Astăzi vom găti cu un Cuckoo Multicooker
tort de marmură.
Pentru a face acest lucru, selectăm modul de programare
–
„
CUPTOR
„.
Vom avea nevoie de:
Vom avea nevoie de:
1. Ciocolată amară – 55 gr.
2. Cafea foarte tare – 1 oră.l.
3. Făină – 280gr.
4. Praf de copt – 1 linguriță.l.
5. Unt – 225g.
6. Zahăr brun – 200g.
7. Lapte – 2 linguri.l.
8. Ouă – 4 buc.
9. Zahăr vanilat – 1 plic.
10. Înghețată
11. Ciocolată amară – 100g.
12. Smântână – 100g.
13. Zahăr – 2 linguri.l.
pregătire:
pregătire:
1. Se topește ciocolata într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde, se adaugă cafeaua fierbinte, se amestecă și se lasă să se răcească.
2. Se cerne făina într-un castron cu praful de copt, se adaugă untul topit, zahărul, ouăle și laptele.
3. Se bate aluatul până când devine omogen și neted.
4. Se pune deoparte jumătate din aluat într-un castron separat, se adaugă zahărul vanilat și se amestecă. Se adaugă amestecul de ciocolată la jumătatea rămasă.
5. Se tapetează un bol cu hârtie de copt unsă.
6. Cu o lingură se pun cele două aluaturi în castron, unul după altul, în ordine aleatorie. La sfârșit, folosiți un băț lung sau un cuțit pentru a înțepa patiseria pentru a crea un efect marmorat.
7. Apăsați butoanele „RIGHT”, „LEFT” pentru a selecta programul „OVEN”, setați timpul la 90 de minute și selectați nivelul 2 de temperatură.
8. La sfârșitul gătitului, scoateți brioșa pe un grătar sau pe un prosop și răciți-o complet.
9. Pentru glazură, aduceți smântâna și zahărul la fierbere, amestecând până când zahărul s-a dizolvat complet. Adăugați ciocolata, tăiată în bucăți și amestecați rapid pentru a crea o textură netedă și lucioasă.
10. Acoperiți tortul gata cu glazură.
