Rețete pentru Multicooker: Găluște cu brânză

Astăzi vom găti găluște de chifteluțe de caș într-un multicooker Cuckoo. Selectați modul de programare

–

„

GĂTITOARE CU ABURI

„.

Vom avea nevoie de:

1. Făină – 2 m.linguriță.

2. Ouă – 3 ouă.

3. Apă sau lapte – 0.5 m. linguriță.

4. Sare – după gust.

5. Brânză de vaci – 500 gr.

6. Apă – 2 m.linguriță.

Pregătirea:

1. Se amestecă brânza de vaci cu ouăle, se strecoară printr-o sită, se sărează și se bate bine. BATERIE.

2. Se cerne făina într-o grămadă, se face o pâlnie în ea și se toarnă cele 2 ouă. Apoi se adaugă apa și sarea, se frământă până se obține un aluat ușor pufos și se lasă la dospit timp de 30-40 de minute.

3. Se întinde aluatul cât mai subțire posibil și se taie în pătrate de 6 x 6 cm, 4. Puneți brânza de vaci în centrul fiecărui pătrat și sigilați-l.

5. Se toarnă 3 căni de măsurare de apă în vasul oalei sub presiune.

6. Puneți placa de aburi în tigaie și așezați găluștele pe ea.

7. Apăsați butoanele „DREAPTĂ”, „STÂNGA” pentru a selecta programul „COOKING”, setați nivelul de timp și temperatură între 2 și 25 de minute. Apăsați butonul „START”.

Când găluștele s-au fiert, se adaugă smântână și condimente după gust.

NOTĂ:

– Placa de aburi depinde de mărimea găluștelor.

– Manti, găluște și hinkali pot fi făcute în acest fel.