Salată de la Alioska

Cunosc un burlac, Alexey, un tip foarte drăguț, doar că nu și-a întâlnit încă sufletul pereche. Un plus uriaș și puternic în acest om, toți prietenii lui au remarcat întotdeauna capacitatea lui de a găti. Din orice fel de mâncare și în orice condiții, el se dovedește întotdeauna ca în cel mai bun restaurant din oraș deși profesia lui nu are nimic de-a face cu gătitul . Ne-a vizitat în acest weekend și a ținut un masterclass în bucătăria mea.

Un fel de mâncare făcut cu tot ce ai în frigider:

– Borcan de ciuperci de opiu murate;

– 1 morcov

– 1 Cartofi;

– șuncă 200 g;

– se rade brânza 100g;

– câțiva castraveți murați;

– Ceapă – 1 căpățână;

– Morcovi coreeni 200 gr;

– maioneză.

Gătitul

Pentru preparare avem nevoie de o farfurie plată și un bol de salată. Fierbeți morcovii și cartofii. Se rade brânza pe o răzătoare fină. Se taie ceapa în jumătăți de inele, se toarnă apă clocotită peste ele și se adaugă oțet pentru a scăpa de amărăciune .

Tăiați fin șunca și murăturile.

Se curăță morcovii și cartofii fierți și se dau pe răzătoarea grosieră.

Salata se prepară în straturi. Într-un bol de salată, punem ciupercile de fag murate, cu capacele în jos. În continuare, după ciuperci: 1. Ceapă murată, 2. Cartofi rași, 3. Maioneză, 4. Șuncă, 5. Castraveți, 6. Morcovi rași, 7. Maioneză, 8. Brânză rasă, 9. Morcovi în stil coreean.

Dacă în timpul gătitului, alimentele rămân, creșteți numărul de straturi, maioneza este mai bună, astfel încât salata să fie saturată. Acum acoperiți salatiera cu o farfurie plată și întoarceți-o, astfel încât ciupercile pe care le-am așezat mai devreme să fie deasupra salatei cu capul în sus. Foarte apetisant, eu nu am ceapă verde acasă, dar cred că sunt tocate fin și ar fi perfecte pentru a decora acest fel de mâncare.

Invitatul a fost aplaudat, iar salata a fost numită, în forma sa cea mai simplă, „by Alyoshka”. Poftă bună și nu vă temeți niciodată să experimentați cu produse!

*În loc de opiacee murate, ar fi bune ciupercile fierte.