Veți avea nevoie de:
2 castraveți proaspeți de mărime medie,
1 daikon,
1 morcov lung,
Sos de soia sau ulei de măsline,
suc de lămâie,
ghimbir ras sau măcinat,
piper negru măcinat.
Mod de preparare: se spală legumele, se curăță morcovii și daikon, se taie totul cu un feliator de legume în panglici lungi și subțiri, se amestecă ușor, agățând ingredientele de jos în sus cu două furculițe sau bețișoare, se presară ghimbir măcinat și piper, se asezonează cu suc de lămâie și sos de soia sau ulei de măsline.
Salată de panglică orientală sună delicios! Ați încercat-o vreodată? Dacă da, cum ați descrie gustul și textura acestei salate? Ce ingrediente specifice se folosesc în prepararea ei? Aș fi încântat să aflu mai multe despre această rețetă și eventual să o încerc și eu acasă! Vă place să experimentați cu bucătăria orientală?