Astăzi gătim rassolnik de legume cu un multicooker Cuckoo. Selectăm modul de programare – „MULTI-PREPAR”.
Vom avea nevoie de:
Vom avea nevoie de:
1. Murături – 3 – 4 buc.
2. Cartofi – 1 buc.
3. Ceapă – 140gr.
4. Praz – 1 buc.
5. Morcovi – 100 gr.
6. Napi – 150 gr.
7. Hrișcă – 3 linguri.l.
8. Rădăcină de păstârnac – 1 buc.
9. Pătrunjel – 1 lingură.l.
10. Ulei de drenaj. – 25 gr.
11. Smântână acră – 100g.
12. Estragon – 0.5 linguri.l.
13. Mazăre – 8 mazăre.
14. Mărar – 1 lingură.l.
15. Rădăcină de țelină – 1 buc.
16. Piper negru – după gust.
17. Sare – după gust.
18. Apă – 7 m. linguriță.
Pregătirea:
1. Se taie castraveții și napii în felii mici. Se taie cartofii în 1.5 h 1.5 cm.
2. Tăiați ceapa, morcovii, păstârnacul și rădăcinile de țelină în julienne .
3. Se spală hrișca cu apă rece.
4. Se pun toate ingredientele într-un castron și se toarnă 7 căni de măsurare nivelată de apă.
5. Apăsați butoanele DREAPTĂ, STÂNGA pentru a selecta programul „MULTI-Cooker”, setați timpul la 25 de minute și temperatura la 100 de grade. Apăsați butonul „START”.
Notă
: Când gătiți supa în programul „MULTI-PREPAR”, nu este recomandat:
– Setați temperatura peste 100 de grade.
– Se toarnă lichidul apă sau bulion peste marcajul de 3 litri indicat în bolul multicookerului.
Această rețetă sună interesantă și inedită! Mă întreb cum este gustul suprei de castraveți în saramură de legume și cum se prepară aceasta într-un multicooker? Aveți vreun sfat pentru a obține o textură și un gust perfect echilibrate?
Este supa de castraveți în saramură de legume potrivită pentru a fi gătită în Multicooker?