Întotdeauna asociez sucul de portocale și, în general, sucul de citrice proaspăt stors cu imaginea casei mele, o piscină cu apă azurie în apropiere, scaune de răchită sub o umbrelă largă și o masă de sticlă hi-fi cu un decantor. Da, sigur – soare strălucitor și cer albastru cu nori albi. Și dacă nu toată lumea își poate permite tot acest anturaj, atunci să cumpere o presă de citrice, să stoarcă sucul de portocale și să se apropie de visul unui om prin forța oricărei persoane. Să încercăm să înțelegem varietatea de storcătoare de citrice – pe care să o alegem? Pentru că, de fapt, toate au aceeași sarcină – să facă suc.
Funcționare simplă, întreținere ușoară, nivel de zgomot redus, productivitate bună, nu necesită mult spațiu de depozitare: Modelele sunt compacte, dimensiunea medie – 22×16,5×17 cm; pot fi luate cu dvs. pe drum, mai ales dacă familia călătorește cu mașina. Cele mai multe au câte două accesorii pentru conuri Energy EN-255, Tefal 8309 Presse, Lumme LU-2004, Vigor HX 3302, Delta DL DL-0227, Scarlett SC-1011 .
În cele mai ieftine modele, piesele din plastic se rup, plasticul este pătat, nu există o livrare directă de suc.
„De ce am nevoie de o presă de citrice când am un storcător obișnuit??”
Un storcător bun obține aproximativ 600 ml de suc dintr-un kilogram de portocale, spun utilizatorii. În comparație cu storcătoarele universale, pe baza aceleiași cantități de suc „universal” stoarceți jumătate din cantitatea de suc – 300 ml. Dar, în general, obțineți în jur de 100 ml de suc la fiecare portocală – două portocale și sunteți gata pentru paharul de suc! În plus, filtrul unui storcător centrifugal se înfundă cu pulpa de citrice, ceea ce face foarte dificilă curățarea acestuia.
Prese pentru citrice cu livrare directă a sucului și sistem „drop-stop” – până la 1500 de Leu
Modelele anterioare aveau un storcător de citrice încorporat sau detașabil care livra sucul către storcătorul de citrice. În prezent, sunt foarte populare storcătoarele cu alimentare directă cu suc echipate cu un sistem „drop-stop” Vitesse VS-213, Clatronic ZP 3253, Zelmer CP2100, Severin CP 3548, Ariete 407 Spremi Metal, Redmond RJ-M903 .
Stabilitate, stoarcerea sucului, oprire prin cădere și posibilitatea de a schimba duzele la unele modele.
Dacă uitați să întoarceți gura de scurgere înapoi, puteți obține o spălare sănătoasă probabil de suc de portocale. Nu aveți întotdeauna o duză de dimensiuni mari pentru a stoarce un grapefruit.
Storcătoare de fructe universale cu presă de citrice – sub 8000 Leu.
Deja acum producătorii oferă storcătoare de citrice universale cu presă de citrice Philips HR1870/00, Bron Coucke CEN426, Tefal ZN355C3E .
Unele dintre ele sunt echipate cu un sistem de blocare de siguranță ProfiCook PC-ZP 1018 , un dispozitiv special care împiedică pornirea accidentală a acestora. Presa de citrice din aceste storcătoare are un sistem de rotație automată pentru a stoarce citricele fără efort. Ușor de utilizat: piesele detașabile pot fi spălate în mașina de spălat vase.
Dacă există un singur lucru pe care consumatorii îl consideră greșit, acesta este de obicei un incident izolat. Raport calitate-preț bun. Singurul „dar”: Aceste aparate sunt, în general, concepute pentru a încărca fructe întregi – și acesta este un lucru bun. Dar trebuie să curățați citricele! Și pentru storcătorul obișnuit – pur și simplu tăiați în jumătate.
Storcătoare de citrice de clasa premium – 8000-22 000 Leu.
Putere mare, design, robustețe, diferite capete de storcător de citrice, calitate bună de învârtire, posibilitate de stoarcere a rodiilor adesea . Viteza de preparare a sucului este de câteva secunde.
Preț ridicat, funcționare zgomotoasă. Dimensiunea enormă necesită un loc separat în bucătărie.
Prese mecanice
Storcătoarele de sucuri neîncărcate se disting mai ales prin dimensiunea și funcția lor. Există unele mici care pot fi folosite pentru a stoarce sucul de lămâie pentru salate sau pentru a stropi pe pește înainte de a fi servit. Sunt asemănătoare cu o pereche de linguri puse una în interiorul celeilalte: se pune fructul pe una cu găuri, se apasă cu cealaltă și sucul curge în tubul rezervat.
Disponibile în orice magazin de hardware și supermarket, sunt ușor de utilizat, nu necesită curățare și ocupă un spațiu minim.
Este un fel de mâner mecanic: ai nevoie de o anumită forță a mâinii pentru a-l folosi în mod regulat.
Fără fire: trageți – strângeți – îndepărtați. Ușor de curățat. Produce suc de rodii, dar nu de o calitate foarte bună.
Cantitatea de suc produsă depinde de cât de multă forță fizică este aplicată. Nu este deloc potrivit pentru femeile fragile! Dacă aplicați o forță prea mare, piesele se îndoaie și dispozitivul devine aproape inutilizabil. Adesea, modelele nu sunt fixate pe masă, astfel încât atunci când rotiți sucul se poate mișca – iar sucul trece pe lângă ceașcă. „Calibrul” fructelor nu este luat în considerare: nu există atașamente suplimentare pentru lămâi verzi sau grapefruit.
Versatilitate pentru citrice și rodii, stabilitate, durabilitate, independență față de electricitate.
Necesită un loc staționar.
Stoarcerea sucului de citrice în mașina de tocat
Dacă prezența unei prese de citrice într-un procesor de alimente nu este o surpriză, storcătoarele de sucuri nu sunt încă foarte frecvente. Mărcile de top în această direcție sunt Moulinex și Zelmer. Polizoarele lor multifuncționale au un extractor de suc de lămâie pentru citrice: Zelmer îl are în diferite modificări ale modelului 986, Moulinex îl are doar într-un singur model – Moulinex ME411.
Rotire rapidă și de înaltă calitate motorul tocătorului este foarte puternic .
Este la îndemână pentru cei care au tot timpul o mașină de tocat carne pe masă. În caz contrar, scoaterea și „îmbrăcarea” mașinii în fiecare zi pentru stoarcerea citricelor este nepractică.
Comentariu: Când vine vorba de a stoarce vitamine, nu doar aparatul de storcere, ci și tipul de fructe și legume joacă un rol important. Cu toate acestea, este general acceptat că prin storcerea lentă a alimentelor, cum ar fi prin utilizarea unui juicer cu presare la rece, se păstrează mai multe vitamine și enzime decât în cazul stoarcerii rapide. De asemenea, fructele și legumele proaspete, de înaltă calitate și bine coapte, conțin mai multe vitamine. Deci, pentru a obține un suc bogat în vitamine, alege un juicer cu presare la rece și alimente proaspete și de calitate.
În această recenzie, cititorul ar putea întreba: „Juicerul extrage mai multe vitamine din fructe sau legume? Care este calea optimă de a obține toate vitaminele și nutrienții importante?”
Ce recomandați, în general, pentru a obține maximum de vitamine din sucuri? Există un tip de storcător mai bun și eficient în extragerea acestor nutrienți esențiali? Sau depinde mai mult de tipul de fructe și legume pe care le folosim? Aștept răspunsurile voastre cu interes!