Proiectul Electrolux Ingredientul secret dezvăluie cum să creezi acasă mâncăruri gustoase și de înaltă calitate.

Electrolux, cu o experiență de aproape un secol în dezvoltarea de aparate de bucătărie profesionale pentru cei mai buni bucătari din Europa, prezintă „Ingredientul secret” – un proiect care își propune să extindă capacitățile și cunoștințele culinare ale utilizatorilor obișnuiți.

La Electrolux lucrăm mereu pentru a crea noi modalități de a face mâncarea mai delicioasă și mai culturală”, spune Olga Zubchinskaya, director de marketing al Electrolux în România. – Iar acum ne lansăm într-un nou proiect în cadrul unui program care își propune să transfere cât mai multe dintre secretele profesionale pe care compania le-a acumulat de-a lungul a aproape un secol. Ne propunem să învățăm și să împărtășim cunoștințele noastre despre „ingredientul secret” în diferite părți ale Europei. În fiecare lună, vom colabora îndeaproape cu bucătarii și consumatorii pentru a împărtăși informații tehnologice și sfaturi despre modul de utilizare a aparatelor de bucătărie moderne în casă.

„Ne lansăm proiectul împreună cu un cunoscut partener Electrolux, Tom Kitchin”, continuă Olga Zubchinskaya. – Deși colaborăm cu bucătari profesioniști, proiectul introduce în principal tehnici culinare care pot fi folosite cu succes acasă. Dorim să vă arătăm ce rezultate minunate se pot obține cu câteva sfaturi foarte simple.

„Produsele naturale, de sezon și ingredientele proaspete sunt baza pentru un preparat excelent.” Aceasta este filozofia lui Tom Kitchin, bucătar scoțian cu două stele Michelin.

Proiectul începe cu un film, filmat în Scoția, în care Tom Kitchin își împărtășește opiniile despre procesul de gătit atât în mediul profesional, cât și în cel casnic.

Filozofia lui Tom, pe care o prezintă publicului, se bazează pe utilizarea exclusivă a ingredientelor proaspete și a produselor de sezon atunci când gătește și pe colaborarea cu furnizori de încredere de produse agricole și marine.

Aceste principii au început la Paris, unde Tom a studiat bucătăria sub îndrumarea unor maeștri bucătari care l-au ajutat să își atingă obiectivul de a învăța să valorifice la maximum toate ingredientele dintr-un fel de mâncare. Povestea lui Tom s-a transformat într-un adevărat masterclass de bucătar.

În film, Tom arată cum folosește o gamă de accesorii și aparate de bucătărie Electrolux. El demonstrează cum să gătească aceeași mâncare într-un cuptor cu aburi și într-un vid SousVide și explică cum să obțină rezultate excelente pentru o aromă și o textură perfectă și care sunt diferențele dintre gustul alimentelor gătite la aburi și gătitul SousVide.

––––––––––––

Videoclipurile „Ingredientul secret” cu sfaturi și trucuri vor fi difuzate pe toate platformele Electrolux, inclusiv pe site-ul Electrolux și pe paginile de Facebook facebook.Electrolux România .

Puteți vedea un video cu masterclass-ul lui Tom Kitchin aici