Astăzi vom găti găluște de chifteluțe de caș într-un multicooker Cuckoo. Selectați modul de programare
–
„
GĂTITOARE CU ABURI
„.
Vom avea nevoie de:
Vom avea nevoie de:
1. Făină – 2 m.linguriță.
2. Ouă – 3 ouă.
3. Apă sau lapte – 0.5 m. linguriță.
4. Sare – după gust.
5. Brânză de vaci – 500 gr.
6. Apă – 2 m.linguriță.
Pregătirea:
Pregătirea:
1. Se amestecă brânza de vaci cu ouăle, se strecoară printr-o sită, se sărează și se bate bine. BATERIE.
2. Se cerne făina într-o grămadă, se face o pâlnie în ea și se toarnă cele 2 ouă. Apoi se adaugă apa și sarea, se frământă până se obține un aluat ușor pufos și se lasă la dospit timp de 30-40 de minute.
3. Se întinde aluatul cât mai subțire posibil și se taie în pătrate de 6 x 6 cm, 4. Puneți brânza de vaci în centrul fiecărui pătrat și sigilați-l.
5. Se toarnă 3 căni de măsurare de apă în vasul oalei sub presiune.
6. Puneți placa de aburi în tigaie și așezați găluștele pe ea.
7. Apăsați butoanele „DREAPTĂ”, „STÂNGA” pentru a selecta programul „COOKING”, setați nivelul de timp și temperatură între 2 și 25 de minute. Apăsați butonul „START”.
Când găluștele s-au fiert, se adaugă smântână și condimente după gust.
NOTĂ:
– Placa de aburi depinde de mărimea găluștelor.
– Manti, găluște și hinkali pot fi făcute în acest fel.
Această rețetă de găluște cu brânză este delicioasă! Dar mă întreb, pot fi găluștele făcute în multicooker la fel de bune ca cele pregătite tradițional? Există vreun secret în această rețetă pentru a obține un rezultat perfect? Vă mulțumesc anticipat pentru răspuns!