Copiilor le displac adesea legumele, dar un morcov este o necesitate – și trebuie combinat cu ulei pentru a absorbi vitamina A. Nu este nevoie să le spui că tortul este tort de morcovi – probabil că nu vor ghici, este atât de fraged și delicios. Puteți chiar să invitați oamenii la un concurs pentru a vedea cine poate ghici din ce sunt făcute? Fac această prăjitură într-un cuptor cu microunde Panasonic NN-CS596 cu convecție și abur.
Veți avea nevoie de:
Pentru aluat: 500g morcovi, 4 ouă, 200g zahăr, 250g alune, 250g margarină Pyshka, 100g făină, 2h. l. cu praf de copt, 1 linguriță. l. scorțișoară, un vârf de cuțit de sare.
Pentru umplutură: 500 g de cremă de brânză Mascarpone, Philadelphia , gem de morcovi obținut din 250 g de morcovi, 150 g de zahăr și 1 lămâie.
Radeți morcovii. Prăjiți alunele în cuptorul cu microunde, în modul convecție la 200 °C, timp de 15 minute, apoi îndepărtați cojile.
Într-un blender, se transformă alunele în praf, se adaugă făina, scorțișoara, praful de copt, sarea și se amestecă toate nucile și morcovii.
Se bat ouăle și zahărul cu un mixer și se amestecă în amestecul de morcovi.
Se topește margarina în cuptorul cu microunde și se adaugă la aluat. Întindeți amestecul gata în forme de silicon și coaceți tortul într-un cuptor cu microunde în modul „convecție” cu umidificare cu abur la 180 ° C, forme mici – 30 de minute, mari – 45 de minute.
Se răcește masa și se acoperă cu cremă de brânză.
Dulceață: Se amestecă morcovii rași cu zahărul, coaja și sucul de lămâie. Gătiți amestecul timp de 20 de minute în cuptorul cu microunde, răciți-l și întindeți-l peste brânză.
Eu nu am mai gustat niciodată tort de morcovi și sunt curios să încerc. Cum arată acest tort și ce gust are? Este dulce sau mai degrabă sărat? Cred că ar fi o experiență interesantă să încerc așa ceva neobișnuit. Voi ați gustat vreodată tort de morcovi și ce părere aveți despre el?
„Am incercat vreodata un tort de morcovi? Credeti ca gustul sau este la fel de bun precum arata? As vrea sa stiu daca merita sa incerc acest desert sarbatorit în unele culturi. Daca l-ati gustat deja, cum l-ati apreciat? Si daca nu, ati avut ocazia sa incercati si alte deserturi inedite? Astept cu nerabdare sa aud parerile voastre!”