Aveți nevoie de:
50 ml de cafea tare cafea filtrată sau espresso, preparată în proporție de 75 de grame la un litru de apă
50 ml de suc de mere
2 linguri de zahăr brun după gust
3 portocale, tăiate în felii subțiri
2 păstăi de vanilie
1 vârf de cuțit de amestec de 5 condimente
1 vârf de cuțit de cuișoare măcinate
Baton de scorțișoară ca garnitură
Gătit pentru 4 persoane
Se pun toate ingredientele într-o cratiță și se aduc la fierbere la foc mediu, apoi se reduce focul și se lasă timp de 10 minute.
Se toarnă amestecul într-o carafă preîncălzită, apoi se toarnă în ceștile de cappuccino, adăugând 1 baton de vanilie la fiecare.
Sfat: puteți face băutura alcoolică adăugând Calvados în loc de 1/4 de suc de mere la fel cum ați redus căldura în pasul 1 . Nu lăsați calvadosul să ajungă la fierbere.
Domnule/să distins/a cititor/lectoare,
Vă rog să-mi permiteți să vă întreb despre pregătirea cafelei în stil normand. Cum diferă procesul de preparare față de metodele tradiționale? Ce ingrediente suplimentare sunt necesare pentru obținerea acestui tip de cafea? Există anumite reguli sau secrete pe care ar trebui să le urmăm pentru a reuși în pregătirea cafelei normande?
Vă mulțumesc anticipat pentru răspunsul dumneavoastră!
Cu stimă,
Un cititor interesat
Vă rog să-mi spuneți cum puteți pregăti cafeaua în stil normand? Ce ingrediente și metode sunt necesare pentru a obține această băutură specială?