Deshidratorul pe scurt, uscătorul ar trebui să pară că stă pe raft în noiembrie, așteptând vara. Dar acesta este un mod învechit și fundamental greșit de a privi posibilitățile unui astfel de echipament. Uscătoarele de rufe moderne, sau mai degrabă deshidratoarele, sunt un aparat în afara sezonului, capabil să gătească o varietate de delicatese pe tot parcursul anului. Nu este vorba doar de fructe sau legume uscate banale. Deshidratorul poate usca carnea și peștele, poate face deserturi naturale delicioase, produse din lapte acru, concentrate și chiar produse de sănătate și nutriție, pe care nici o frumusețe de sine nu le poate face fără….
Faceți cunoștință cu Deshidratorul
Oursson DH0620D
, Maidenhead uscător de rufe cu tambur pentru alimente
Caracteristici principale
Putere: 550 Watt.
MODURI DE FUNCȚIONARE: temperatură de la 35⁰ la 70⁰ C în trepte de 1⁰ , timp de la 1 la 99 de ore în trepte de 1 oră , oprire automată.
CONTROL: buton de apăsare. Regulatorul de reglare a timpului, regulatorul de reglare a temperaturii.
CARACTERISTICI: temperatură de funcționare de la +5⁰ la +35⁰ C, temperatură de depozitare de la -25⁰ la +35⁰ C, cerințe de umiditate 15-75%.
Set complet: 6 tăvi de uscare cu inserții pentru fructe și legume mici, capac și 4 farfurii de plastic cu capac pentru produse lactate.
CULOARE: verde măr; portocaliu.
DIMENSIUNE: 44,1h28,1h31,7 cm.
GREUTATE: 5,7 kg.
Preț : 5990 Leu.
CE ESTE UN DESHIDRATOR
Descriere
Scoateți Oursson DH0620D din cutie și priviți-l mai îndeaproape.
Deshidratorul este alcătuit dintr-o carcasă dreptunghiulară cu un panou de control în partea din față, tăvi de uscare și un capac cu grilă de ventilație.
Secretul principal și garanția unei lucrări perfecte este ventilatorul, care este ascuns în interiorul dulapului. Datorită ventilatorului, aerul ajunge la temperatura țintă și nu este atras în sus prin convecție.
De asemenea, aerul intră în deshidrator printr-un filtru unde rămâne tot praful. Aerul care a fost deja curățat și încălzit la o anumită temperatură este distribuit pe întreaga suprafață a tăvii.
Sunt incluse în total 6 tăvi de deshidratare. O amprentă la sol totală de 1,2 m.
Dimensiunea fiecărei tăvi – 43×28 cm.
Container
4 tăvi au o înălțime de 3 cm, 2 tăvi au o înălțime de 4,6 cm.
În timpul funcționării, puteți seta o tavă, două sau orice număr, în funcție de cantitatea de alimente pe care o gătiți.
Există 4 tăvi de plastic cu capace pentru prepararea a tot felul de delicatese lactate.
Fiecare tavă este echipată cu o grilă care poate fi utilizată la uscarea legumelor sau a fructelor tăiate fin.
Container și căptușeală
Nimic superfluu pe panoul de control. Totul este ordonat și neîmpăcat: un buton de alimentare și două regulatoare cu ecrane indicatoare. În partea stângă, temporizatorul are un afișaj de 99 de ore cu o mică numărătoare inversă în ore , iar în partea dreaptă, regulatorul de temperatură 35⁰ până la 70⁰C. Valoarea selectată a temperaturii este afișată pe ecran. La sfârșitul dispozitivului se oprește automat, fără semnal sonor.
MONTAJ
Deshidratorul poate fi așezat pe blatul de lucru din bucătărie, este destul de compact și „crește” în înălțime. Producătorul recomandă să se lase un spațiu liber de aproximativ 2-3 cm în jurul încălzitorului pentru a permite aerului să circule liber.
Aveți nevoie de spațiu suplimentar pentru containere doar dacă nu le folosiți în acest moment. Ele pot fi depozitate într-un dulap și stivuite una peste alta.
Vă rugăm să rețineți că deshidratorul face un zgomot atunci când este în funcțiune. Nu este zgomotoasă, cam la fel ca un frigider modern, dar un zgomot constant. Și cum unele operațiuni de gătit se desfășoară pe parcursul mai multor zile, acest lucru poate fi o problemă. Așa am rezolvat eu: am pus deshidratorul pe un balcon izolat, legat de bucătărie, pe un balcon izolat. Și în felul acesta mă scuteam pe mine și pe gospodine de zgomotul inutil.
Am descoperit din întâmplare un alt avantaj al aparatului: faptul că pereții deshidratorului se încălzesc atunci când este în funcțiune, iar aerul cald scapă prin găurile din capac. În timpul iernii, o unitate în funcțiune poate face două lucruri în același timp: să gătească o altă capodoperă și să încălzească puțin aer în același timp. În cazul meu, poate funcționa și ca un mic încălzitor pentru a proteja plantele de pe loggia de înghețul care pătrunde prin ramele metalice ale ferestrelor.
TESTUL NR. 1. YOGURT
Am decis să încep cu ceva simplu și familiar: să fac iaurt de casă. Cartea de rețete care vine cu fiecare deshidrator are mai multe moduri de a face iaurt, și există rețete pentru iaurt, babenza și lapte acru simplu.
Am amestecat în prealabil 500 ml de lapte și 100 g de iaurt natural într-un bol. La prima vedere, am crezut că recipientele de iaurt sunt foarte mici și că nu voi putea pune 600 g de amestec în ele. Dar, în realitate, se potrivește fără nicio problemă și chiar a rămas puțin spațiu liber. t.e. Greutatea totală poate fi de până la 700 g.
Puneți recipientele în tava adâncă, închideți capacul. Temperatura – 40⁰ C, timp – 8 ore.
Este interesant că producătorul a gândit chiar și posibilitatea de a desprinde iaurtul de zer pentru cei care doresc un produs cât mai dens. Vă sfătuim să puneți recipientele cu capacul în jos într-o tavă cu margine după ce le gătiți, pentru ca zerul să poată curge din ele prin gurile speciale.
Iaurt într-un recipient
Iaurtul iese gros și omogen. Nu am scurs zerul, nu am putut nici să răcesc produsul, pur și simplu nu am avut timp… Toate recipientele au fost demontate de familia mea și s-au bucurat cu toții de un mic dejun cu iaurt proaspăt.
Iaurt gata
Ce fel de alimente pot fi uscate cu acest deshidrator și care sunt rezultatele obținute?
Este testul deshidratorului Oursson DH062023D pentru a vă răsfăța cu un tratament gustos? Vreau să știu dacă acest dispozitiv merită investiția și dacă alimentele deshidratate păstrează savoarea și nutrienții. Cum funcționează acest aparat și care sunt performanțele sale? Aștept cu nerăbdare recomandările și părerea dvs. despre acest deshidrator.