Testul cu polizorul MIKMA IP-33: va măcina, va făina!

„Întrebarea surprinzătoare de ce sunt un cărăuș de apă!”Mi-am amintit de această frază nemuritoare când pe unul dintre forumuri am dat peste această discuție: a fi sau a nu fi un măcinător de cafea? Am avut două MIKMA-uri de modă veche care zumzăie în bucătăria mea de aproximativ opt ani. Condimente, măceșe, crupe în special orez și hrișcă , nuci – nu poți să macini manual toate aceste ingrediente pentru coacere până nu devii frenetic? Sunt obișnuit cu măcinătorii de siguranță, ca și cu țăranii de companie. De aceea am refuzat inițial să o încerc în mediul dur al unei bucătării mari. Dar apoi, desigur, curiozitatea femeilor a învins și mi s-a înmânat o nouă râșniță de cafea „MIKMA” IP-33. Deci, să facem un buzz în bucătărie?

Mașină de măcinat cafea „MIKMA” IP-33

DESCRIERE TEHNICĂ

Putere: 150 Watt.

Viteză: 30 000 rpm.

CAPACITATE DE POȘTA: 50gr.

CONSTRUCȚIE: mașina de tocat și lama din oțel inoxidabil, bază stabilă, picioare acoperite cu cauciuc, capac blocabil cu o suprafață înclinată, buton „start” cu lumini LED.

măcinat: cafea, crupe, mirodenii, nuci.

SIGURANȚĂ: se blochează atunci când capacul este închis incorect sau slab închis.

ȚARA FABRICANTULUI: România.

CULOARE: alb-albastru, alb-verde, alb-roșu, alb-portocaliu, alb cu inserții de culoare moray, roșu-negru, negru, alb.

GARANȚIE: 2 ani.

Un decolteu adânc pentru o atitudine pozitivă.

Ambalajul noului MIKMA este o stare de spirit pozitivă. Cutie elegantă – indiferent cum o întoarceți. Și o mulțime de informații utile.

De asemenea, am fost mulțumit și de mașina de tocat în sine: „gulerul” roșu se întinde pe toată circumferința, iar un „decolteu” adânc, cu un buton, se desfășoară în jos. Conectați-l la priză și butonul de pornire se aprinde puternic cu un halou de lumină LED. Completează designul sunt „papucii” roșii – tocuri de plastic care se transformă imediat în monturi de cauciuc. Datorită acestora, polizorul nu va sări sau aluneca pe masă.

O astfel de invenție elegantă s-ar potrivi cu ușurință în bucătăria mea; în plus, „gulerul” și „decolteul cu buton” pot fi nu numai roșii, ci și verzi, verzi întunecate, albastre, turcoaz, de culoare moray, negru, portocaliu, gri – lista de culori este pe cale să fie dublată. Iar dacă nu vă convine culoarea, puteți schimba bucătăria pentru acest polizor..

Caracteristicile cuplului

Ce femeie Românesc nu-i place o mașină de tocat rapidă?? Bine, bine și în cantități mari! După ce am încărcat cafeaua în noua mașină de măcinat, am sesizat imediat diferența, ca și cum aș fi luat o podoabă în loc de o geantă..

Puterea IP-33 a crescut aproape la jumătate – până la 150 de wați, viteza de rotație a crescut, de asemenea, la 30 mii rpm modelul anterior avea doar 26 mii rpm – astfel, este garantată o muncă super fină, iar capacitatea bolului de măcinare a crescut de la 30 la 50 g. Mărimea noastră, o mulțime de copii!

Și cum a răsunat mașina de tocat! încet, în surdină, aproape cu o voce de tenor… Și m-a enervat… M-am obișnuit cu faptul că vechiul MIKMA IP-30 urlă cu un efort protestatar, deși motorul din el este vizibil mai slab și ar trebui să se comporte mai liniștit.

Se pare că noul model are un design mai robust. În cazul polizorului IP-30, motorul și bolul de măcinare sunt adăpostite în două unități separate. Timpul necruțător se întâmplă să le deplaseze ușor unul față de celălalt, motiv pentru care bătrânei râșnițe de cafea îi place să facă prostii. Noul model IP-33 elimină în principiu defectul de proiectare de lungă durată: motorul și bolul de măcinare sunt asamblate ca un bloc monolitic.

Apropo, și eu mă învârt monolitic în fiecare zi prin casă… Sincer, în acest moment atitudinea mea pozitivă a început să scadă în sinusoidală. Am citit de mai multe ori că mașinile erau atât de rezistente, iar produsele de astăzi sunt prea „coapte de cireșe”. Și cum rămâne cu calitatea noului Mikmi??

Principalul lucru în orice aparat este siguranța. Să vedem dacă nu cumva mașina de tocat nu explodează de parcă ar fi fost aruncată în aer fără capac? Am apăsat butonul „Start” cu degetul mare, dar lama de oțel nu s-a mișcat, nu numai în poziție nealimentată, dar și cu un capac alunecat cumva deasupra. Cuplul de torsiune a fost resimțit doar atunci când capacul a fost rotit până la capăt și când zăvorul de pe corp a fost împins înăuntru. Ei bine, este mai ușor să spargi polizorul decât să te rănești. Deși, spargerea ei nu este pentru mintea medie: plasticul este gros, lamele din oțel sunt și mai puternice, nu există backlashes, nu există zimți..

Și apoi m-a lovit: de ce are tocătorul un capac bizotat?? Dacă te uiți cu atenție, ei bine, este ca o pălărie pe cap. Are stil. Și, după cum se pare, destul de funcțional. „Plafonul” înclinat a fost realizat special pentru ca produsul măcinat să fie amestecat mai uniform, excluzând fenomenele de stagnare în interiorul volumului. S-ar putea spune că da, „pălăria flexibilă” a scăpat de nervurile de rigidizare ale șepcii. Suprafața interioară este acum complet netedă și aproape că nu mai există niciun motiv de lipire a măcinării uscate.

Poate că, în zadar, pozitivitățile mele au coborât pe sinusoidală. Construcția IP-33 este destul de sensibilă și fiabilă. Comenzile sunt simple: plug and play. Cu cât zburați mai mult, cu atât mai fină este măcinarea. Siguranța este la egalitate, construcția este solidă, iar designul este elegant, cu un guler și un decolteu original!

Singurul lucru care m-a jenat a fost „coada” – firul cu fișă, de data aceasta nu mai avea unde să fie ascunsă. Modelul anterior de IP-32, care semăna cu Turnul Eiffel, avea un cablu care se târa pe sub bază și era chiar reglabil. Dar, la reflecție, am ajuns la concluzia serioasă că nu avem nevoie de nici un Mistral sau Turn Eiffel: voi continua să înfășor sârma la polizor așa cum am înfășurat-o, e mai ușor să trăiești așa…

Testul nr. 1. Măcinarea cafelei: fină până la fină și foarte, foarte mult

Dacă nu vă deranjează, funcția principală a râșniței este de a măcina cafeaua. Așadar, testul nostru principal va fi cu boabe de cafea și în mai multe variante.

Prima dată am luat boabele pentru măcinare dintr-o pungă de la Espresso o cafenea comună , apoi dintr-un pachet de Arabica Premium Egoiste, cumpărat independent de la Ashan. Gradul de măcinare a fost fixat după fiecare 10 secunde. De asemenea, puteți opri mașina de tocat după 5 secunde, dar în acest caz diferența de măcinare va fi aproape imperceptibilă.

Zece secunde mai târziu

În 20 de secunde

În opinia mea, gradul de măcinare în râșnița de cafea Micme IP-33 nu depinde de tipul de boabe. După primele 10 secunde, măcinarea a fost vizibil mai grosieră, următoarea oprire, după 20 de secunde, grosimea era aproape dispărută, iar după 30 de secunde masa măcinată era foarte fină, transformându-se într-un praf natural.

Dar procesul de măcinare a diferitelor tipuri de cereale avea propriile sale nuanțe distinctive. Cafeaua Egoiste se lipea mult mai abundent de pereții capacului: se pare că boabele din această pungă erau mai proaspete și, prin urmare, mai uleioase și mai vâscoase. A trebuit, ca barman, să „scutur” mașina de măcinat pentru a obține o măcinare uniformă.

După 30 de secunde

40 de secunde mai târziu

Dacă umpleți râșnița de cafea strict până la bolul de oțel, după 40 de secunde puteți încărca orice fel de râșniță de curcan cu cea mai fină măcinare. Cremă perfectă garantată! Producția reală este de 50 de grame, ceea ce în bucătăria mea se transformă în șapte cești de espresso. Nu ai putea să adaugi mai mult, astfel încât și vecinul tău să aibă destul din prima măcinare??

Am mai adăugat un pic de măcinare, am mai ridicat și capacul și după 40 de secunde am găsit sub capac zaț de cafea cu fracțiuni mari. E ca la americani: mai întâi supraîncărcarea, apoi transportul de sancțiuni și pretenții. Nu o voi mai face din nou.

După 100 g, mașina de tocat s-a încălzit considerabil. Nu am îndrăznit să merg pentru a treia oară la rând. Nu se întâmplă minuni, un motor mai puternic generează mai multă căldură. Ar trebui să luați întotdeauna o pauză pentru a vă răcori. Cât de mult? Am crezut că 7-8 minute sunt suficiente, deși manualul de utilizare recomandă cel puțin 10 minute.

Ce este în final? Măcinarea este de dorit, gradul de măcinare poate fi ajustat într-un mod ingenios de simplu: răsuciți mai mult, obțineți mai subțire. Mult mai multă cafea dintr-o dată decât în vechea mașină de măcinat. Exact ce trebuie pentru cele șapte persoane ale mele. Iar utilizarea elegantului polizor MIKMA, ascultându-l cum se zvâcnește în tenor, este, de asemenea, foarte plăcută.

Testul nr. 2. Nuci: se taie pentru nuci

Bineînțeles, nucile sunt bune pentru a merge fără mașină de tocat – principalul lucru este să nu le lăsați într-un loc vizibil. Dar uneori doriți să frecați o masă de nuci pe satsivi, să creșteți valoarea energetică a unei salate sau să îngroșați un aluat de copt cu surprize. Dacă este necesar să se macină doar 50-100 de grame de nuci, este posibil să se macină nuci într-o mașină de măcinat cafea „MIKMA” IP-33?

Respirând adânc, am turnat jumătățile de nucă într-un castron plin și am „închis” rapid capacul. După 10 secunde, tentația de a „stăpâni nucile” a dispărut. Polizorul a intrat în modul inactiv la a treia secundă: cuțitul se învârtea și piulițele treceau peste oțelul inoxidabil ca niște valuri.

Alune, la locurile voastre!

La 5 secunde a avut loc un mers în gol. Pentru a continua testul, nucile trebuiau să fie zdrobite în octaedre

Și acestea sunt tot nuci, doar că după ce se rezolvă totul

Am înțeles imediat motivul pentru care a fost un eșec, orice dimensiune de nuci nu ar trebui să umbrească boabele de cafea. După reîncărcarea cu nuci zdrobite în mașina de tocat, în câteva secunde s-a format o masă omogenă de nuci, vâscoasă și uleioasă, dar gata pentru orice capodoperă culinară.

Am fost foarte mulțumit de rezultat. Nucile sunt cele mai înșelătoare de măcinat, ele sunt literalmente înmuiate în ulei de nucă – este posibil să doriți să stoarceți. Dar mașina de tocat are atât de multe optimi măcinate încât nici nu se încălzește. Deci, să testăm MIKMU și pe alune, poate cel mai accesibil tip de nuci din întregul sortiment. După zece secunde, ulciorul măcinătorului se umple cu „terci de mei” și aromă de alune. Lamele cu o viteză de 30.000 rpm lovesc alunele uscate ca un câine într-o clipită. Pregătiți-vă alunele, doamnelor și domnilor…

Alunele au un start fulminant

„Terci de mei cu aromă de alune” așteaptă să intre într-o capodoperă culinară

Testul nr. 3. Făină, domnule, hrișcă și orez

Mașina de tocat ar putea foarte bine să înlocuiască bucătăria cu lapte pentru copii. Când s-au născut gemenii mei, nu aveam suficient lapte pentru cei doi copii dolofani. A trebuit să mă obișnuiesc de timpuriu cu terciul de terci. Atunci am învățat să macin cereale, determinând gradul de măcinare după sunet. Polizorul MIKMA m-a salvat ca și SOVKOMBANK din reclamă..

Un bol plin de hrișcă

Zece secunde mai târziu

30 de secunde mai târziu

Testul cu cereale pe noua râșniță de cafea MIKMA IP-33, să începem cu hrișcă. Copiii mei încă iubesc cel mai mult terciul de hrișcă. Nu este un test, ci un test de nostalgie. Porniți. Oprirea unei inspecții după 10 secunde. Nu era nici o hrișcă, iar în alte 20 de secunde s-a format făină de hrișcă. E timpul să facem clătite bretone.

Rețeta este testată: să facem 2x50g de făină de hrișcă și să adăugăm 100g de făină de grâu, un ou, 150ml de lapte și bere. Când nu aveți unde să vă puneți merele, umplutura însăși devine un măr două sau trei mere mari antonovka sunt tăiate în bucăți, se adaugă 100 de grame de zahăr și 20 de grame de unt, iar apoi viitoarea umplutură este încălzită până când devine caramel . Înainte ca bucătăria să fie aerisită, clătitele s-au „evaporat” de pe masă..

Data viitoare, orezul a fost cel care a intrat sub cuțit. „A doua pâine” s-a comportat mai aspru decât iubita hrișcă. După 10 secunde, măcinarea arăta ca o sticlă zdrobită. Și după alte 30 de secunde, orezul s-a transformat în „sare de masă” de măcinare fină. Nu vom face clătite de data aceasta, dar vom presăra chiftelele – ne-a spus chiar „MIKMA”..

Măcinarea cerealelor uscate este o plăcere. Grind la vâjâitul mașinii de măcinat circulă neîncetat „pe banda Mobius”, ricoșând în capacul bizotat și întorcându-se cu susul în jos și în jos în acest proces. Măcinarea decurge fără probleme! Hrișca și orezul s-au comportat perfect în mașina de măcinat, cel puțin mai bine decât boabele de cafea aromate.

Orez

În 10 secunde

40 de secunde mai târziu

Testul nr. 4. Cojile de ouă: se macină în pulbere

Calciul trebuie luat în mod regulat. Dacă nu doriți să cumpărați lucruri scumpe, vă puteți descurca cu coji de ouă și o râșniță de cafea. Acum vom vedea cum MIKMA IP-33 are grijă de sănătatea noastră.

Luăm cojile de la șase ouă, de preferință uscate astfel nu vor aluneca și nu se vor lipi . Se sfărâmă mai întâi cu mâinile și se strânge cât mai bine în bolul de măcinat.

Se macină cojile cât mai fin posibil

și se zdrobesc cât mai strâns într-un castron

Calciu, gata de utilizare

De îndată ce cuțitul se învârte, înclinați mașina de tocat de câteva ori în direcții diferite, astfel încât cojile să fie prinse complet în măcinătură. În 20-30 de secunde, cochiliile s-au transformat într-o pulbere naturală. Calciu? Nu uitați lingura mare..

Dacă nu puteți mânca tot calciul proaspăt măcinat și există o mulțime de coji acumulate, nu ezitați să porniți noul MIKMU: pulverizați acest îngrășământ valoros pe paturi în primăvară.

Test #5. SPECIAL GROWTH: Făină de piper negru

Nu trebuie să trimiteți pe nimeni la magazin pentru condimente dacă aveți la îndemână un măcinător bun. În acest scop, bâzâie prin bucătărie la fel de des ca și în afacerile cu cafea. Chiar acum am turnat mazăre acră în castron pentru a da găluștei o aromă picantă..

Nu sunt surprize. Mazărea neagră se macină rapid și este la fel de bună ca și hrișca. Trebuie să obțin fracții mai mari? Frânare în 10 secunde. Și după alte 10-15 secunde, piperul meu s-a transformat în făină neagră: inspiră, o să te umfli..

piper negru

După 10 secunde

În 30 de secunde

Dacă există o „cărămidă” care dă târcoale, cel mai bine este să nu o deranjați

Mai bine, desigur, să aveți două râșnițe: una pentru cafea, cealaltă pentru orice altceva. Dar în cazul râșniței de cafea IP-33 MIKMA este suficient să folosiți doar un singur dispozitiv.

Am turnat boabele de cafea după piper negru special pentru a face cafea proaspătă în ibricul de cafea. Cafeaua nu ar fi prea piperată?? Nu și dacă „lustruiți” cu grijă bolul de șlefuire cu o cârpă moale și treceți de câteva ori în jurul elicei de oțel. Oțelul inoxidabil și plasticul de calitate alimentară din capacul transparent sunt atât de prietenoase încât se reîncarcă rapid cu alte alimente fără o „afacere umedă”.

Dar este mai bine să nu spălați mașina de tocat și să o ucideți cu zahăr. Apa și „lava sticloasă”, în care particulele de zahăr sunt transformate prin căldură, au lovit inima mașinii de măcinat – motorul. De două sau trei ori mașina de tocat va lua totul, apoi va răspunde cu un scurtcircuit și o reparație radicală.

Apropo, puteți obține rouă în interiorul polizorului. Și nu este o glumă. Acest lucru se va întâmpla aproape cu siguranță dacă este pornit complet în timpul iernii într-o casă de țară rece: motorul va încălzi rapid metalul și plasticul, iar o schimbare bruscă de „climă” va stoarce umiditatea din aerul rece pe pereți. Obții același efect dacă respiri pe mașina de tocat ani de zile cu un ceainic clocotitor și un nor de abur. Ceainicul meu respira și respira și, în cele din urmă, iubita mea râșniță de cafea a plecat să fie vindecată. Mulțumită departamentului de service al Uzinei Micromachine din București – au vindecat-o rapid.

Concluzie

A avea sau a nu avea? Care este întrebarea – desigur, voi cumpăra o nouă mașină de măcinat cafea „MIKMU” IP-33 pentru o mică mie de Leu. Se macină totul la rând. Reglare fină. Și foarte mult. Și în același timp scoate zgomote inaudibile. Solid, prietenos cu portofelul. Preț și calitate – în armonie perfectă. Și, pur și simplu, noul MIKMA este un lucru elegant, creând o dispoziție pozitivă în orice bucătărie.

Bine construit, oțel inoxidabil de înaltă calitate și plastic de calitate alimentară, capacitate mai mare, măcinare mai fină, zgomot moale, design plăcut și un raport preț-performanță imbatabil.

Un număr limitat de cicluri continue ca în cazul tuturor aparatelor care conțin un motor .