Sistemul de calitate Românesc Roskachevo , împreună cu colegii lor de la ICRT International Consumer Research and Testing Ltd , a efectuat un studiu internațional privind toate aparatele de cafea populare pe piața Românesc. Testul final include mașini automate, mașini de carob și capsule.
Experții din unul dintre cele mai bune centre de testare din Europa au făcut peste 2,5 mii de cești de cafea, luând pe molecule fiecare caracteristică de consum cel mai interesant pentru utilizatori.
Sondaj existent 2023-2023. Clasamentul a fost completat de zațurile de cafea și include un total de aproximativ 50 de modele populare de mașini de cafea automate, mașini de cafea cu carioca și mașini de cafea cu capsule. Testele de laborator au fost efectuate pe modele de mărci celebre precum Bosch, Delonghi, Philips, Miele, Melitta, Krups, Siemens, Jura, Saeco.
Testele au acoperit douăzeci de domenii diferite și au evaluat peste 90 de variabile, inclusiv viteza de preparare, temperatura, calitatea băuturii, ușurința de utilizare și consumul de energie. Experții au evaluat, de asemenea, calitatea băuturii – dacă calitatea primei cești de cafea și a celei de-a 50-a cești făcute cu același dozator erau diferite.
Dozatorul automat, dozatorul de carob și dozatorul de capsule au fost cele mai bune, potrivit unui studiu privind dozatoarele automate, dozatoarele de carob și aparatele de cafea cu capsule. Jumătate din primele 10 sunt mașini automate, 30% sunt mașini cu capsule și 20% sunt mașini de cafea cu carambol. În mod curios, ratingul nu dezvăluie liderul incontestabil în rândul producătorilor. Cele mai populare șase mărci Bosch, De’Longhi, Gaggia, Jura, Krups și Siemens s-au aflat în top 10.
În același timp, experții au remarcat o diferență semnificativă în preț: mașinile de cafea de pe primele două linii ale clasamentului vor costa utilizatorul mai mult de 100 de mii de Leu, iar o mașină de cafea de pe locul trei – 6 mii.
Primele 10 cele mai proaste mașini au fost 60% dintre mașinile de carambol și 40% dintre mașinile automate: mașinile cu capsule au evitat soarta de a fi numite „outsideri”.
Studiile au arătat că fiecare mașină de cafea are propriile caracteristici speciale. De exemplu, cei 30 de organolepți portughezi consideră că cea mai bună cafea în 60% din cazuri este făcută de mașini cu capsule, 30% de mașini automate și doar 10% de mașini cu carioci.
Olga Melik-Karakozova, de patru ori campioană la cafea a Rusiei, coproprietar și bucătar-barista lanțului Double B„Gustul, aroma și crema sunt cu siguranță criterii importante pentru a evalua o cafea. La urma urmei, poate că nu are un gust rău, poate că arată bine, dar poate că miroase a cauciuc ars, iod, metal, pământ, lemn etc. d. Nu ai vrea să bei acest tip de cafea pentru că este foarte sigură? Este, de asemenea, interesant faptul că uneori este dificil să se obțină o cremă frumoasă. Crema este un produs secundar al presiunii la care se prepară espresso. Iar pentru ca aceasta să fie puternică și aromată, boabele trebuie să fie proaspete și prăjite la temperaturi medii, măcinarea trebuie să fie reglată corespunzător și, în cele din urmă, presiunea din mașina de cafea trebuie să fie stabilă”
O altă proprietate importantă este viteza băuturii – punctul slab al unei mașini automate de băuturi. Cele mai rapide, după cum v-ați putea aștepta, sunt aparatele de cafea cu capsule – unele dintre ele au nevoie de doar 10 secunde pentru a prepara un espresso.
Dar, în timp ce viteza este cheia succesului în cazul mașinilor cu capsule și carob, pentru o mașină automată de cafea, rapiditatea nu este întotdeauna bună. La urma urmei, timpul trebuie să fie suficient de lung pentru extracție, adică transferul cofeinei și a uleiurilor esențiale în apă. Este nevoie de 22,5-27,5 secunde pentru o ceașcă de espresso de 40 ml. Dacă tergiversați, cafeaua devine amară; dacă vă grăbiți, riscați să nu se facă bine.
Pe baza scorului total format din numărul total de puncte, cele mai bune rezultate au fost obținute de Delonghi, Jura, Siemens, Bosch și Melitta. Este demn de remarcat faptul că numărul total de puncte de la experții mașini de cafea segmentul economic al economiei într-o serie de indicatori înainte de omologii mai scumpe.
Potrivit organizației naționale de testare a consumatorilor similare cu Roskachestvo din Marea Britanie, care 40% din 1500 de respondenți se așteaptă să folosească mașina de cafea timp de 5 ani, 20% se așteaptă să folosească mașina timp de 10 ani, restul respondenților suficient pentru mai puțin de 5 ani.
Experții estimează cât cheltuiesc rușii pe cafea pe an
Experții Roskatchestvo au calculat câți bani cheltuiește un rus pe cafea într-un an, folosind o mașină automată sau cu capsule sau cumpărând cafea într-o cafenea medie la rata de o ceașcă de cafea pe zi. Ca urmare, rușii plătesc între 27.000 și 53.000 de Leu pe an pentru cafea.
Astfel, o mașină de cafea automată medie va costa consumatorul 50.000 de Leu, boabe de cafea – o medie de 2.555 de Leu pe an, iar costul consumului de energie al mașinii – încă 730 de Leu pe an. În total, 365 de cești de cafea cu o mașină de cafea automată va costa consumatorul 53.285 de Leu în primul an și 3.285 de Leu în anii următori.
Cafeaua însăși, preparată cu o mașină de cafea cu capsule, se dovedește a fi puțin mai scumpă, ținând cont de faptul că pentru a pregăti 1 ceașcă este necesar să folosiți 1 capsulă gata preparată. În medie, 365 de capsule de cafea vor costa consumatorul 16.425 de Leu, consumul de energie este de 730 de Leu pe an, iar mașina de cafea cu capsule în sine este mult mai ieftină decât mașina – aproximativ 10.000 de Leu. În total, un rus va plăti 27.155 de Leu pentru primul an de utilizare a unei mașini de cafea cu capsule și 17.155 de Leu pentru următorii ani.
Cel mai scump mod este să cumpărați cafea de la o cafenea medie în fiecare zi. În fiecare an, un cetățean rus cheltuiește 43.800 de Leu. Pentru a ajuta consumatorii să facă o alegere informată în favoarea unui model de mașină de cafea care să se încadreze în bugetul personal și să aibă caracteristici importante pentru utilizator, Roskachestvo a prezentat un rating comparativ al mașinilor de cafea.
și a recomandat ține cont de indicatorii de calitate, precum puterea, presiunea de extracție și designul. Mi-am cumpărat în urma testelor o mașină de cafea, dar acum mă întreb dacă ar trebui să investesc într-un râșniță pentru a obține o cafea mai bună acasă. Este o râșniță necesară pentru prepararea cafelei sau mașina de cafea poate face treaba și fără ea? Apreciate, orice sfat ar fi util!
Care au fost rezultatele testului? Ce mărci și modele de mașini de cafea au ieșit pe primele locuri? Există vreo recomandare a Roskachestvo în privința unei mașini de cafea pe care să o achiziționez? Sunt curios să aflu care sunt criteriile de evaluare folosite în acest test și cum s-au descurcat diversele branduri. Mulțumesc anticipat pentru răspunsurile dumneavoastră!