoul de culoare șampanie Bosch PIB 679 T14E, fum și argintiu Siemens EH 679MB11, gri Electrolux EHD 60160 P și AEG HK 884400 F-S.

Iar noua gamă Whirlpool Glamour folosește culori strălucitoare cu nume exotice: „șofran galben”, „sorbet de lămâie verde”, „pătrunjel verde”, „kaki portocaliu”, „pepene roz”, „caramel albastru”.

Îți place dominoul??

Una dintre cele mai interesante inovații încorporate sunt formele domino. Aceste aparate mici oferă posibilități complet diferite de a vă proiecta propriul „dulap” cu soluții unice de grătar încorporat, aragaz cu aburi și friteuză.

Dar acest segment de aparate de uz casnic nu s-a schimbat semnificativ de-a lungul anilor, ci doar a devenit mai aglomerat cu produse similare. De exemplu, panourile în formă de fagure de miere, marcă înregistrată a Kuppersbusch, sunt ferm înrădăcinate în cataloagele companiei de aproximativ 10 ani.

În general, puteți alege dintr-o gamă largă de unități cu două arzătoare sau Hi-Light la niveluri de preț foarte diferite. Puteți cumpăra o plită cu gaz pentru un preț variind de la 2600 Nardi BH 20 AVX la 50 de mii de euro. freacă. Reporniți ELP022 .

Printre inovații se numără utilizarea sporită a inducției domino, ca pe plitele Gaggenau VI 411, Siemens EH375ME11E, AEG Competence Fm 4863 K cu fund concav.

La fel ca și apariția unor noi aparate de prăjit, un prim exemplu: „Salamander” pentru grătar sub grătarul superior de la Miele și un prăjitor de tip tepan Gaggenau, Miele, Kuppersbusch . Situația cu dominoul Wok pe gaz s-a schimbat ușor: au devenit mai puternice până la 4-6 kW Nef N24K35N0 are un arzător de 6 kW .

Familiarul domino cu o tigaie din oțel cum ar fi Gaggenau VK 230 a fost extins de noi aparate cu o plită vitroceramică sub forma unei „tigaie” joase Kuppersbusch EMG 457.1 M concepute nu numai pentru gătit la aburi, ci și pentru prăjire, fierbere, grătar, chiar și fără a folosi vase de gătit.

„Parcul” de domino auxiliare reprezentat în țara noastră, a lăsat aparent din lipsă de cerere un robot de bucătărie Siemens încorporat, o furgonetă Miele și o hota încorporată AEG cu lățimea de 30 cm. Dar încă mai puteți pune mâna pe un cântar electronic Miele Domino sau pe hota vario Gaggenau VL 430/431 și în ziua de azi.