Ingrediente: migdale prăjite
Chipsuri – 25g
115 g Blanchete
Migdale – 115g
Zahăr pudră – 150 g
Ouă – 5 ouă gălbenușurile și albușurile separate
Făină de grâu – 40 g
Esență de migdale – 1,25 ml ¼ ch. l.
Smântână dublă – 150 ml
Iaurt grecesc – 150 g
2 nectarine sau 6 caise coapte, tăiate felii
zahăr pudră pentru stropit
Metoda
1. Se tapetează o formă de pâine de 33×23 cm cu hârtie pergament și se presară cu migdale măcinate.
2. Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Se toacă foarte fin migdalele albite cu ajutorul unui robot de bucătărie prevăzut cu un cuțit.
3. Puneți 125 g de zahăr pudră și gălbenușurile de ou într-un castron Kenwood și bateți-le până devin tari și cremoase. Adăugați în castron nucile rase, făina și esența de migdale.
4. Puneți albușurile și restul de zahăr în bolul Kenwood și folosiți biciul de sârmă pentru a le bate la o consistență tare și cremoasă până când se formează vârfuri moi. Se toarnă ușor în amestecul de migdale.
5. Se toarnă amestecul în forma pregătită și se modelează un strat. Coaceți timp de 15-18 minute. Se scoate din cuptor și se lasă să se întărească. Se acoperă cu o foaie de hârtie pergament și un prosop curat și umed și se lasă așa până se răcește.
6. Întoarceți stratul pe o bucată de hârtie pergament. Se presară o altă foaie de hârtie pergament cu zahăr pudră și se așază pâinea pe ea. Cu ajutorul unui tel, se bate frișca până când aceasta își păstrează forma. Adăugați iaurtul grecesc la cremă și apoi stropiți crema pe toată rulada. Se întinde pe ea felii de fructe.
7. Se rulează ușor cu hârtie pergament. Se presară cu zahăr pudră și se transferă pe o farfurie de servire.
Ce este rulada cu migdale și cum se prepară? Există vreo rețetă specială pentru a obține această delicatesă? De asemenea, ce alte ingrediente sunt folosite pentru a face această prăjitură și cum se potrivește gustul migdalelor în combinație cu celelalte ingrediente? Aștept cu nerăbdare să aud experiențele voastre cu această mâncare delicioasă!
Este delicioasă rulada cu migdale? Cum se face aceasta și ce ingrediente sunt necesare pentru a o prepara?
Această ruladă cu migdale sună incredibil de delicioasă! Dar vreau să știu, cum se face exact această ruladă cu migdale? Care sunt pașii și ingrediente? Așa m-aș putea bucura și eu de această prăjitură minunată.
Pentru a prepara această ruladă cu migdale delicioasă, vei avea nevoie de albușuri de ou, zahăr, făină, migdale măcinate și esență de migdale. În primul rând, mixezi albușurile până obții o spumă consistentă, apoi adaugi zahărul treptat și continui să mixezi până obții o compoziție lucioasă. Adaugi făina și migdalele măcinate treptat amestecând ușor cu o spatulă. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelează bine. Coace pentru aproximativ 15-20 de minute sau până devine aurie.
După ce ai scos tava din cuptor, răstoarnă rulada pe un alt strat de hârtie de copt presărat cu zahăr pudră. Rulează cu grijă și las-o să se răcească complet. Poți adăuga un strat subțire de gem sau frișcă înainte de a rula, pentru un plus de savoare. Taie rulada felii și servește cu plăcere alături de cei dragi! Această ruladă cu migdale este delicioasă și ușor de făcut, perfectă pentru a te bucura de dulceața ei minunată. Sper să te încânte și pe tine la fel de mult!