Vom avea nevoie de:
400 g de cartofi, dovlecei și roșii, fiecare,
1 tulpină de praz,
200 g pețioli de țelină,
400 g ciuperci ciuperci de stridii ,
se taie în cubulețe o legătură de pătrunjel,
100 ml ulei de măsline,
100 g de brânză parmezan,
sare și piper după gust.
Metoda:
Tăiați liber legumele, tocați pătrunjelul. Se unge o tigaie de fontă cu ulei de măsline. Radeți brânza pe o răzătoare fină. Se sărează și se piperă ușor legumele. Se amestecă totul. Puneți un strat de legume într-o cratiță, adăugați ulei de măsline, presărați cu puțin pătrunjel tocat și brânză rasă. Repetați straturile de mai multe ori. Umpleți legumele cu apă sau cu bulion până sus. Se presară din nou cu brânză și se introduce în cuptorul preîncălzit la 170 ºC timp de aproximativ o oră. Înainte de servire, se presară din nou brânza rasă.
Ce ingrediente sunt necesare pentru a prepara supa italiana la cuptor si care este reteta completa a acestei delicioase mancaruri?