The Sun’s Pantry of Foods – o recenzie a unui uscător electric de rufe cu tambur

Ați fost vreodată într-o cămară la o fermă sau într-un sat?? Există de toate aici – brânzeturi, cârnați de casă, conserve, vin de casă și, bineînțeles, ciuperci uscate, cireșe, mere, pere, ierburi aromatice… Apropo, lucrurile uscate pot fi cumpărate cu ușurință de gospodinele moderne – principalul lucru este să ai un uscător bun pentru alimente.

Este necesar să se îndepărteze sâmburii din fructe de pădure cireșe, prune mici – acestea conțin o otravă puternică – acidul cianhidric, care în timpul depozitării îndelungate a preparatelor din sâmburi trece în carnea de fructe de pădure. Nu poți să te lipsești de un dispozitiv de îndepărtare a pietrelor! Este mai bine să îndepărtați sâmburii cu un cuțit obișnuit din fructele de pădure ușor uscate în cuptor sau în uscătorul electric .

Dar există o cale mai bună de ieșire: Aksion aspirator de vid cu ventuză O-11. Acesta este un dispozitiv mecanic de tip pompă, conceput pentru îndepărtarea sâmburilor de pe cireșe, cireșe dulci și prune mici. Manipulează rapid cantități mari de fructe și îndepărtează cu ușurință sâmburii din fructele de pădure proaspete sau din conserve, fără a pierde suc sau a deteriora pulpa.

Fructele procesate sunt perfecte pentru a face prăjituri, deserturi, conserve și, bineînțeles, pentru uscare. Scoaterea oaselor Axion are o bază stabilă din cauciuc care poate fi fixată printr-o răsucire a unei pârghii.

Întregul proces de uscare are loc fără ca alimentele să se supraîncălzească, ceea ce ajută la păstrarea cât mai mult posibil a proprietăților de sănătate, a gustului și a aromei acestora. Pentru a vă asigura că obțineți cel mai bun rezultat pentru culturile dumneavoastră, trebuie să urmați câteva reguli simple pe care, din păcate, nu toți producătorii le specifică în instrucțiunile lor.

Pentru majoritatea fructelor și a fructelor de pădure se înmoaie timp de aproximativ 10 minute într-un amestec de 1,5 l de apă și suc de fructe, pentru legumele tari de exemplu, broccoli se fierbe la aburi, pentru carne se folosește obligatoriu sare și se preîncălzește. Ar trebui îndepărtați sâmburii, iar alimentele în sine trebuie tăiate în felii. Iarba se usucă mai bine în mănunchiuri pe un suport de sârmă.

Alegerea unei gospodine

Piața electrocasnicelor de astăzi nu oferă o gamă largă de uscătoare electrice de rufe cu tambur. Întregul segment poate fi împărțit în două tipuri: acestea sunt uscătoare compacte cu mai multe etaje de formă cilindrică, concepute pentru cantități mici de produse și, în principal, uscătoare de dulapuri domestice, care pot fi încărcate cu zeci de kilograme de fructe. În ambele cazuri, uscarea se realizează prin alimentarea cu aer încălzit, care este distribuit de un ventilator peste camera de lucru.

Cilindru magic

Construcția este foarte simplă: mai multe rafturi cu grile atașate sau tăvi perforate prin care aerul încălzit poate circula cu ușurință. Termostatul reglează temperatura, astfel încât fiecare produs poate fi păstrat la nivelul potrivit.

Atunci când alegeți un astfel de uscător, ar trebui să acordați atenție calității plasticului nu ar trebui să arate fragil, altfel corpul va fi foarte fierbinte , marcarea cablului electric secțiune transversală de cel puțin 75 mm, mai bine – sârmă cu trei nuclee , posibilitatea de a regla înălțimea tăvilor, disponibilitatea diferitelor moduri de temperatură și amplitudinea lor suficientă de exemplu, 40-90 ° C . instrucție 1 Pentru a.

Este bine dacă aveți un cronometru: nu va trebui să urmăriți procesul sau să vă faceți griji dacă ați lăsat aparatul pornit. Puterea uscătoarelor compacte variază de la 250 la 500-600 W, dar, deoarece uscarea este un proces lung, sarcina pe rețea poate fi decentă: este mai bine să alegeți un model cu reglarea puterii sau prezența unui mod economic. Costul unui uscător compact variază între 1.200 și 3.000 de Leu.

Majoritatea uscătoarelor pot fi echipate cu tăvi suplimentare sau tăvițe pentru înlocuirea celor deteriorate. Unele modele au o tavă pentru prepararea bezelelor – nu există perforații. O astfel de tavă este ușor unsă cu ulei vegetal și umplută cu marshmallows sau marmeladă pentru a fi uscată.

Dulapul multifuncțional

Dulapurile sunt de obicei mai voluminoase și sunt proiectate pentru o încărcătură mai mare de produse 17-18 litri . Adesea, în plus față de convecție în ele se aplică tehnologia de încălzire cu infraroșu: căldura din radiația infraroșie este distribuită mai uniform pe țesăturile produselor, uscarea în astfel de dispozitive este mai rapidă și mai calitativă.

Dulapurile sunt mai potrivite pentru casele de țară. Dulapuri de putere este mult mai mare decât cea a uscătoarelor compacte – până la 800-900 W, costul este, de asemenea, mai mare de 2-3 ori și ajunge la 6500-7500 de Leu, dar pentru una sau două călătorii într-un cabinet puteți nasushitelnyh fructe de padure pentru un an.

Fața de masă

O pânză miraculoasă de 2 până la 3 mm grosime, cu elemente de încălzire integrate, este perfectă pentru cei care doresc să usuce rapid mâncarea pe masă, fără a se obosi să caute un loc pentru a depozita aparatul: înfășurați-o și puneți-o deoparte. Avantajele unui astfel de dispozitiv sunt greutatea redusă 500 g , compactitatea și portabilitatea, economia consumă doar 100 W și posibilitatea de a usca nu numai alimente, ci și, de exemplu, pantofi. Fața de masă are o suprafață căptușită, astfel încât puteți să o ștergeți pur și simplu cu un burete umed după utilizare și să o uscați. Doar un singur producător face acest tip de aparat, la un cost de 1300-1400 Leu.

Aerogrills: un substitut egal pentru uscător?

Am testat grătarele aero pentru a usca roșiile și alte produse alimentare. În primul rând, nu fiecare aparat are o tavă potrivită: de exemplu, cele mai simple modele sunt echipate cu doar două rafturi – unul mic și unul înalt. Este ușor să așezați fripturi sau plăcinte pe ele, dar mâncarea feliată se prăbușește, mai ales că se micșorează în dimensiune la uscare.

În al doilea rând, volumul de alimente care poate fi uscat într-un cuptor este de câteva ori mai mic decât într-un uscător compact. În al treilea rând, procesul de uscare în uscătoarele cu aer nu este foarte uniform.

De asemenea, majoritatea grătarelor cu aer au un cronometru pentru 120 de minute, ceea ce nu este suficient pentru a usca unele alimente. Astfel, pentru o singură operațiune – roșii uscate sau chipsuri de mere, de exemplu – grătarul cu aer comprimat este alegerea perfectă. Dar pentru tăieturile pregătite de sistem cu o recoltă mai mare, este mai bine să folosiți un uscător.