Timp pentru a stoarce – suc într-un storcător cu șuruburi

Storcătoarele cu șurub au depășit centrifugele. Sunt mai mici, mai ușor de manevrat și pot trata strugurii cu semințe, rodiile și coacăzele – fructe care nu ar fi trebuit niciodată să fie stoarse într-un storcător electric.

Principiul de funcționare

Storcătoarele cu șuruburi funcționează ca un tocător de carne, dar fără lamă. Produsul se deplasează încet în jurul șurubului, frecându-l de plasa cu ochiuri fine. Sucul curge într-un port, iar prăjitura intră în celălalt.

Vizitați

Vizitați pagina noastră instagram!

Cele mai frumoase fotografii și știri interesante.

Calitatea sucului

Storcătoarele cu șuruburi pe care unii comercianți le numesc storcătoare de presă la rece. Turația burghiului este foarte mică – de la 50 rpm. Prin comparație, extractoarele de suc centrifugale au o viteză de rotație de până la 12.000 rpm. RPM. La aceste viteze mari, se încălzește produsul, ceea ce este evitat în storcătoarele cu șurub.

Sucul de la un storcător de fructe este omogen și numai dacă îl lăsați să stea, se stratifică – pulpa în partea de jos, lichidul în partea de sus. Sucul iese direct din storcătorul centrifugal.

Dar există un singur lucru de luat în considerare – sucul din storcătoarele de fructe este mai gros, cu mai multă pulpă. Dacă există cineva în familia ta care iubește sucul pur, trebuie să-l treacă printr-o strecurătoare în plus.

Mai multe opțiuni

Multe storcătoare de fructe cu burlan vin cu un accesoriu suplimentar pentru a face sorbeturi. Nu are o strecurătoare. Funcționează astfel: se iau fructe de pădure foarte reci sau pe jumătate congelate și se trec prin acest accesoriu. Obții un piure de fructe rece ca gheața. Se poate consuma direct sau se poate adăuga frișcă, se poate amesteca și îngheța în forme pentru a face înghețată de casă. Aproape nimeni nu ar refuza un astfel de desert în aceste zile călduroase.

Bucăți și piese utile

Vă rugăm să acordați atenție următoarelor puncte atunci când selectați un storcător cu șuruburi

• Dimensiunea produselor alimentare eclozate. Astfel, nu trebuie să vă tocați prea fin legumele.
• Ușor de asamblat dezasamblat. Învățați pe parcurs, dar este mai bine să nu vă faceți probleme.
• Există o închidere specială pe gaura de unde provine sucul. Fie țineți un pahar afară pentru ca ultimele picături să nu se scurgă pe blatul de lucru.

Testați storcătoarele cu șurub – Zigmund & Shtain ESJ 770 și Scarlett SC-JE50S41.

O prezentare generală a storcătoarelor de mere