Am dori să ne surprindem și să ne mulțumim familiile tot timpul, dar este o iarnă lungă afară – inimile și sufletele noastre tânjesc după exotice. Aici este o rețetă potrivită pentru mini-rolle de carne consistentă, așa-numitele măcelari, dar în oameni obișnuiți pur și simplu kruteynikov. Rețeta este simplă, puteți improviza – principalul lucru este imaginația noastră. Intrați în imagini și descrieți în detaliu ingredientele.
Vom avea nevoie de
– 1-1,5 kg de pulpă de porc;
– caise uscate 300 g;
– se condimentează piper roșu și negru, sare, coriandru, după gustul dumneavoastră;
– 2 căpățâni de ceapă;
– Ciuperci 300 g;
– ulei cu ulei vegetal;
– 150 g de maioneză și smântână fiecare;
– 150-200 de grame de adjika;
– scobitori.
Cum să vă pregătiți
Tăiați fileurile de porc în rondele de 1-1,5 cm în același mod în care pregătim de obicei carnea pentru cotlete.
Se ia un ciocan și se toacă, apoi se pune deoparte.
Pregătiți umplutura nr. 1: ciupercile – decongelate și tăiate dacă sunt congelate, iar dacă sunt proaspete – tăiate în felii. Se taie ceapa în cubulețe, se pune într-o tigaie încinsă împreună cu ciupercile, se adaugă smântână și se prăjește până se înmoaie.
Umplutura nr. 2: se spală caisele și se toarnă apă clocotită pe ele timp de 15 minute pentru a le înmuia; dacă doriți, le puteți tăia în trei părți fiecare. Se prepară sosul pentru krouteiki: se amestecă ajika cu maioneză, condimente și sare după gust.
Se pune puțină umplutură pe fiecare bucată de carne, se rulează ca niște chiftele și se sigilează cu o scobitoare.
Preîncălziți cuptorul, ungeți tava cu un strat subțire de ulei vegetal, așezați krutainiki, întindeți sosul, puneți în cuptor.
Timp aproximativ de gătire 30-40 de minute, în funcție de cuptor cu gaz sau electric și de grosimea cărnii.
Concluzie: se unge cu sos pentru suculența și picanteria felului de mâncare, se poate presăra cu verdeață la servire.
A încercat să experimenteze cu pui – a ieșit foarte gustos și a gătit mai repede, la gustul dvs. caisele uscate pot fi înlocuite cu prune uscate, precum și adăugați nuci tocate.
În total, felul de mâncare durează 1-1,5 minute de la tăierea cărnii până la servire. Totul în mâinile tale.
Bună! Aș dori să încerc să fac crutoane în cuptorul meu. Ai o rețetă simplă și delicioasă de împărtășit? Vreau să știu care ingredientele sunt necesare și cum să le pregătesc. Mulțumesc anticipat pentru ajutorul tău!
Mulțumesc pentru rețeta de crotoane din cuptorul tău! Ar fi posibil să îmi spui pentru cât timp trebuie să le coacem în cuptor și la ce temperatură? Îți mulțumesc anticipat pentru răspuns!
Voi citiți această rețetă de crutoane din cuptorul meu. Vă întreb, cât timp trebuie să fie crutoanele în cuptor și la ce temperatură trebuie să le coacem?