Rețete pentru multicooker: pește cu sos de roșii

Astăzi folosim multicookerul Cuckoo pentru a găti

pește cu sos de roșii.

Selectați modul de program

–

„STEAM”.

Vom avea nevoie de:

1. File de pește 300 g.

2. Morcovi – 100g.

3. Ceapă – 60 gr.

4. Rădăcină de pătrunjel – 1 buc.

5. Făină – 1 lingură.l.

6. Pastă de tomate – 3 linguri.l.

7. Pătrunjel – 1 lingură.l.

8. Unt – 2 linguri.l.

9. Sare – după gust.

10. Bulion – 3 m.linguriță.

Metoda:

1. Se asezonează, se sărează și se piperă peștele și se taie în porții.

2. Se taie ceapa, morcovul și rădăcina de pătrunjel în julien fin.

3. Se toarnă 3 căni de măsurare de apă în castron. Puneți placa de aburi și așezați peștele pe ea.

4. Apăsați butoanele „DREAPTĂ”, „STÂNGA” pentru a selecta „COOKING”, timpul de 30 de minute și nivelul 2 de temperatură. Apăsați butonul „START”.

5. După ce a fiert, se scoate peștele și se strecoară stocul.

Sos de roșii:

6. Puneți 1 lingură de unt, ceapa și morcovii într-un castron.

7. Apăsați butoanele „DREAPTĂ”, „STÂNGA” pentru a selecta programul „Prăjire”, setați timpul la 5 minute și setați nivelul de temperatură 3. Deschideți capacul aragazului cu aburi și rotiți mânerul în poziția CLOSED închis . Frigeți peștele la grătar cu capacul deschis. Apăsați butonul „START”.

8. Se prăjește ceapa și morcovii. Se adaugă pasta de tomate și se prăjește puțin.

9. Se toarnă stocul, se adaugă untul, sarea și piperul și se aduce la fierbere.

10. Înainte de a servi, puneți peștele pe o farfurie, turnați sosul peste el și presărați cu ierburi aromatice