Supă de ceapă franțuzească

Vom avea nevoie de:

Aparate mici pentru bucătărie

2 cepe,

1 lingură de făină de grâu,

1,5 l apă,

50 g de brânză rasă,

Pâine de grâu pentru crutoane,

80 g de unt,

piper negru după gust,

Se gustă și se condimentează cu sare

Pregătirea

În partea de jos a oalei sub presiune fără capac, prăjiți ceapa tăiată în jumătăți de inele în unt, presărați ceapa cu făină și amestecați până când masa este maro.

Se umple cu apă rece, se închide bine capacul, se asezonează cu sare și piper și se lasă să fiarbă la foc mic timp de 10 minute. După ce ați terminat, eliberați aburul în modul de decompresie lentă.

Înainte de servire, pregătiți crutoane sau pâine albă prăjită. Se toarnă supa în farfurii, se pune pâine prăjită fierbinte în fiecare și se presară cu brânză rasă.

Evaluați acest articol
( Încă nu există evaluări )
Adăugați comentarii

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: