Se pare că primăvara a sosit, soarele a fost deja văzut, dar există încă un bulgăre de zăpadă și îngheț în afara ferestrei. Astăzi vom face o salată cu cinci ingrediente, care se întâmplă să fie în bucătăria noastră.
Avem nevoie de:
– 1 conservă de fasole albă sau fasole roșie ;
– 200 de grame de morcovi în stil coreean;
– 1 conservă de opiacee murate sau ciuperci ;
– 1 pachet de pesmet de secară de preferință cu afumătură sau chłodnik și hrean, 50g ;
– 2 linguri. Linguri de maioneză.
Metoda:
Se deschide o conservă de ciuperci și se scurge sucul. Dacă ciupercile sunt întregi, se mărunțesc.
Adăugați fasolea, morcovii și crutoanele în salatieră.
Se amestecă totul bine și se lasă la macerat aproximativ 7-10 minute pentru a permite pesmetului să se înmoaie puțin. Gustați și asezonați salata cu maioneză și amestecați totul încă o dată – felul de mâncare este gata.
Ar trebui să notez că, dacă adăugați 100-150 de grame de brânză rasă, veți face o gustare hrănitoare pentru o sărbătoare. Se pot adăuga și verdețuri, dar acest lucru depinde de gust.
Apropo de fasole
Fasolea este unul dintre cele mai vechi leguminoase.
Proprietățile utile ale fasolei sunt determinate de compoziția acesteia, care include amidon, proteine digerabile, care au o valoare nutritivă superioară multor tipuri de pește și carne, carbohidrați, aminoacizi, caroten, sulf, fier, aproape toate vitaminele A, K, E, B1, B2, PP, B6, C și minerale Ca, Fe, K, Cu, Zn, S . În plus, proteinele din fasole sunt absorbite în proporție de 70-80% de către organismul uman.
Valoarea calorică a fasolei este de 309 kcal. Dar cel mai interesant lucru este că, chiar și atunci când fasolea conservată își păstrează toată utilitatea. Este, de asemenea, recomandat să fie consumat de nutriționiști!
Care sunt ingredientele principale ale acestei salate? Sau există variante diferite ale rețetei?